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1、某高校后勤管理处饮食服务中心副主任述职述廉述责报告在大学党委、处领导的带领下，本人一年来，时刻保持谦虚、谨慎、律己、务实的思想，努力学习，提高自我素质，提高服务，严把食品安全关，做好食堂维修工作，勤奋工作，履行好岗位职责，得到了领导和同事们的肯定。圆满的完成了各项工作任务，述职如下。一、加强政治理论及业务理论学习，努力提升自身素质作为一名的基层干部，努力提高思想政治理论水平和管理业务知识，自觉改进工作方式方法，努力完成各项工作。这一年里我学习党的基本知识和各种理论著作，自学了党章党规、系列讲话，深刻领会“中国梦”精神，用“不忘初心，牢记使命”精神激励自己，进一步夯实了理论基础，提高了党性认识和
2、思想道德素质。二、认真履行岗位职责，扎扎实实地抓好分管的各项工作，出色完成领导安排的各项工作。勤勤恳恳、兢兢业业。疫情防控工作紧跟中央步伐。(一)努力做好分管工作1一餐厅一、二楼，四餐厅一、二楼，二、三餐厅改造从申请、设计、预算、到招标、施工，历时8个月，本学期开业以来，受到的各级领导、师生、省内高校同仁的一致好评，就餐环境明显改善深受广大师生满意。尤其是二餐厅装修工作，每天从早到晚，与施工方，设计方，监理部门沟通。顺利完成二餐厅装修。顺利开业。2针对一餐厅冬季温度低、饭菜凉的问题，积极与餐饮企业沟通，韵涵企业对一餐厅东大门进行改造，温度低、饭菜凉的问题有所改善。2.全程参与、现场施工监管；与
3、科室其他主任协调配合，完成了三个餐饮企业的招标合作。三个餐饮企业服务、菜品质量有很大提升。（二）加强食品安全管理，确保饮食安全工作1严格落实上级业务部门、食品安全监管部门的文件精神及相关规定，依法依规开展食品安全管理工作。2019年11月初，省“四厅局”开展的食品安全专项检查，五餐厅作为佳木斯食品安全示范单位迎检，受到了检查组高度好评。2利用省内领先的快检设备检测食品，严把食品原材料进货关；食品留样被监管部门列为佳木市典范；台账、索证管理被列为全市试点单位。3聘请食品监管部门的专家到餐厅具体指导食品安全工作，餐厅管理服务人员的食品安全意识明显提高。4.对新引进特色档口管理员加强食品安全培训，提
4、高特色档口管理员食品安全工作水平。5带领中心检查组一日三餐厅不间断对各餐厅档口检查指导，确保食品安全。（三）调研市场、严格管理采购程序1.带领经理及采购员深入调研市场，冻货、冷鲜、水产等市场。开发菜品品种、丰富食品样品。2.为了确保食堂就餐师生的食品安全，把好食品原材料采购关，根据省教育厅、省市场监督管理局联合下发的关于加强黑龙江省学校食堂食材采购管理工作的通知（黑教体函【2019】632号）文件要求，我校食堂对大米、面粉、豆油、鲜猪肉、鲜鸡肉、鸡蛋、调料类、冻货类等八大类大宗食品原材料采取公开招标，集中采购。从招标到供货历时6个月。2020年9月已正常运作。3.食堂食品原材料管理制度、检查制度，食堂各部门严格执行：索证、台账、留样、巡检、检测等食品原材料管理、检查制度。明确记录食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、供货者名称、地址、方式等。食品原材料储存、加工、配送等环节实行专人、专业严格管理。保证食品安全，促进营养健康。三、廉洁自律方面1严格执行廉洁自律相关规定，时刻绷紧廉政这根弦，防微杜渐，做到了以身作则，严于律己。2坚决实行科学决策，民主决策，民主管理。对各项重要、敏感工作科务会集体讨论决定，按要求逐级报批。3加强员工廉政教育和管理，自觉接受群众监督。以上是我的述职，不正确的地方请领导、同志们批评指正。
