初一、初二校本课本

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1、课程简要我们葛家镇地处胶东半岛，境内的昆嵛山既是省级风景名胜区又是中国道教名山圣经山坐落之地；每年 5 月，万千游客云集地方特色的农家樱桃节；10 月，万亩苹果、葡萄相续成熟，地方资源特别丰富。在综合实践活动课程资源的开发与利用过程中，我们努力拓宽课堂和学校的空间，引导学生向社会延伸、向村里延伸，优化组合学校课程资源和社会程资源，培养学生参与调查的兴趣。 有着“北方春果第一枝”称号的大樱桃系绿色食品，味美可口，营养丰富，被誉为水果之冠。樱桃花先百花开放，白色而略带红晕，繁茂娇美。待春日融融，樱桃成熟，又为“百果之先” ，故有“春果第一枝”之美誉。果熟时节，珊瑚满树，鲜红夺目，璀璨晶莹，玲珑诱人

2、，被千百年来诗人所歌咏。近几年文登市举办的樱桃节，使樱桃文化越做越大。综合实践校本瓜果飘香是源于我校驻地葛家镇丰富的自然资源万亩樱桃园而开发的。书中详细介绍了葛家镇春天第一支之称的大樱桃（樱桃节）的营养价值、经济价值、开发价值、蕴含的商业价值、开发的前景宇瞻及大樱桃的栽培与管理的系列问题，内容先进性、科学性、创新性、实用性强。一般项目1、 教学材料：花果飘香2、 课程类型：研究性学习3、 授课时间：初中一年级上下两学期总计 34 节4、 授课对象：初一年级具体内容（一）课程目标1、葛家镇是樱桃的故乡，樱桃的基地，文登市的每年一度的樱桃节就在我们镇举行，让学生学习大樱桃的栽培和管理方法，具有一定

3、的现实意义和经济价值。2、葛家镇地处胶东半岛，具有优秀的地理和气候条件，各种水果资源十分丰富，通过本课程的学习，学生可以掌握一些关于水果的基本知识和基本技能。3、随着人们生活水平的提高，爱美的之人已经越来越多，教给学生花卉的无土栽培技术，既可以美化自己的环境，又能给学生一条谋生的出路，适合农村学校学生的发展需要。（二）课程内容大樱桃的栽培与管理综合实践活动校本教材花果飘香（初一校本课程）文登市葛家中学2花果飘香课程纲要课程简要我们葛家镇地处胶东半岛，境内的昆嵛山既是省级风景名胜区又是中国道教名山圣经山坐落之地；每年 5 月，万千游客云集地方特色的农家樱桃节；10 月，万亩苹果、葡萄相续成熟，地

4、方资源特别丰富。在综合实践活动课程资源的开发与利用过程中，我们努力拓宽课堂和学校的空间，引导学生向社会延伸、向村里延伸，优化组合学校课程资源和社会程资源，培养学生参与调查的兴趣。 有着“北方春果第一枝”称号的大樱桃系绿色食品，味美可口，营养丰富，被誉为水果之冠。樱桃花先百花开放，白色而略带红晕，繁茂娇美。待春日融融，樱桃成熟，又为“百果之先” ，故有“春果第一枝”之美誉。果熟时节，珊瑚满树，鲜红夺目，璀璨晶莹，玲珑诱人，被千百年来诗人所歌咏。近几年文登市举办的樱桃节，使樱桃文化越做越大。苹果产业作为葛家镇农民经济收入的支柱产业，学生接触和了解较多，比较容易和课堂结合。 书中详细介绍了葛家镇春天

5、第一支之称的大樱桃、苹果的营养价值、经济价值、开发价值、蕴含的商业价值、开发的前景宇瞻及大樱桃的栽培与管理的系列问题，内容先进性、科学性、创新性、实用性强。一般项目1、教学材料：花果飘香2、 课程类型：研究性学习3、 授课时间：初中一年级上下两学期总计 34 节4、 授课对象：初一年级具体内容（一）课程目标1、葛家镇是樱桃的故乡，樱桃的基地，文登市的每年一度的樱桃节就在我们镇举行，让学生学习大樱桃的栽培和管理方法，具有一定的现实意义和经济价值。2、葛家镇地处胶东半岛，具有优秀的地理和气候条件，各种水果资源十分丰富，通过本课程的学习，学生可以掌握一些关于水果的基本知识和基本技能。3、从理论与实践

