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1、本科论文目 录摘 要IAbstractII引 言11寻味创作综述21.1 创作背景21.2 作品阐述22寻味创作依据52.1设计思路52.2图形和文字在版式中的应用73寻味创作过程83.1创作思路83.2美食在书籍中的运用83.3书籍效果呈现14结 论19参考文献23致 谢24本科论文摘 要近年来由于互联网飞速发展，改变了传统的阅读习惯，电子书的出现让更多的人逐渐摒弃了传统的纸质书籍的阅读习惯，传统图书的销售受到了很大的考验。本文通过对寻味书籍装帧设计的研究，希望打造出新的书籍装帧设计理念，从而让读者有更好的阅读体验。寻味书籍装帧设计通过情感的传递，满足读者的精神需求。以读者的阅读追求为出发点
2、，希望通过本次的设计能给读者带来嗅觉、味觉、视觉等各方面不同的体验。 本文的设计创作希望能为读者提供新的阅读方式。通过分析美食类书籍装帧设计类型为出发点，体现出食物自己的文化地域属性，美食类书籍装帧设计需要如何营造出属于自己的独特文化氛围，提出美食类书籍装帧设计的表现的基本原则。基于以上研究内容，提出了对美食类书籍装帧设计的发展建议，并对未来的美食类书籍发展进行了思考。美食类书籍装帧设计应该符合现代人的审美，设计作品应该从读者的视觉出发，向读者传达带有情感温度的作品，这是现代文化和时尚的要求，也是当代人对于美食类书籍装帧设计的需求。关键词：书籍装帧； 美食； 设计 AbstractIn rec
3、ent years, due to the rapid development of the Internet, the traditional reading habits have been changed. The emergence of e-books has gradually made more people abandon the traditional reading habits of paper books, and the sales of traditional books have been greatly tested. Through the study of
4、the book binding design of the search for taste, this paper hopes to create a new book binding design concept, so that readers can have a better reading experience. The book binding design of the search for taste satisfies the readers spiritual needs through the transmission of emotion. Taking reade
5、rs reading pursuit as the starting point, we hope that this design can bring readers different experiences in smell, taste, vision and other aspects.The design and creation of this paper hope to provide readers with a new way of reading. analyzing the binding design types of gourmet books as the sta
6、rting point, it reflects the cultural regional attributes of food, and how to create its own unique cultural atmosphere for the binding design of gourmet books, and puts forward the basic principles for the performance of binding design of gourmet books. Based on the above research content, this pap
7、er puts forward some Suggestions on the development of binding design of gourmet books, and thinks about the development of gourmet books in the future. The binding design of food books should conform to modern peoples aesthetic taste, and the design works should start from readers vision and convey
8、 works with emotional temperature to readers. This is the requirement of modern culture and fashion, and also the demand of contemporary people for binding design of food books.Keywords: book binding; gourmet; design引 言为了满足信息时代读者对书籍的全新认识，书籍装帧设计必须做出新的改变，吸引读者眼球。书籍装帧设计的研究是为了充分发挥实体书的价值所在，为读者创造出电子书籍无法替代的
