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1、超市实习工作总结报告范文超市实习工作总结 完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈列、商品质量的管理等工作。掌握学生的消费需求，做好商品的管理及要货，并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰提议。一起来看看超市，欢迎查阅! 1、概述 1、1实习单位概况 三塘铺镇地处双峰县西部，镇域面积55平方公里，辖50个村、5个居委会，总人口5万，其中农村人口3、7万人，耕地面积2、9万亩，于1989年由原茶冲乡和原朝阳乡撤并而成。该镇人文荟萃，位置优越，区位优势明显，沪昆高速贯穿东西，并设有三塘铺出口，320国道傍镇而过，距镇中心仅3公里，青甘公路贯穿南北，建设中的洛湛铁路娄邵段途经该镇，
2、为湖南省交通枢纽型代表镇。1995年，被国家 _等11个部办委局确定为“全国首批小城镇综合改革试点镇”，1990年和1995年被国家 _评为“中国乡镇之星”，1996年被国家 _评为“全国村镇建设先进单位”，2000年被湖南省委、 _确定为“湖南省小城镇建设重点镇”，xx年被国家 _确定为“全国小城镇建设重点镇”，同年被国家发改委确定为“全国首批小城镇改革与发展试点镇”。xx年，被评为“全省小城镇综合改革试点工作先进单位”，xx年获“娄底市十大魅力乡镇”称号。xx年，全镇实现工业总产值22亿元，农业总产值1、32亿元，固定资产投资2、8亿元，完成收入1、6亿元，农民人均纯收入4730元。 步步
3、升超市就是坐落在这样的环境之下，xx年由私人企业家戴朝云带头成立，占地面积900多平，建筑面积达1100多平，超市实际使用面积800多平，分上下两层经营。一楼主营各种生活家具产品及零副食产品，二楼经营服装产业，余下的300多平除了老板家人住里面，剩下的面积全部当仓库来使，另外还租了所三个废弃门面用来当仓库。 作为一家私营的中小企业，步步升超市位于三塘铺镇市场内，它的主要目标客户是本镇十几个乡村的百姓以及一些外来务工人员。 1、2实习岗位情景 收银员兼职理货员 2、实习资料及过程 2、1实习过程 实习期间我主要负责店里的收银工作，作为一名收银员应具有的诚实品德和良 好的身体素质，并经过专业的实践
4、和训练，能熟练操作pose机及其他辅助设备;仪容端正，言语清晰，友善待客。 2、2主要资料 实习期间我主要负责的是收银工作，每一天的工作资料主要是数钱、基本工、动作。前辈教导后，我们就要拿着我从来没见过的“练习券”(质地和真钱差不多)练习速度。速度标准是三十秒90张，看起来简单的东西并不那么好做。认钞:方法，摸钱的感觉，钱纹，防伪钱，编码。如果出错就要自我负责。打码:要求每一个商品都有一个专门的13位的条形码，在超市会有一些新产品，这些新产品就需要用打码的形式输入记录，或者扫码qing突然不好使了就得用打码进行。速度是每十分钟30哥13位条形码。识货:识货是针对部分产品所说的，比如哪些产品需要
5、附加磁条、哪些产品容易调包。这些产品在扫描后都要注意保障无问题出售。除此之外营业前首先清洁收银区，补充必备的及面售的商品，准备好零钱，检验收银机，收银员仪表检查。了解当日促销商品及促销活动及训练。营业中:招呼顾客位顾客做结账及商品入袋服务，向顾客面售商品。配合促销活动作业相应的收银处理，等待顾客时可进行营业前的各项准备工作，顾客抱怨处理，交接班作业。营业款解缴作业，适时对顾客予以引导和提醒，及时纠正理货员及其他作业人员的错误作业。营业后:各类发票及促销券。结算营业额。收银区的环境卫生。关掉收 银电源并盖上防尘套，清洁各类备用品，协助现场人员做好营业结束后的其他工作。 3、 这段日子里，我的收获
6、很大。使我从一个没有什么工作的学生慢慢成长为一名了解收银员知识，并较好的掌握收银员工作。这一个月里我最大的收获是做事都要谨慎细心，不要因为事情简单就掉以轻心。也明白了我们此刻的处境并不是很梦想，应当有危机感。常常听到人们说社会和学校是两个截然不一样的世界，当时不理解之间有什么不一样，经过这次亲身经历，的却明白了其中的差异。刚刚到这个新环境的时候，真得很不适应，每一天的工作，真的觉得很累并且很无聊，可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会，必须要克服许许多多的困难，并且要试着改变自我，使自我能够融入这个社会中去。并慢慢的发现其实工作也不是那么无聊的。每当想到这，我就不断鼓励自我，要好好工作
7、。好好学习相关知识。 不能简单的把工作等同于结账工作。因为顾客进入超市，接触的第一个员工就是收银员，他的一举一动都代表了超市的形象，所以，收银员的素质很重要。同行告诉我要做一名称职的收银员，收银技巧掌握固然重要，但对顾客的服务态度和自身的素质也很重要。 要想做好收银工作，成为一名合格的收银员，首先应当明了收银员的工作职责: (1)作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自我的亲朋好友结算收款，
8、以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情景，以防止和避免
