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1、旗开得胜 读万卷书 行万里路 1 某餐饮品牌新店开业推广方案 一、 市场及环境分析 1品牌现状分析 M 品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代，以鱼为代表的水 产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但 M 品牌作为新生 品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状 的基础上做好市场，M 品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，M 品牌品牌自身有也众多利 于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO 生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只 有充分利用现有资源结合
2、市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。 2新店环境分析 M 品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧 临地铁江南西站出口，于 2009 年 4 月 29 日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已 有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。 M 品牌店处地铁转入口 50 米处二楼，有着离主出入口较近的优势，亦由于店处二楼，且不具有大家 乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。 二、 推广目标 鉴于市场环境及 M 品牌品牌现状，本次首店开业推
3、广活动主要目标包括： 1通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对 M 品牌品牌的认知度； 2结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对 M 品牌的友好度； 旗开得胜 读万卷书 行万里路 2 3为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。 三、 推广策略 1线上线下，立体宣传； 在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后，我们将结合 网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。 2互动沟通，人气为先； 有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获；站在我方立场，则要 达到即有口碑又能
4、让鳗鱼品牌形象深入心的目的。 3媒体组合，软硬兼施； 硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于初入市场的 M 品牌 品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消 费。 4优惠方案，引爆消费。 在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费？只有做到 “诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。 四、 推广方案 1活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝 活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑 旗开得胜 读万卷书 行万里路 3 活动时间：正式开业第一至三天 活动地点：M 品牌江南西店 活动内容 活动期间光临 M 品牌江
5、南西店，无需任何消费即可免费领取价值 10 元的鳗鱼小吃 1 份，每日奉上 2000 份，送完即止。 2活动主题二：智趣达人齐齐秀 活动目的：借助互动游戏吸引人气，令 M 品牌品牌形象在参与中深入人心 活动时间：正式开业第一至三天 活动地点：M 品牌江南西店 活动内容 活动期间光临 M 品牌江南西店，无需任何消费只需完成 M 品牌 LOGO 智趣拼图，即可免费领取价 值 12 元的超酷多用公仔 1 个，每日限量 1000 份，送完即止。 3活动主题：百万大礼惠羊城 活动目的：为消费者提供实实在在的优惠以促进销售 活动时间：正式开业 50 天内 活动地点：M 品牌江南西店 活动内容 活动期间在广
6、州派发价值 2000000 的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加 5 元即可得价值 25 元 魔幻变色杯 1 个，礼品数量有限，送完即止。 旗开得胜 读万卷书 行万里路 4 五、 宣传媒体 1可乐杂志 11 开业当周封面通栏硬广宣传，借助可乐杂志购买点展示一周，令受众第一时间关注 M 品牌； 12 开业当周 1/2 版硬广宣传，封面通栏及硬广的组合应用，更有利于打造品牌形象； 13 开业第二周记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。 2广州地铁报 2 1 开业前三天连续三版刊登四分之一版广告 （位于单数版版面右下角） 。 此举旨在强化读者记忆， 迅速树立品牌形象，让读者不停看到“
