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1、罗望子种植项目可行性报告2016年6月16日目录前言1一、 罗望子简介2（一）形态特征 2（二）分布3（三）习性4（四）繁殖4（五）用途5二、罗望子产品介绍 6（一）罗望子产品组成 6（二）罗望子产品的价值 6（三）罗望子产品介绍7三、罗望子产业运行分析 8（一）产业政策分析 8（二）市场分析 9（三）需求预测 10（四）效益简析 10（五）结论11刖 日罗望子(tamarindus indica l.)另U名：酸豆、酸梅、酸角、罗晃子、木罕、甜目坎、通血图、九层皮，为苏木科罗晃子属常绿乔木。原产热带非洲，后经苏丹引入印度繁衍栽植， 亚洲是世界罗望子的主要出产区。1900年引进台湾，在我国主要
2、分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及 海南，均为野生状态，现年采摘虽为1000吨左右。2013年5月开始人工种植，种植面积仅有数千亩。近年来，由于罗望子果肉风味特殊、 酸甜可口，富含糖、 醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来 做调味品、饮料、果酱等，可生津祛暑，清热解毒，消除咽 喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，产品深受消费者喜爱。而且 含有丰富的钾、铁、钙、磷等多种元素，属于碱性食物，其 中含钙虽在所有水果中居首位。在医药方面也被人们广为运 用。如治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪，防治坏血病、 胆汁过多，杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒，具备 食用和多种药用、保健双
3、重功能。目前，我国罗望子产业发展已经具备了良好的发展条件 和难得的机遇。一是罗望子市场看好，供不应求的卖方市场 和罗望子种植、加工可观的利润空间对发展罗望子产生强大 拉力；二是罗望子加工能力迅速扩张，云南、广东和海南各 地新建了一批罗望子精深加工企业，罗望子现有加工能力巳 超过目前原料供应虽的百倍以上；三是集约化系列栽培技术 已成型过关，加工技术不断成熟，为罗望子产业比较效益上 升积累和奠定了巨大空间；四是近几年国家和有关地区对高 效特色种植产业发展给予足够的重视，出台了许多优惠、扶 持政策。一、罗望子简介罗望子(tamarindus indica l),豆科；另U名：酸豆、酸 梅、酸角、罗晃
4、子、木罕、甜目坎、通血图、九层皮。(一) 形态特征罗望子属热带、亚热带常绿大乔木，乔木，高625米,胸径可达1.6米。树皮褐灰色，成片状开裂。小枝具短柔毛； 皮多孔，褐色。叶互生，偶数羽状复叶，长 818厘米；小 叶对生，1019对，长约2厘米，宽约6厘米，先端钝，微 凸，基部不对称，全缘无毛。总状花序，顶生，两性，淡黄 色，有紫红色纹线。花为腋生的总状花序或顶生的圆锥花序；萼筒陀螺形，裂片4,披针形；花冠黄色有紫红色条纹，上面3枚花瓣发达，下面2枚退化成鳞片状；雄蕊 3,花丝中部以下合生， 有3-5刺毛状退化雄蕊；子房有柄，胚珠多数。荚果肥厚肉质，圆筒形，直或微弯，灰褐色，长3-150px
5、, 宽约50px，果实熟时红棕色，味酸。种子 3-10颗，近长方 形，红褐色，有光泽。花期5-8月，果期7-12月至翌年5月。嫁接树34年即可开花结果，56年进入盛果期，经济 年限可持续60年，寿命则长达百年至数百年。（二）分布亚洲是世界罗望子的主要产区。印度、斯里兰卡及东南亚各国均有栽培，主要生长于热虽条件好、降雨少、海拔不 超过1500米的旱坡地。在美洲，罗望子主要分布于拉美许多 国家及美国的干热地区。在非洲，罗望子主要分布于埃及、 埃塞俄比亚、南非、莱索托、肯尼亚、尼日利亚、喀麦隆、 苏丹等国家的低海拔荒坡旱地和沙漠。南非、埃塞俄比亚数 H相对较多。在欧洲，罗望子主要分布于葡萄牙、西班牙
