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1、工商管理暑期实习总结 实习时间： 实习目的：用理论加深对实践的感性认识，用实践来验 证理论知识的准确性，将理论知识与实际工作相结合，使自 己更好的掌握管理的技巧，积极探求日常管理工作的本质与 规律。 实习单位：石家庄三鹿乳品有限公司 自 3 月 1 日起，我在石家庄三鹿集团开始了我的实习生 活。为期 2 个月的实习结束了，我在这2 个月的实习中学到 了很多在课堂上所就学不到的知识，受益非浅。为我从一个 学生成长为一个合格的社会人打下了坚实的基础。现在我就 对这一个月的实习做一个工作小结。 首先介绍一下我的实习单位：石家庄三鹿乳品有限公司 是三鹿集团的核心企业之一，专业从事酸奶系列产品的生产 与
2、销售，现已成为华北地区最大的发酵乳生产基地。石家庄 三鹿乳品有限公司成立于XX年 4 月，由三鹿集团股份公司、 石家庄市君乐宝乳品有限公司、石家庄红旗乳品厂共同投资 组建，是石家庄三鹿集团股份公司所属企业之一，目前拥有 石家庄三鹿乳品有限公司、石家庄三鹿乐时乳品有限公司、 石家庄天缘乳业有限公司、徐州三鹿乳业有限公司等多家加 工厂。三鹿乳品公司是集乳品产销、科研开发、奶源建设、 品牌经营为一体的成长型乳品公司。三鹿乳品公司荣获“国 家饮品企业环境合格单位”、“河北省食品工业优秀企业”、 “石家庄市利税大户”、“文明单位”、“农业产业化龙头 企业”等称号，是全国同行业十大液态奶生产销售企业之一。
3、 石家庄三鹿乳品有限公司其产品以质量稳定、口感独 特、价格合理、 营养丰富等优势， 赢得了广大消费者的厚爱。 三鹿乳品公司主要产品有三鹿“君乐宝”袋装系列酸牛奶、 活性乳、 三鹿“联杯” 酸牛奶、 三鹿新鲜壶酸牛奶、三鹿“乐 时”活性乳酸菌饮料等系列乳品，目前已销往全国20 多个 省( 市、自治区 )，在消费者心中树立了牢固的品牌形象。其 中三鹿君乐宝系列酸牛奶、活性乳连续4 年把持全国袋装酸 奶产销量领先地位。 XX年， 向市场推出爱克林新鲜壶装原味、 高钙两个口味酸牛奶，经过一年多的推广，三鹿新鲜壶酸奶 产销规模在该包装领域居国内，全球领先地位。 石家庄三鹿乳品有限公司有着专业的技术、管理
4、、销售 人才队伍，现有员工近两千人，其中专业技术人员占20% ， 大学专科以上学历人员占30% 以上，三鹿乳品公司不断加强 人才队伍建设，成立了“企业商学院”通过专业技术与思想 文化的培训，提升员工的综合能力，为员工的成长提供了便 利的条件。 石家庄三鹿乳品公司不断加强科学管理，树立高标准的 理念意识，现已通过了IS09001 质量管理体系和IS014001 环境管理体系认证。面对日趋激烈的市场竞争，顺应国际乳 品工业发展趋势，公司全体干部员工在魏立华总经理及公司 领导班子带领下，坚持以人为本、依靠科技、积极探索、创 造特色、走自我发展的道路，顾客的需求就是我们的追求。 我所在的实习地点是华中
5、营业部的豫南市场，实习过程 可以分为两个阶段。阶段是熟悉市场情况、了解公司的产品 以及竞品情况; 第二阶段是接管市场，建立基础网络，维护 市场秩序。 阶段：我主要是跟随有经验的主管，协助他的工作并从 他那里学习经验，这一阶段的工作可以说是很轻松的，为期 10 天。 第二阶段：我被独自派往一个市场，作为代理主管我的 工作就是开拓市场。开始时我天天跑，可始终不得要领，没 有做出丝毫的业绩，后来在经理的知道下终于了解了工作要 领，找到了其中的技巧。 一周后我终于拿下了一个新的客户， 这使我兴奋不已，随着业务知识的熟练，在接下来的日子里 我又开了五个新户。在我工作的个月末，领导又划分了一个 地区给我管
6、理。这为我的业务知识成长提供了更为广阔的平 台。 在这段时间里，我对公司营销的思路有了很深的了解， 尤其是公司制订的铺销作业模式，这是一套在教科书上所找 不到但却十分有效的营销模式。该模式的目的在于降低代理 商的运营成本，增大其利润空间，带动其积极性。具体的操 作分为： (1) 单车单人：即每辆配货车只有一人掌控，司机兼职 业务和财务。 (2) 路线规划：配送的路线一定要实现规划，少走无效 的路线，节约时间，提高效率。 (3) 货物新鲜度的管理：及时调换老号产品，保证市场 上不存在过期或即期产品。 (4) 陈列问题：陈列的位置、面积要生动、醒目，在于 吸引消费者的注意力。 (5) 客情关系的建
7、立和维护。 该模式极大的提高了公司产品的竞争力，使广大的零售 商能够感受到公司对市场的支持，使其对公司产品有足够的 经营信心，这对公司业务的扩大打下了坚实的基础。 在实习期间，我感觉自己已经不再是一个学生。实习过 程中遵守该营销团队的各项制度，虚心向有经 经验的同事学习，使我懂得了很多以前不知道的东西， 对三鹿集团也有了更深的了解，通过了解也发现了该公司存 在一些问题： (1) 由于受市场竞品影响的客观因素和主观努力不够， 产品市场不够稳定，使销售工作陷入被动，直接影响品牌形 象; (2) 公司的产品本身成为竞品，长时间的竞争导致三鹿 品牌的形象降低 ; (3) 公司对市场信息反馈不狗重视，对
8、发展新市场影响 很大 ; (4) 公司的宣传力度不够，导致品牌形象不明显。 在实习期即将告一段落的时候，回顾这几个月的实习生 活，在实习的过程中，我既感到了收获的喜悦，也存有些须 遗憾。主要是对企业日常经营、管理工作的某些认识还仅仅 停留在表面层次， 因此未能领会企业经营、管理实践的精髓， 还需要以后进一步的学习。但是，通过实习，加深了我对所 学工商管理专业基本知识的本质理解，丰富了我的实际管理 经验，使我对日常经营管理工作有了深层次的感性认识和理 性认识，认识到：要做好日常企业管理工作，既要注重管理 理论知识的学习，更重要的是把实践与理论两者紧密相结 合。 最后衷心感谢石家庄三鹿乳品有限公司给我提供的实 习机会 ! 感谢在实习过程中给过我帮助和支持的领导、老师 和同事。
