《（鲁教版）高三化学二轮专题（23）基本营养物质-精选练习（含解析）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（鲁教版）高三化学二轮专题（23）基本营养物质-精选练习（含解析）（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库专题 23 基本营养物质1、区别棉花和羊毛的最简单的方法是：A加稀硫酸水解 B浸入水中 C加入碘水 D火上灼烧闻味【答案】蛋白质充分水解后，能分离出有机物 R，R 可与等物质的量的 盐酸完全反应， 可被 50 的 和，则 R 的结构简式()【答案】A【解析】某蛋白质水解后得到氨基酸 R，R 与等物质的量的 盐酸完全反应，则 R 含有一个和一个 质量为 物质的量为 1 尔质量为： 75g1 ，四个选项中只有 A 项符合所有条件。列化学用语中，表示正确的是A2s 的电子云模型是：B肽键的结构式为：C子的球棍模型为：D最外层电子排布式为 应的轨道表示式为：【答
2、案】列有关化学用语书写正确的是 （ ） 蔗糖的最简式是 次氯酸的结构式：H苯甲醇的结构简式： 甲烷分子的比例模型： 原子核内有 10 个中子的氧离子：18 B C D最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库【答案】列说法正确的是（ ）淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原性糖三大营养素糖类、油脂、蛋白质中，油脂是热能最高的营养素用纯碱（溶液洗涤餐具上的油污氯水使红墨水褪色原理和 用清洁燃料主要有压缩天然气和液化石油气两类，它们均属于碳氢化合物A. B. C. D.【答案】B 6、以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是（ ）A乙醛 B二氧化碳 C己六醇 D葡
3、萄糖酸【答案】列说法正确的是（ ）A、淀粉、蛋白质、油脂都是天然高分子化合物B、能与氢气发生加成反应的烃中一定含有碳碳双键C、煤的干馏、石油分馏、石油裂化都生成了新物质，都属于化学变化D、天然气、沼气、水煤气分别属于化石能源、可再生能源和二次能源【答案】以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是()A氢氧化钠溶液 B新制氢氧化铜C石蕊试液 D碳酸钠溶液【答案】B【解析】氢氧化钠溶液能够与乙酸反应，但没有明显的现象，与葡萄糖不反应，所以氢氧化钠溶液无法鉴别这三种溶液；新制氢氧化铜能够溶解在乙酸溶液中，加热的条件下能够被葡萄糖溶液还原为红色的氧化亚铜沉淀，所以新制氢氧化铜能够鉴别乙酸溶液、葡萄糖
4、溶液、蔗糖溶液；石蕊溶液无法鉴别葡萄糖溶液、蔗糖溶液；碳酸钠溶液只与乙酸反应，与葡萄糖溶液、蔗糖溶液都不反应，所以无法鉴别9、现有一瓶乙二醇和丙三醇的混和物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是（ ）物质 分子式 熔点 沸点 密度（g/） 溶解性乙二醇 98 溶于水和乙醇丙三醇 90 跟水、酒精以任意比互溶（A）萃取法 （B）结晶法 （C）分液法 （D）分馏法【答案】列关于有机物的正确说法是A聚乙烯可发生加成反应 B石油干馏可得到汽油、煤油等C淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体 D乙酸乙酯、油脂与 液反应均有醇生成。【答案】D【解析】选项 A：乙烯加聚反应生成
5、聚乙烯后，双键变成了单键，因此不能发生加成反应，最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库A 错误；选项 B：汽油和煤油是石油分馏得到的，属于物理变化，而干馏是指隔绝空气加强热，属于化学变化，因此 B 项错误；选项 C：淀粉完全水解生成葡萄糖，而蛋白质完全水解生成氨基酸，葡萄糖和氨基酸不是同分异构体，C 项错误；选项 D：乙酸乙酯和油脂都属于酯类，在氢氧化钠溶液反应后均生成醇，前者生成乙醇，后者生成甘油，D 项正确。11、下列物质在稀酸存在下进行水解，最终生成物只有一种的是()乙酸乙酯淀粉蛋白质油脂A B C D【答案】B【解析】乙酸乙酯在酸性条件下水解得到乙酸和乙醇；淀粉水解最终得到葡萄糖；蛋