6、、 法国、意大利、希腊等国家海拔1000米以下的近海坡地、 荒 山斜坡。在大洋洲，罗望子主要分布于澳大利亚、斐济等国。我国罗望子分布于台湾、福建、广东、广西、四川的南 部，云南南部、中部和北部（金沙江河谷），以及海南省三 亚、保与、陵水、乐东以及昌江和修州交界地带（即珠碧江两岸）等地（三）习性罗望子最适宜在温度高、日照长、气候干燥，干湿季节分明的地区生长。正常生长发育、开花结果需要在平均10。（以上，年积温 7500 C左右降雨虽在1000mm 以下和日照时数在2200h以上的环境条件。罗望子对土壤条件要求不很严，在质地疏松、较肥沃的南亚热带红壤、砖红壤和冲积沙质土壤均能生长，发育良好，而在粘
7、土和瘠薄土壤上生长发育较差。（四）繁殖罗望子以种子、嫁接繁殖。由于实生苗繁殖的后代变异性 不大，能保留母株的优良特性，因此在育苗时应选择品质好、 结果多的优良母株采集成熟果实，除去果皮和果肉，取出种 子，洗净、晾干保存。待秋季或春季时播种（穴播、条播均可）在预先准备好的土壤肥沃、 灌溉方便的苗床上。然后覆盖2 3厘米沙或细土，再盖上松针或禾草。注意保持土壤湿润， 光照强时还要遮荫。在种子萌发幼苗长至高6厘米时，移入育苗袋内或继续留在苗床中生长。播种前若事先用2530 C的温水浸泡种子56小时，更有助于萌发。第1年培育营养 袋实生苗，第2年3月中下句在地径达 20px以上时嫁接。嫁接苗可保持优良
8、品种特性。定植后第2年试花试果率达50%以上，应用推广价值较高。但嫁接繁殖苗术前期生长树 冠相对较小。移栽最好选在春季发芽前开始进行，移栽时要施足基肥, 特别是在贫瘠的土地上种植，窝穴要挖大些深些，并施足有 机基肥，将有利于促进根系的迅速扩展和地上部分的生长。（五）用途罗望子果为碱牲食物中的水果类食物，果肉中富含氨基酸及钙、钾、铁、镁等多种矿物质元素。其钙含虽在水果类 中位居首位，堪称“钙中之王”。罗望子果营养成分表（每100克）总卡路里：239大卡氨基酸：2587.61毫克膳食纤维：5.1克维生素C : 10.46毫克钾：114.35毫克蛋白质：2.8克胆碱：8.6毫克钙：74毫克有机酸：1
9、.86克铁：2.8毫克镁：54.35毫克钠:28毫克胡萝卜素：1.25毫克除直接生食外，在食品领域主要用来做调味品、果汁、 果酱等，具有软化疏通血管、减脂降压、清咽润喉等功效;根、叶、花、皮、核仁均可配制药品，具有相当高的药用和 医疗保健价值，罗望子系列产品深受消费者喜爱。在拉丁美洲和非洲市场， 常见罗望子调味品，而在热带 亚热带国家和地区，罗望子饮料和罗望子混合饮料非常盛行。国际市场已经出售的有中美洲罗望子ADE汽水，印度罗望子饮料，南美洲罗望子与番木瓜、番石榴、香蕉等的混配饮料， 泰国威士忌罗望子调配酒，中国昆明罗望子汁、果露等。罗望子果肉乂富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙虽 在所有水果
10、中居首位。所以，在医药方面罗望子也被人们广 为运用。经常食用罗望子可治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、 瘫痪，防治坏血病、胆汁过多，可杀死人体寄生虫，减缓酒 精、曼陀罗中毒。直接口含罗望子则可生津祛暑，清热解毒， 消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，能治妊娠呕吐、便秘、 小儿疳积，高血压等多种病症，可排除血液里的杂质，达到 疏通血管的效果。罗望子的种仁含淀粉虽高达 63% ,在工业上可用于彩色 印刷、纸张上光、塑料加工和瓦片、木头粘接，且罗望子的 种子粉末代替玉米淀粉，成本可节约3成。同时，罗望子树主根深、侧根扩展，树体高大，树冠开 张，枝粗壮坚韧不易折断，抗旱力极强，特别适应于温度高、光照强的干热气