9、独特阅读体验。纵观我国书籍装帧设计，多数都存在表现形式单一，很多时候过于敷衍，传统的设计并不能吸引更多的读者进行阅读。美食类的书籍是人们获取美食信息的一个切入点，我国市场中美食类的书籍装帧设计从形式上和内容上跟国外优秀的作品水平有较大的差异。美食类的书籍装帧设计需要表达出食品的艺术价值和文化价值所在，这些都是食品类的书籍装帧设计努力探索的问题。美食类的书籍装帧设计的存在就是为更好的满足读者的精神需要，而美食类的书籍在读者对美食的追求中是有着重要的引导作用的。美食类的书籍装帧设计需要基于饮食的地域和文化背景，而不是单纯的进行传播美食照片信息的输出，这就需要食品类的书籍装帧设计要有自己的独特的文化
10、内涵的表达。因此，美食类的书籍应更好的体现出嗅觉，味觉，视觉等各方面的客户体验感。通过本次的寻味书籍装帧设计为基础，分析了不同区域，不同文化，不同背景的书籍装帧设计的相关问题，为书籍装帧设计提供了新思路。1 寻味创作综述1.1 创作背景书籍是人类进步的阶梯，书籍也是承载着人类发展历史的文明桥梁。现在人民生活水平不断提高，人们对精神文明的追求不断加强，书籍作为知识传播的桥梁，对文明的发展与传播有着深远的意义。书籍装帧设计也随着人类的发展而变化，人类历史上各种不同的书籍设计形态也是现代的书籍装帧设计的源泉。有趣的是在如今这种信息技术发展及其好的背景下，书籍并没有被淘汰，书籍装帧根据时代在不停的进步
11、、变化、改革。现代书籍设计与之前相比更有设计感、更有活力、有创新性。现在书籍正在向多元性的时代发展。如今的书籍，已不止是停留在书籍装帧的表皮打扮或简单的内文装饰这一层面。随着发展和出版市场的逐步开放，书籍装帧设计已为大家所认知并且发挥着重要的作用。现今中外交易频繁，风格更是多种多样，个性化的书装更是大受欢迎。因此本次寻味创作背景是依托信息化时代下，找回传统的纸质阅读的新风向，通过对书籍装帧进行设计，从而让书籍拥有更强的艺术性、实用性。在大的环境下，为了适应读者们追求，书籍装帧设计充满了挑战。1.2 作品阐述随着读书时代的来临以及开始重视设计和美感的文化环境的背景下，书籍装帧设计也具有装饰美化和
12、传播信息的特点，由于它的大众传播性，书籍装帧已经延伸到了社会的各个领域了。设计师通过自己的知识运用，使每一本书籍都有自己的灵魂。在本次毕业设计研究中，我将以书籍的形式呈现自己对于世界美食的小探讨，内容主要分为八个章节，以美食为主线，分两大部分关于日式美食类和中国美食，由图文结合，画面充实但不拥挤。旨在以日式美食和中国美食的内容为主，并以类似的排版风格呈现。寻味这个美食类杂志。每个单元会有关于美食的内容存在。前四章以日式料理为主要内容，其中有关于日式料理的仪式，用餐礼仪，还有一些推荐菜品。因为内容是日式食物所以用简单简洁的方式排版设计色调是冷色调，整体比较适合日式美食的内容，选图上首先图片质量要
13、高，其中一些细节的特写图片比较多，文字也是比较小清新风格的字体。后面四章主要介绍中国的火锅和串串。火锅其中的不同和测评多家火锅与推荐。因为是介绍火锅所以整体色调比较鲜艳，与大家想象中的火锅的色调相呼应，主要以暖色调为主，可以更加让食物充满生命力，更加充满美食的诱惑，食物不仅起到了增加人们饱腹感的作用，而且本身也是视觉美的一种表现。与前面的四个单元有着反差。但是选图上也要高质量，图片多以主图为主，同时附加介绍火锅小料的细节图，排版风格也与前面四章有些不同，主要以中式美食杂志的风格与字体排版。两个不同的内容组成的一致的内容是本次研究的主要呈现。前四章的内容是日料，单元页主要介绍日式料理的用餐礼仪，
14、设计整体如作品阐述所说的，颜色整体是冷色系设计，整体图片素材较多。与整体的日本料理给我们的印象相符，是冷的、新鲜的。如图1.1、1.2所示。 图1.1寻味展开图 续图 图1.2寻味展开图2寻味创作依据2.1设计思路俗话说，民以食为天。自古以来，人们对食物有着强烈的热爱，食品在人们生活中无处不在，食品类的书籍作为一种特殊的信息情感交流的载体，在书籍装帧设计中变得尤为重要。本次设计作品寻味是对美食传播载体的设计，是对于世界美食的小探讨，世界的饮食文化五彩缤纷，各具特色，经过自己的独特地域性的发展影响，呈现着自己的专属饮食魅力。在长期的发展和积累，每个地域都形成了独特的饮食民俗，最终形成了自己的饮食
15、文化。为了让更多人的人了解美食，更好的传播优秀的饮食文化，就需要寻味这个载体传播着缤纷的精神食粮。如今书籍装帧设计已经是与大家日常息息相关的一大类了，书籍装帧设计是人类社会比较核心的东西，设计者为需要设计的人而服务，注重人与人之间的交流合作。而书籍装帧设计艺术是一种表现意义的设计存在，从某种意义上书籍中的一些设计让文字变得更加明确清晰。平面设计与书籍装帧设计总体是围绕着视觉的艺术，应该是为了美化和丰富文字的内容而存在的。本次设计寻味依据想让文字内容更加清晰同时能给大家带来赏心悦目的目的而创作。如图2.1和2.2所示。 续图 图2.1寻味展开图 续图 图2.2寻味展开图2.2图形和文字在版式中的应用图形和文字是版式中的重要组成部分，如何让它们在版式中完美结合，用适当的设计和信息表达方式使重要的一步。一方面图形和文字出现在书籍中版式中是为了传递信息，但在如今科技生活都非常发展的时代，图形不仅仅停留在它的基本功上，人们对美的要求在不断提高，他们希望图形和文字在版式中可以用艺术的方法表现出来。所以本
