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1、家乡味作文精选_2450字家乡味作文不知从何时起,家乡那浓郁的甜蜜,已经紧抓住我的味蕾,融入我的血液里。我的家乡是鱼米之乡,一个坐落在洞庭湖南岸。家乡盛产糯米,而当地人最喜欢吃糯米丸子。那软糯浓香的味道,我永远都忘不了。每逢家中来客或逢年过节,热情的人们就会奉上自制的糯米丸子。刚盛上来的糯米丸子,圆圆滑滑,香气扑鼻,就像一个个刚哺乳完的小娃娃躺在摇篮里,惹人生怜,舍不得下口。外面很多饭店酒楼也有糯米丸子出现,虽然外表馋人,但味道却不正宗,和家里做的不能比。阳光明媚的日子,我们一家三口驱车回老家,往车窗外望去,只见一片一片的稻田,在微风的吹拂下,如同金黄的波浪在翻滚。行驶过新修好的水泥路,我们便
2、到了家,只见地坪上都是黄灿灿的,走近一看,原来是无数饱满的小糯谷,在太阳的照射下闪着黄灿灿的光。这时,外公笑呵呵地迎出来:回来得正好,正要做糯米丸子呢。栋栋,来跟外公一起做吧 !于是,我兴致勃勃地同外公走进蒸房。外公端起一簸箕糯谷娴熟地摆动着,一会儿向上扬,一会儿左右晃,尘粒和谷壳从簸箕缝里簌簌地掉出来。接着外公将清理好的糯谷全倒入机器,之后他手拉着摇杆,使糯谷在机器里翻动。终于,糯谷打好了,成了一粒粒糯米。我抓起一把来,还有些温热。去除了外壳的糯米,白胖胖的,圆鼓鼓的,带着些淡淡的清香。外公把糯米淘洗之后,倒入一个大锅里,加水,生火,再盖上盖子,等糯米蒸熟。不久,锅里冒出了一缕缕白烟,糯米蒸
3、好了。打开盖子,一阵浓郁的糯香扑面而来,沁人心脾。我帮外公将蒸熟的糯米倒入石臼里,接着就开始捣糯米了。捣糯米的工具有木槌、粗木棒或竹棒。老家满山都是竹子,竹棒自然是少不了的工具。用竹棒捣糯米,还能使糯米带点竹子的清香。于是,外公和爸爸一人拿一根竹棒在石臼里来回捣动着。看着他们一脸轻快的样子,我也想去尝试。谁知刚拿起那又粗又重的竹棒,我就一个踉跄,差点摔倒。再想左右捣动时,却被糯米粘住了竹棒,难以动弹。真是看着容易做起来难啊。终于,糯米捣好了,成了一整块又大又软的糯米团。我们把糯米团放在桌子上,用手把糯米捏成一个个丸子,再把捏好的糯米丸子放入烧热的油锅中,于是,此起彼伏的嗞拉声不断响起。过一会儿
4、,把糯米丸子捞上来,将调好的糖油浇在丸子上,糖油顺着勺柄流下,糯米丸子渐渐地裹上了一层金黄的外衣。再撒上些许芝麻,用来提香。忙活了很久,糯米丸子终于做好了。我们把劳动成果摆在桌子上。用自己的巧手和汗水做成的糖油丸子,一口咬下去,糖油瞬间爆绽而出,在嘴里翻滚。浓醇的糯香夹杂着些许竹子和芝麻淡淡的清香,我的味蕾立刻得到了满足。一天的辛劳化作了舌尖上的甜蜜。外公曾经说过,这做人呐,也要像这糯米丸子一样,受得了风吹日晒和千锤百炼,还要有一颗柔软的心,能包容所有的磕磕碰碰。人家瞧中的,不是你那金灿灿的外表,而是入口的一刹那,那打心底里甜蜜的味道。家乡的糯米丸子,令人回味,令人向往。家乡味作文独自一人在外