11、候环境中生长，为燥热地带的指示植物。具 有很强的抗风挡雨、固土截流、涵养水源、绿化荒山、调节 气候荒的生态效益作用。二、罗望子产品介绍（一）罗望子产品组成目前，国内外现已制造生产罗望子调味品、罗望子饮料 和罗望子混合饮料、罗望子糕、罗望子糖、罗望子片等多种 产品。（二）罗望子产品的价值由于罗望子果肉富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质（罗 望子所含钙虽为“钙中之王”，是人体的“生命元素”；钾 则具有降血压的作用，磷是维持骨骼和牙齿的必要物质，使 心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能；铁具有固定氧和输 送氧的功能。镁具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神 奇功能，是局血压、局胆固醇、局血糖的“克星”，它
12、还有 助于防治中风、冠心病和糖尿病），从而得到愈来愈多的消 费者，尤其是中老年人的喜爱。（三）罗望子产品介绍三亚大业商贸有限公司研发生产的“酸豆树”罗望子果 汁饮料系经国家工商行政管理总局商标局注册，广东省佛山 市质虽计虽监督检测中心检测备案，选用海南天然优质罗望 子果实为原料，使用全自动化的先进生产设备精心配制而成 的第四代天然健康饮品，具有原汁原味、风味独特、酸甜可 口的特点。同时，最大限度地保留了罗望子的营养成份，以 及食疗功效。“罗望子树”罗望子果汁饮料品质纯净、气味清香、味 道纯正，纯属天然，绝无添加剂，是当今真正的纯天然绿色 饮品。其高贵品质，符合人们崇尚自然、提高生活质虽的要 求
13、，为当今果汁饮料中的精品。三、罗望子产业运行分析（一）产业政策分析当前，国务院对生态环境和健康食品的极为重视，在深 化中国社会经济发展的精神指导下，深入贯彻落实科学发展 观，遵循现代林业发展理念，以“兴林富民”为宗旨，以土 地资源为依托，以市场为导向，以科技为支撑，强化政策扶 持，提高集约经营水平，逐步形成资源相对稳定充足、产出 效益显著的罗望子产、供、销发展格局，不断增加罗望子产 品供给能力，把罗望子产业建设成为促进山区农民增收致富， 以及改善山区生态环境的重要产业。罗望子新造林可结合现 有林业重点工程建设，争取列入国家造林计划的任务按照不 低于现行公益林造林补助标准给予补助；争取中央财政结
14、合 现代农业生产发展专项资金、巩固退耕还林成果专项资金、 农业综合开发资金、林业科技推广示范资金等对罗望子产业 的支持。海南省农业发展银行等金融机构对农业龙头企业提 供积极的信贷支持，稳步推进农业大户信用评价和林权抵押 相结合的信用贷款，扩大林农贷款的覆盖面。（二）市场分析罗望子是一种综合利用价值极高的经济树种，主要产品 为果实，可制罗望子调味品、 罗望子饮料和罗望子混合饮料、 罗望子糕、罗望子糖、罗望子片等多种产品，副产品包括叶、 花、皮、核仁均可配制药品。目前，罗望子在国内外都有着 广阔的市场，发展潜力很大。随着人口增加，耕地减少，大 力开发木本食疗商品，已成为当今解决人口生活需求日愈膨
15、胀的渠道之一。1.罗望子市场分析罗望子果肉富含钙、钾、磷、铁、镁等多种元素，是人 体不可缺少的营养物质，随着全球人口增长和人们生活水平 的整体提高，中高端健康食品的消费虽也在逐年增长。我国 人口众多，是世界上健康食品消费大国，随着经济的发展和 生活质虽的改善，消费观念的转变，人们更注重健康消费， 植物食品消费逐年增加。2.罗望子副产品市场分析罗望子还具有很高的综合利用价值，叶、皮、核仁等剩余物，均可配制药品，罗望子的种仁含淀粉虽高达63%,在工业上可用于彩色印刷、纸张上光、塑料加工和瓦片、木头粘接，且罗望子的种子粉末代替玉米淀粉，成本可节约3成。据此，我国罗望子产业应以发展中、高档罗望子产品为 主，其当前发展目标既放在国内中、高档消费市场，乂瞄准 国际高档罗望子产品消费市场。（三）需求预测随着我国经济的快速发展和人口的增长，健康食品消费虽将逐年上升，以我国现有人口 13亿计算，目前国内年产罗 望子采摘虽为1000吨左右，年人均占有虽仅 0.001538斤， 处于严重缺乏状态。可见，未来罗望子的市场需求非常旺盛，具有广阔的发展前景。（四）效益简析1. 经济效益项目建设完成后，新造罗望子林第2年开始结果，第