7、M 品牌”的宣传，形成另一种冲击力。 22 开业当天刊登 1/2 版 M 品牌新店开业硬广，结合连续三天的重点提示极利于品牌传播。 （如周 六日开业则提前至周五，因羊城地铁报周末不发行。） 23 开业第二周发布羊城地铁报记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。 3大众点评网 31 开业当月 M 品牌电子优惠券在大众点评网上线。 32 在大众点评网购买“江南西”搜索关键词一个月。 33 在新店开业一个月内组织一次网友试吃活动。 4钱库 41 开业当月在钱库发布电子优惠券。 旗开得胜 读万卷书 行万里路 5 5当店派发 51 在开业前后一周在 M 品牌江南西店派发 20000 份优惠
8、单张。 六、 现场流程 时间 活动 人员 场地 物料 备注 10:30- 11:00 开 业 仪式 剪彩嘉宾 （嘉宾数量待定） 二楼M品牌入 口处公共位置。 花蓝 18 个 剪彩道具 1 组 仅在开业 第一天进行 11:00- 20:00 鳗 鱼 美食抢鲜尝 2 人于不同方向在商 业街内派发试吃食物及优 惠单张； 1 个位于 1 楼入口处 引导入店消费。 江南新地商业 街； 一楼M品牌入 口处。 头套 6 个 试吃食物 6000 千份 优惠单张 20000 份 活动组织人员统 一服装 10 套 指示牌 10 个 开业 3 天 进行 3 人一组 交换进行 11:30- 14:30 17:00-
9、19:00 智 趣 达人齐齐秀 1 人于 1 楼入口处介 绍活动及维持队型； 1 人于拼图旁介绍游 戏规划并盖章确认； 1 人根据印章发放礼 品及优惠券。 一楼M品牌入 口处； 两边出入口楼 梯用于排队等候； 二楼M品牌入 口处公共位置。 M 品牌 LOGO 拼图 1 组 礼品派发柜 2 个 礼品 3000 份 背景板 1 个 开业 3 天 进行 旗开得胜 读万卷书 行万里路 6 10:00- 22:00 百 万 大礼惠羊城 店内领班及服务员引 导消费者使用优惠卷及+5 元购礼品活动； 同时将所以使用的优 惠券保存。 店内活动无须 申请公共场地。 换购礼品 5000 份 开 业 后 50 天持
10、续执行 七、准备工作 工作项目 完成日期 主责方 配合方 备注 明确开业日期 8 月 10 日 M 品牌 东域 产品架构 8 月 6 日 M 品牌 东域 产品拍摄 8 月 10 日 M 品牌 东域 试吃食物确定 8 月 15 日 M 品牌 东域 须确定包装、含量、数量 媒体版面预定 8 月 15 日 东域 M 品牌 必须在确定开业日期后方能预定 广告策划及设计 8 月 30 日 东域 M 品牌 优惠方案及设计 8 月 20 日 东域 M 品牌 必须在产品架构确定及拍摄完毕后进行 平面设计类物料 印刷到位 8 月 30 日 东域 M 品牌 道具制作及租赁 8 月 25 日 东域 M 品牌 聘请及
11、培训现场 协助人员 8 月 25 东域 M 品牌 M 品牌提供统一服装 赠品打版及到位 8 月 30 日 东域 M 品牌 八、费用预算 旗开得胜 读万卷书 行万里路 7 媒介费用 媒 体 名 称 广告形式 报价 折后价 备注 可 乐 杂 志 封面通栏硬广宣传 45000 27000 6 折 内页 1/2 版广告 38500 23100 6 折 美食专栏记者推介 40000 0 如刊登上述两项广告此项免 费赠送 羊 城 地 铁报 3 期 1/4 版广告 40500 18225 45 折 1/2 版广告 26000 11700 45 折 食尚版记者推介 30000 0 如刊登上述两项广告此项免 费
12、赠送 大 众 点 评网 1 个月电子优惠券发布 3000 3000 1 个月关键词“江南 西”购买 3000 3000 网友点评“江南西”M 品牌 可出现前三位置 1 次试吃活动 0 0 免费组织，网友试吃后将自 由发表试吃评论 钱库 1 个月电子优惠券发布 1800 1800 消费者每打印 1 张 0.5 元 预存 1500+300 服务费 小计 22780 0 87825 物料费用 物料名称 数量 单价 金额 备注 优惠单张 20000 0.45 9000 A3 双面印刷 花蓝 10 250 2500 胸花 8 15 120 剪彩用品 8 200 1600 如需礼仪小姐每套加多 250 元
13、 旗开得胜 读万卷书 行万里路 8 音响设备 1 1000 1000 主持人 1 500 500 卡通头套 6 600 3600 公仔 3000 4 12000 磁力拼图 2 500 1000 1 套备用以防损坏 印章 2 50 100 1 套备用以防损坏 魔术杯 5000 13 65000 含包装 X 展架 10 150 1500 指示牌 10 80 800 背景板 1 800 800 赠 品 发 放 台 2 100 200 租赁 现场人员 10 400 4000 100 元/人*4 天*10 人 其中 1 天用于培训上岗 如 M 品牌能提供人员此笔 费用则免 备用金 建议准备 5000 现金备用 小计 103720 实 际金 额 合 计： 191,545.00 备注：1、活动场地是否须要支付场地租赁费须与商场管理处沟通； 2、如上预算仅供参考，以实际发生金额为准。 九、效果评估 旗开得胜 读万卷书 行万里路 9 1品牌效益 本次活动包含开业前的广告宣传、 开业中的互动活动、 开业后的媒体软文推介及试吃活动巩固效果， 各有重点、环环相扣，有效扩大本次活动的传播效果。 2经济效益通过本次活动的开展，将为 M 品牌首店销售业绩提供有力支持；活动结束之后，进行实际费 用结算，准确核算实际支出并与前期预算相对比，并提交费用总结报告。