5、,思念故乡的亲朋,也思念故乡的味道.题记这次回到故乡,最想吃到外婆做的椒盐虾爬。走进多年未去的老房子,就跑到厨房让外婆做她那传统的美食。外婆看到我,眼睛里闪烁着喜悦与激动:好好好,外婆这就去给你做!从小,我就爱上了外婆做的椒盐虾爬.外婆你在干嘛呀!我跑进厨房,对厨房里忙来忙去的外婆说到。我在给你做你爱吃的椒盐虾爬啊。我欢心,拿起旁边的椅子,站在上面,看着外婆手中那些准备蘸调料的虾,迫不及待的我趁着外婆没有发现,拿到了一只刚蒸好的虾爬,可机智斗不过外婆的火眼金睛:哎,你个小馋猫,就是心急,这样吃有什么味儿?。外婆冲我笑笑,又忙活她的事了。晚餐。餐桌上满是香喷喷的饭菜,压轴登场的椒盐虾爬也放在了桌
6、上。我还是迫不及待地夹起一只,咬上脆脆的虾壳与里面的虾肉,可谓是外酥里嫩!微辣的辣椒末贴在外壳上,轻轻舔掉,淡淡的微辣弥漫口腔。吃完鲜虾肉,嘴里只剩鲜和香了,嘴边的油也不放过,只为一种说不出的美味。刚端上来的金黄的虾爬,现在被我吃得干干净净。外婆看着我,笑笑。和蔼温柔:就知道你爱吃!还记得小时候的自己吗?我在做虾爬,你站在我旁边玩自己的游戏,饿了的时候,自己就吃蒸好的虾爬,一副鬼鬼祟祟的样子真可爱。如今的你长大了,出去上学的日子可没有这么悠闲自得!一定要记得多往家里打电话,想吃虾爬就到外婆这儿来,外婆给你做最正宗的!一段温暖的回忆和希望,让我十分感动。简单的一段,没有过多的装饰和打扮,平淡地描
7、绘出了外婆对我的思念和牵挂。我感慨,也回味!真的只有长时间在外生活才能体会与懂得这份情感吗?又是上学日,又是一段该努力的时候,走时,外婆看着我,对我说:在外面上学注意身体!别忘了这想你的外婆!我忍住,不让眼泪流过脸颊。故乡那独特的味道,是我心中最爱的美食,我明白,那美食里,承载着外婆对我的思念与牵挂.家乡味作文记忆里的徽州像一幅山水画,在灰与白的交替中氤氲着徽墨的芳香,不需浓色装点,那典雅的韵味便自然而然地从江南的人物、风景中流淌而出。但对我来说,即使那闻名天下的徽墨香,仍比不上那双布满皱纹与厚茧的手捧上的一碗热腾腾的疙瘩汤。清淡的汤水上飘着几根白菜,看着葱圈在滚水里欢快地打着转儿,从一旁熬了
8、许久的又细心撇去油花的老母鸡汤中舀出黄澄澄的一大勺,放进面疙瘩汤里。煮得冒泡后,再把揉好的面团一手团一个扔进锅里。眼见着浮浮沉沉地面团渐渐变硬,甚至粘到一块儿,那香味也渐渐溢出,让当时生着病极没味口的我竟也口水直流。外婆迷着眼,极小心地将那碗面疙瘩汤端到桌上,用勺子搅搅让它凉得更快些。那香味浓郁得让我胃中的馋虫早已苏醒,眼巴巴地盯着外婆的手。她这才将碗推到我面前来,一边轻声嘱咐道着:乖娃,小心烫。喝口汤,唇齿间弥漫的温暖让我陶醉。继而狼吞虎咽地模样让外婆满脸的皱纹溢满浓浓的笑意。无意间抬头的我,此生再难忘怀如此的笑颜。想吃什么?周末母亲围着围裙拿着锅铲,噌噌噌地跑来问我。此时我正在作业的天地里
9、埋头苦干,面疙瘩汤,我随口说道。但我没想到与疙瘩汤再次见面,它竟然变化如此之大。大块大块的疙瘩覆盖了汤面,味道中也失去了鸡汤的那抹亮色,青菜也切得碎碎的,没法在沸水中翩翩起舞。只有那葱圈独自寂寞地打着转儿。失望在心头漾起,但面对母亲那期待的双眼,我挤出一个微笑:很好吃。过新年,因要上各种补习班,又没回成老家,电话里当我对外婆说想吃面疙瘩汤时,老人的声音带些喜意,又有些哽咽,好,外婆给你做历经沧桑的徽州对我来说不是厚重的历史与文化,而是家乡的代名词。在那,有一位年近九十的老人弯着腰驼着背,戴着老花眼镜为她的外孙女做着一碗热腾腾的充满爱意的面疙瘩汤。我那弥漫着温暖气息的家乡啊,何时才能回到你怀中再尝一尝外婆做的面疙瘩汤的味道?