6、的结合上，初步探索利用地方课程资源的程序、策略、方法和途径，形成可推广的个案以及经验。通过一系列实践活动的开展，形成特色校园文化和精神（二）课程内容大樱桃的栽培与管理水果之乡-红富士课程实施建议1、实施方法：（1）讲解示范（2）学习种植（3）参观基地 4）欣赏、品尝（5）争当未来建设者2、实施形式3（1） 可以采取教师主讲，学生听课等灵活多样的方法，也可以采取老师边讲学生边做的方法，由于本校本课的教学方法比较特殊，可以采取走出去，到实地去观察，去操作的动手、动眼、动脑等多种方法，学生的兴趣比较浓厚。（2） 分组训练、实践。把学生分成若干组参加训练、实践。这种方法在实践训练中比较实用，便于学生化

7、整为零进行训练。也便于提高学生个人的水平。（3） 教学活动的设计也可以结合我学校的实际情况，因地制宜，在学校周围开展。（4） 学生设计、组织、主持。校本课程是为学生发展开发的，学生对设计教学内容、步骤有较浓的兴趣，教师提供一定的目录、内容，让学生挑选擅长或感兴趣的项目设计活动、情景，给予学生充分参与课程设计的权利，调动学生积极性。采取哪一种形式或哪几种形式，没有固定的程式，应根据具体环境、场合、学生实际而定，不可拘泥于形式，形式应服从于内容、任务，服务于学生发展。（四） 课程要求1、 内容一定要符合学生发展需要。2、 形式上要有利于激发学生兴趣。3、 突出实践性。4、 注重知识、能力、态度之间

8、的联系。5、 运用激励性语言的评价。6、 学习、训练的过程应成为学生实际操作能力和鉴赏能力发展的过程。（五） 课程评价1、 评价内容（1） 学生参与训练或实践的态度。（2） 学生的技术、技艺、鉴赏能力有无变化（态度、方式等） 。（3） 学生的专业水平有没有提高。2、 评价形式（1） 学生自评：学生自我对照参加本课程以来的变化，自己对自己评价。内容包括：对于本学科、本专业的认识水平、实际操作水平、鉴赏的水平等是否得到提高。（2） 教师评价：教师根据学生在实际活动中的表现、训练实践的态度（投入程度） ，运用技巧的能力，给学生适当的评价。教师可以用档案袋、成绩册、记分等方式对每位学生的表现简单记录，

9、作为评价依据。（3） 学校评价：可以是学校了解本课程情况的方式，也可以是学生在学校的相应活动中特长发挥，得到学校的认可、肯定。（4） 学生评价：学生根据被评价者能力的变化，给予认为合适的评价。（5） 他评：指家长、社会等对学生个人发展的评价，如参加社会实践后，调查、了解学生在本特长方面表现情况。4目录一节 大樱桃的现状及开发前景第二节 大樱桃分布及品种简介第三节 大樱桃营养价值第四节 大樱桃的经济价值第 五 节 红 富 士 简 介第 六 节 红 富 士 的 生 长 条 件第 七 节 红 富 士 的 营 养 价 值第 八 节 红 富 士 的 经 济 价 值第九节 苹果的医疗价值第十节 红富士少花

10、原因及管理措施第十一节 精品红富士苹果5第一节 大樱桃的现状及开发前景一、现状分析葛家大樱桃产自山东省威海市葛家镇，主要栽培村庄有洛格庄、旺格庄、韩家庄、池水头、铺集、黄龙岘、昆阳、西于、南于、议诚等村。其中韩家庄、铺集、黄龙岘、昆阳等村居多。大樱桃成熟期早、果大、味香甜、耐储运，有“早春第一果”之美誉。其果实性温、味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效；含铁量高，能促进血红蛋白再生，对贫血患者有补益作用。主要种植品种为红灯、岱红和先锋。葛家镇地处胶东半岛，域内北有胶东名山昆嵛山，圣经山风景区位于山东省文登市葛家镇西北区。区内山峰连绵，苍松翠柏，南临一片平原直连南海，北依蜿蜒于崇山峻岭中的

11、昆嵛山，山清水秀，林深谷幽，风光秀美，是理想的观光、休闲、避暑胜地。丰富多彩的人文景观与独具特色的自然景观交相辉映，使葛家镇发展旅游业具备了得天独厚的条件。葛家大樱桃因其独特的地理环境、气候条件和先进的技术管理，而使其个头大、果型好、色泽艳、口感鲜、营养价值高，达到了无公害绿色农产品生产标准，目前已形成 10000 多亩的大樱桃种植规模，其中大棚栽培面积1000 余亩，品种有岱红、优质红灯、先锋、早大果、梅早、雷尼、芝罘红、早红宝石、拉宾斯、意大利早红、红艳等二十余个，年产量达 200 余万公斤。葛家镇已连续举办四届大樱桃节，每年 5 月底至 6 月初，露天大樱桃上市时，全镇举行隆重的庆祝大樱

