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1、补充人体多种矿物质与维生素人类疾病 90%与微量元素有关，人体对矿物质的要求，不但种类多，而且要求各种矿物质之间有一定的比例。如钙的吸收要有镁，磷和维生素 D 的配合才能被人体吸收。微量元素像生物链一样相辅相成。钙：老人缺钙会造成骨质疏松，儿童缺钙会引起佝瘘病，发育不良。锌：它被称为生命之花，如果小孩缺锌会影响智力发育，造成多动症；另外锌在眼睛中的含量最多，如果严重缺乏会造成白内障，成年男子缺锌会造成不育症。铁：缺铁会造成贫血，但是铁要有铜的配合才能发挥作用。铬：它能帮助维持体内正常的血糖化谢，如果严重缺铬 5 年以上会引起糖尿病。碘：缺碘会造成甲状腺分泌失调，出现大脖子病，严重缺碘孕妇会产下
2、痴呆儿。硒：是抗癌明星，缺硒会导致癌症。镁：能镇静神经，缺镁会易患神经性头疼。大家知道任何一种营养的缺乏，都会影响我们的健康。A：能增加人体对感染的抵抗力，可以预防病症。缺乏时易得夜盲症。B1：保持肠道的正常蠕动促进糖代谢。缺乏时，可有体弱，易倦，失眼，食欲不振等症状，对脑力劳动者，婴幼儿适合，B1 和神经系统作用关系密切，B1 提高记忆力，并能消除焦躁，不安。严重的可发生干性，湿性，急性，恶性脚气病，同时缺乏 B1 易心脏病。B2：参加人体内多种生物氧化过程，能促进生长，维持健康。缺乏时，可致口角炎，唇炎，舌炎，脂溢性皮炎，角膜炎，视觉不清，白内障等。B6：为细胞呼吸所必须，可维持皮肤，神经
3、和消化系统的正常功能。缺乏时，可发生癞皮病，脱发，贫血，食欲不振，恶心，皮炎，舌炎，腹泻，周围神经炎，少数人有神经症状，其至狂躁，痴呆，易患糖尿病。B12：以两种活性辅酶形式收存于骨髓，神经组织和胃肠道，在细胞中发挥主要的生理功能，参与红细胞形成和控制恶性贫血，为怀孕和哺乳所必需，有很好的抗痛作用。缺乏时，可发生巨幼细胞性贫血。泛酸：维持正常血糖浓度，影响一些矿物质和微量元素代谢，影响内分泌腺分泌。缺乏时，腹泻，易怒，失眠。B1-B6 对过敏性体质有非常好的改善和治疗的作用，对虾，蛋，奶过敏现象。能促进糖代谢，对糖尿病有效。能协助氨基酸合成胰岛素。C：又称抗坏血酸，是一种活性很强的还原物质，能
4、促进铁的吸收，对于防止贫血有辅助作用，能提高氧化利用率，增加心脏代谢率及应及能力，软化血管，可影响胶原子的生成，能提高人体的免疫力。缺乏时，引起毛细血管的脆性增加，牙龈肿胀出血，骨钙化不正常，伤口愈合减慢，严重可出现白血病，有粘膜等皮下肌肉关节出血等症状。D：儿童缺乏易得佝偻病，成年人缺乏易骨质软化，骨质疏松，容易出现龋齿，甲状腺肿大。E：参与细胞呼吸维持血管，神经，肌肉，生殖系统功能，延缓衰老的作用，有美容皮肤的作用，使硬化血管产生弹性。缺乏时，生殖功能下降，易患不育症，肌肉营养不良性萎缩。VB VC VD VE 及磷 钙 镁 钾等，对心脏病及心脑血管疾病的防治起极为重要的作用，VC VE
5、镁它们能有效地减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，并能有效的预防脑中风，心脏病，高血压，镁还可以扩张冠状动脉，增加心肌供血量，有效的预防心肌梗死，钙对大脑是有益的，还具有镇定神经，扩张血管的作用。肠道要吸收钙质，必须有 VD 的作用，如果缺 VD 既使摄取更多的钙也是枉然的，反而会增加肾脏的负担。VD 吸收有关的 P 镁等矿物质，可以让孩子补充钙的同时，还能补充其它的营养。VB 群 VC 对癌症有非常明显的作用，B12 有很强的抗癌作用，它在一般食物中是摄取不到的。VA VC VD 可防止癌细胞的繁殖。VE 锌他们互相作用，能提高生殖机能，能防止不孕症，预防早产和流产，同时对阳痿也有效果。VC VE 和大量不饱和脂肪酸，矿物质能使皮肤光滑，细腻减少皱纹的产生，从而延缓衰老。
