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1、商场盘点管理一. 盘点计划1. 每月月末最后一天为盘点日，遇到节假日、大型活动促销等可申请临时变更 盘点时间；2 .盘点前2日各运营部确定盘点计划，安排监点人员，上报经营部；3. 各经营部在盘点前须对员工进行盘点培训，同时宣达相关盘点事项；4. 经营部安排抽点人员。二. 盘点前准备1 .盘点3日制作盘点区域配置图，须包括卖场的设施（货架、大陈列区等）， 场内仓库区、货架顶、后场的仓库区等，凡商品储存或陈列之处均要标明位置和 编号，以便分区负责，实施盘点作业。2. 对每一个区位进行编号，将编号写成贴纸，粘贴于陈列架的右上角。3. 盘点前1日完成手填盘点单，填写货架编号、商品货号。4. 手填盘点单
2、，填写商品货号时按货架上陈歹0商品从左到右（t）、从上到下 （J ）的顺序填写。5. 各运营部管理员须确定所有在卖场、仓库的应盘点商品都已歹U入存货盘点单。6. 营运部门于盘点前2日将不能销售之商品作退货、换货、报废处理。7. 运营部于盘点当日中午12: 00停止收货、退货，所有进、退货单据在盘点当 天15: 00前输入完毕。8. 盘点当日12点前各柜组须将下列报表交予运营部经理。1）存货盘点单2）交接班本3）盘点商品折损率表4）库存分析日报表格9. 盘点前营运部门各柜组须将盘点商品进行归类整理，并整理为最易盘点点数 状态，如成组整齐排列商品。10. 非盘点商品需贴标注明非盘原因，以防错盘。1
3、1. 卖场和仓库需整齐活洁，空箱或纸皮必须另外堆放，以避免错误。12. 盘点当日保证前台销售商品丰满，不准出现缺断货现象。13. 各运营部必须按规定时间盘点，在不影响销售的情况下，白天盘点库房 （不含柜库商品），闭店后盘点前台，如需提前或延后盘点，必须经商场经营部审批。三. 盘点中作业初盘：1. 运营部管理员确认商品整理完毕，经运营部经理同意，各柜组开始盘点。2. 盘点人员须在盘点单上签名并注明员工工号。3. 盘点时按商品摆放位置从左至右、从上到下的原则进行。4. 每一组货架都应视为一个独立的盘点单元，使用单独的盘点表，以利于按盘 点配置图进行统计整理。5. 每两人一组进行盘点，一人点，一人记
4、，不同特性的商品应注意计量单位不 同。6. 运营部管理员须再次确定货架上每项商品皆填写于存货盘点单上，如有遗漏 商品，及时补填。8. 盘点数量之更改，应在错误数量上划“X”，在旁边写上正确数量，需经该 部门负责人签名或监点人员签定，否则无效。9. 仓库完成盘点后，不得移动冏品，直至所有的存货盘点工作完成。10. 盘点完毕，组长、监点人要在盘点表上签字，柜组营业员在所负责实物的盘 点表上签字。抽盘：1. 运营部经理确定盘点完成后，安排监点人员进行抽盘。2. 抽盘商品以高单价、高库存商品，每组抽查数量不得少于3个品种。3 .抽盘人员须在复盘单上签名并注明员工工号。4 .抽盘人员发现错误时，须立即通
5、知运营部经理，并由运营部经理于存货盘点 单上签名确认。收单：1. 运营部经理确认盘点完成后，开始收单。2. 盘点单以运营部、柜组为单位，统计后交与商场经营部。3. 盘点单一式二份。第一联交商场经营部，第二联柜组转交信息员录入后, 柜组保存。4. 盘点单是记录实际数量之正式文件，不得缺失。5. 任何人员不得修改盘点单，若有问题需再次盘点，柜组提出申请，报商 场经营部审批。四. 盘点后续工作盘点资料输入:1. 盘点次日信息员根据盘点单输入存货数量。信息员不得私自对盘点数量 调整、更改。因操作失误造成数据录入错误填写更正单，由信息部经理、商场经 营部签字确认，信息员进行数据更正。2. 信息员对盘点数
