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2019 海鲜类食物嘌呤含量分类一览表 数据为每百克嘌呤含量,含量单位为毫克。50 低嘌呤绿色(可以吃),50-150 中嘌呤黄色(少量吃),150 高嘌呤红色(不要吃)。 海鲜类食物总体来看嘌呤都比较高,只有海参(4.2)、海蜇皮(9.3)、桂鱼(24) 比较低,可作为“50 低嘌呤绿色(可以吃)”。,1,2,