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书 书 书 犌犅 食品安全国家标准 食品添加剂甲酸香叶酯 范围 本标准适用于食品添加剂甲酸香叶酯。 化学名称、分子式、 结构式和相对分子质量 化学名称 反式 ， 二甲基 ， 辛二烯 醇甲酸酯 分子式 结构式 相对分子质量 （按 年国际相对原子质量） 技术要求 感官要求 感官要求应符合表的规定。 表感官要求 项目要求检验方法 色泽无色至苍黄色 状态液体 将试样置于比色管内，用目测法观察 香气具有新鲜的叶子、玫瑰样香气 犌犅 理化指标 理化指标应符合表的规定。 表理化指标 项目指标检验方法 溶解度（ ）试样全溶于 （体积分数）乙醇中 甲酸香叶酯含量，狑 酸值（以计） （ ） 折光指数（ ） 相对密度（ ） 主要杂质为香叶醇、橙花醇。