12、桃丰收活动，每届大樱桃节都以提升葛家大樱桃品牌，推介葛家旅游资源为重点，以实现农民增收、打造和谐葛家为目标，逐步将葛家大樱桃及旅游资源推向市场，实现现代农业资源、人文资源与自然资源的有机结合，打造“山东高端特色名牌农业示范镇、胶东特色旅游镇”品牌。葛家镇气候非常适合大樱桃生长，1992 年春天开始引种试栽，1999 年以后栽植面积迅速扩大，每年栽植大樱桃 2000 余亩，葛家镇属季风型大陆性气候，四季分明，阳光充足，土壤及其它自然条件为大樱桃生长提供了得天独厚的条件。葛家大樱桃、果实硕大，风味甜美，每年 4 月 1 日便可陆续上市，因为上市早，葛家大樱桃被誉为“春果第一枝” 、 “水果之冠”

13、，其果实形似珠玑玛瑙，色泽红艳光洁，备受人们喜爱，还被誉为“钻石水果” 。葛家大樱桃因生长环境独特，管理水平超前，所产果实硕大，味道甜美，营养丰富，经国家农业部检测中心检测，它富含碳水化合物、蛋白质、钙、锌、硒、铁、镁及人体所需的维生素 C、维生素 E 等，是水果中的贵族。此外，葛家大樱桃还具有美容功效，中医古著名医别金录中记载：“吃樱桃，令人好颜色、美志” 。大樱桃有食疗保健作用，明代李时珍在本草纲6目中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。葛家大樱桃按色泽分为紫、红、黄三大类；按成熟期分为早、中、晚三类，共有品种 20 余个，其中主要品种 10 余个，分别为红灯、先锋、雷尼尔、红

14、艳、拉宾斯、黄蜜等。近几年刚刚引进的新品种有岱红、早大果、美早、早红宝石、抉择、意大利早红等，葛家大樱桃的当家品种是红灯、岱红、先锋，该品种成熟早、个头大、果型好、口味鲜、营养高、耐运输、极丰产、效益好。二、开发前景据报道，我国大樱桃的栽培面积在世界上的排名为第位，对于我们这样一个人口大国来说，还远远满足不了人们对大樱桃的需求。据国内有关专家推测，我国的大樱桃将来要基本达到供需平衡，大约需要栽植万亩，而至年底，全国的大樱桃栽培面积还不足万亩。以上数据可以说明，大樱桃是极具发展潜力的一个树种。从市场潜力来看，我国目前生产的大樱桃主要销往大连、北京、沈阳、哈尔滨等大城市，全国大部分中小城市很少见到

15、或根本见不到大樱桃，更不用说广大农村。随着人们生活水平的不断提高、大樱桃产量的不断增加以及运销手段的不断改进，国内这个潜在的大市场将逐步得到开发。从目前的生产效益来看，大樱桃在北方落叶果树中应该是较高的一个树种。以红灯为主栽品种的果园，正常年份露地栽培亩收入可达万万元，保护地栽培亩收入可达万万元。大樱桃的管理简单，不需套袋，修剪量很少，喷药次数一般只有苹果、梨的。一个人一年管理亩苹果比较累，但管理亩大樱桃不会太忙。而且，大樱桃从开花到采收一般不需喷药，生产成本只是苹果、梨的一半，是名副其实的绿色食品，其果实色泽艳丽，味道鲜美，颇受人们欢迎。根据多年的实践经验，今后发展早熟品种应以早大果为主，从

16、目前的情况来看，其综合性状优于红灯。另外，红灯栽培面积较大，上市比较集中，不应再过度发展。中熟品种应以美早为主，美早的综合性状明显优于同期成熟的其他品种。晚熟品种应以八仙红为主，可适量发展胜利和友谊。八仙红综合性状好，又是极晚熟品种，目前数量少，价格高；胜利和友谊因为果个大，种植效益也比较可观。谈一谈我对大樱桃的认识7第二节 大樱桃分布及品种简介一、植物概述大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。因此，早有春果第一枝的美誉。在调节鲜果淡季，均衡周年供应和满足人民生活的需要方面，有着特殊的作用。大樱桃果实含有较丰富的营养物质，对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