9、不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。 (2)认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易可是的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过
10、袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上。 (3)注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银
11、台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。 4、致谢 在那里首先要感激步步升超市老板戴朝云给了我这么一个实习的机会，让我更深入的了解了生活的艰辛与不易，同时也明白了收银员工作是多么的辛苦，再者经过理货也明白了许多在书本上学不到的东西，以前只明白物流是干嘛的，此刻更清楚的明白了什么是物流，什么是超市物流。 其次要感激 _同事，多谢他们对我这两个月的实习给予无私的帮忙，对我工作上的小错误的包容，让我更透彻了解了超市物流的含义，也清楚地明白了在超市上班其实也还是很辛苦的。 最终要感激理工大学给予了我充足的时间让我到社会上去历练，使我们明白什么是社会，什么是社会生活。生活并不如我们想的那么简单，总是充满着
12、各种挑战。 短短两个月的实习让我深刻体会到了生活的不易，同时也为即将走出校门的我们做了充实的心里铺垫去迎接即将到来的各种磨练。 1实习时间和地点 实习时间：20_年_月_日20_年_月_日 实习单位：华中大学武昌分校中区学生超市 2实习单位简介 华中科技大学武昌分校于xx年开始自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门承担，分管后勤的副校长直接领导。中区学生超市位于中区学生公寓一楼，使用面积约为500平方米，超市销售经营各类商品约4500余种，中区超市员工13人，平均每日可接待学生3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分：前面的部分由水果区，熟食区，以及收银
13、台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分，中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最终的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。 3实习资料 这次超市实习的主要资料是专门认识和了解超市，而这次的实习我们最开始主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。 3.1设施功能结构 (1)租出摊位区;位于超市的入门口，在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了方便同学购买，并在必须程度上散结账人群。 (2)收银台;临近门口位置，有两个收银台分别在超市进口的左右两侧，同时在收银台摆放有便利性小商品，供
14、顾客选购。 (3)超市内部卖场：主要有文具区;洗浴区;食品区;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。 (4)超市仓库：超市有两个仓库，一个位于超市后部，也是店长平时办公之处，另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料，矿泉水等易保存且销售量大的商品。 3.2工作岗位介绍 主要工作岗位有店长，副店长，收银员，理货员，以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的，上架，下架等工作。 (1)店长工作职责 完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈列、商品质量的管理等工作。掌握学生的消费需求，做好商品的管理及要货，并提出新商品的引进
15、与滞销商品的淘汰提议。执行上级下达的促销活动，根据分店实际情景提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与的处理。 (2)收银员工作职责 收银员在营业期间要随时注意收银台前和视线所及的卖场内的情景;收银员要熟悉卖场商品的布局位置，变价商品和特价商品。 (3)理货员工作职责 熟悉所管区域的商品名称、规格、用途和商品三期;掌握商品标价的知识;掌握商品陈列原则和方法，正确进行商品陈列;做好货架与职责区域卫生，坚持清洁;熟悉补货流程，坚持商品丰满; 3.3超市作业流程 要货：门店理货员补货要填写请货单，必须注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码，补货数量应为单品细数。补货数量根据门店实际情景而定。 食品类在遵照商品保质期的同时，经销类商品按5-7天的销售量请货，非经销类商品按15天的销量请货，非食品类在研究季节性的同时，经销类商品按10天销售总量请货，非经销类按30天的量请货。每个工作日上午，采购必须查阅是否有请货单，
