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DAO KE ER WANG LUO KE JI YOU XIAN GONG SI为美好的明天加油 服务员岗位职责(酒吧) 1.在酒吧范围内招呼客人。 2.根据客人的要求写酒水供应单，到吧台取酒水，并负责取单据给客人结账。 3.按客人的要求供应酒水，提供令客人满意而又恰当的服务。 4.保持酒吧的整齐、清洁，包括开始营业前及客人离去后摆好台椅等。 5.做好营业前的一切准备工作，如备咖啡杯、碟、茶壶和杯等。 6.协助放好陈列的酒水。 7.补足酒杯，空闲时擦亮酒杯。 8.用干净的烟灰缸换下用过的烟灰缸。 9.清理垃圾及客人用过的杯、碟，并送到后面。 10.熟悉各类酒水、各种杯子类翅及酒水的价格。 11.熟悉服务程序和要求。 12.清理酒吧内的设施，如台、椅、咖啡机、酒吧工具等。 13.营业繁忙时,协助调酒师制作各种饮品或鸡尾酒。 14.帮助调酒师补充酒水或搬运物品。少年强，则国强第 1 页 共 1 页