6、量与存货数量进行核对与修正，之后列印盘点核对表。盘点核对表一式两份，一份交商场经营部；一份交柜组。3. 盘点核对表交营运100%核对，找出盘点损、溢原因，上报商场经营部。 盘点调整：1 .每月1日一5日期间各柜组组长，必须随时配合商场经营部监点员对帐，根 据盘点核对表查实单品帐实不符的原因。2. 商场经营部根据盘点核对表核对损溢原因，并签转确认意见。3. 信息部根据盘点核对表损溢原因，对盘点差异进行库存更正。4. 商场经营部稽核各部门调整说明，分析是否合理。5. 运营一部商品在正常运营期间的损耗为销售额的 2%;重大节假日（春节、元 旦），大型促销商品损耗为销售额的 4%;糖果类损耗为6%;炒
7、货类5%;运营二部洗涤类商品损耗为销售额 2%;重大节假日（春节、元旦），大型促 销商品损耗为销售额的4%。6. 盘点后发现错误不允许任何人在前台私自调销售，须经商场经营部同意后方可调整。盘盈、盘损调整与差异处理（一）整体而言，商品不可能有盘盈，除非有进货无进货传票、盘点虚增或计算 错误；盘损则届是正常状况，但超过前述水准便是异常。（二）盘损率若在2%。以下，则可进行账务调整，若超过 2%以上，追查差异原因。五. 游离商品的处理（一）状况盘点后，通常会发生下列特殊状况：1. 有些商品有品号，但在电脑内无品名或非此品名。发生原因：a.标签编号错误；b. 电脑编号已淘汰，但冏品仍在销售；c. 新品
8、引进未建档入库。2. 有些商品有品名，但无品号。发生原因：a.标签脱落，乂无资料查询。b.柜组自行引进商品，却未呈报核准及编号。（二）处理程序1 .退回柜组活查,2天内回报。2.活查后，仍无法找出原籍的商品，一方面要列活单送交运营部（采购单位）确认，一方面上报商场经营部将商品尽量集中，以便处理。3. 运营部（采购单位）接到游离商品的活册后，逐项确认，若仍无法找出 原籍，经商场经营部审批同意，则可以下列方式处理：a. 售完为止，不再销售。b. 若商品包装已破旧，以特卖方式出售，或特价优待同仁。六. 盘点处罚细则1 .现对各柜组实行单品管理，准确率为 100%未达到准确率为100%勺柜组，每 错一
9、处对组长罚款2元，最高罚款额上限30元。2. 柜组出现漏盘，没出现一笔，对盘点人处罚 30元。3. 出现写错码、盘申、错盘，每错一笔对盘点人处罚2元；最高罚款额上限30 元。4. 每月26日一次月1日期间各柜组组长，必须随时配合商场经营部监点员对帐，查实单品帐实不符的原因。未完成盘点表核对工作的柜组组长，每月26日一次月1日不得休息；违者罚款30元。5. 盘点后发现错误未经商场经营部同意不允许任何人在前台私自调销售，违者 罚款30元。6 .不允许在盘点草表上乱写乱划，违者罚款 10元。7 .盘点表各栏要填写齐全，商品编号、数量等活晰无涂改，违者罚款 10元。8. 盘点完毕，组长、监点人要在盘点
10、表上签字，柜组营业员在所负责实物的盘点表上签字。运营部经理在盘点封皮签字，违者罚款10元。9. 信息员严禁对盘点数据进行更改、虚录、伪造等违规操作，违者罚款50元。 情节严重者予以劝退、开除处理。新赛特购物广场商场经营部2007年8月19日5771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 57213119
11、21589183265771001803090012359 5790368223610760535771001803090012356 5761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 10108601437357284617088100343356110 10115220721601491617088100343355237 10102704160570270917088100343355238 10122936486142541417088100343356169 10186220440263571817088100343354928 101760654089788804