6、白质水解得到多种氨基酸；油脂在酸性条件下水解得到高级脂肪酸和甘油12、下列各组物质中，一定互为同系物的是（ ）A淀粉和纤维素 B蔗糖和麦芽糖 C分子式为 5 D分子式为 20案】列叙述错误的是（）A乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和 案】A【解析】烯烃使溴水褪色的原理是加成反应，苯使溴水褪色的原理是萃取，故 A 说法错误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解的产物是氨基酸，故 B 说法正确；煤油来自石油的分馏，可用作航空燃料，也
7、可用于保存 C 说法正确；乙酸和乙醇的酯化反应是取代反应，乙酸乙酯的水解反应也属于取代反应，乙酸能与 故可用饱和液除去乙酸乙酯中乙酸，故 D 说法正确。14、某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质 A、B，且 A 和 B 的相对分子质量相等，该物质可能是()A甲酸乙酯 B乙酸乙酯C葡萄糖 D淀粉【答案】A【解析】甲酸和乙醇的相对分子质量都是 46。15、取 物质在 生成物与足量 应后，固体质量恰好也增加了 列物质不能满足上述结果的是（）A. B. C. D. 案】D【解析】根据题中所给出的信息分析，满足(6、甲乙两位同学分别用不同的方法配制 100 .6 的稀硫酸。(1)若采用 18
8、的浓硫酸配制溶液，需要用到浓硫酸的体积为_。(2)甲同学：量取浓硫酸，小心地倒入盛有少量水的烧杯中，搅拌均匀，待冷却至室温后转移到 100 量瓶中，用少量的水将烧杯等仪器洗涤 23 次，每次洗涤液也转移到容量最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库瓶中，然后小心地向容量瓶加入水至刻度线定容，塞好瓶塞，反复上下颠倒摇匀。将溶液转移到容量瓶中的正确操作是_。洗涤操作中，将洗涤烧杯后的洗液也注入容量瓶，其目的是_。定容的正确操作是_。用胶头滴管往容量瓶中加水时，不小心液面超过了刻度线，处理的方法是_(填序号)。蒸发后，)乙同学：用 100 筒量取浓硫酸，并向其中小心地加入少量水，搅拌均匀，待冷却至室
9、温后，再加入水至 100 度线，再搅拌均匀。你认为此法是否正确？若不正确，指出其中错误之处_。【答案】(1)20.0 )将玻璃棒插入容量瓶刻度线以下，将溶液沿玻璃棒慢慢地倒入容量瓶中使溶质完全转移到容量瓶中加水至离刻度线 12 ，改用胶头滴管滴加水至液面与刻度线相切D(3)不正确。错误之处为：用量筒配制溶液；将水加入到浓硫酸中【解析】(1)假设需用的浓硫酸的体积为 V，根据稀释前后溶质的物质的量不变有：V18 =100 .6 求得：V=20.0 2)在溶液配制过程中，如不慎损失了溶质或最后定容用胶头滴管往容量瓶中加水时不慎超过了刻度线，都是无法补救的，得重新配制。(3)不能用量筒配制溶液，不能
10、将水加入到浓硫酸中。17、下图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应的步骤如下：(1)在烧瓶中装入 78 g 硬脂酸甘油酯，然后加入 23 g 的 2O 和 10 精。加入酒精的作用是_。(2)图中长玻璃导管的作用是_。(3)该反应的化学方程式是_。【答案】(1)溶解硬脂酸甘油酯(2)冷凝回流最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库(3)(解析】根据题中所给出的信息分析，本题重点考查的是油脂的相关知识。18、氨基甲酸铵是一种用途广泛的化工原料。有关它的资料如下：常温下，在干燥的空气中稳定，遇水或潮湿空气则生成碳酸铵或碳酸氢铵；熔点 58，59则可分解成 体；在密封管内加热至 12
11、0140时失水生成尿素；酸性溶液中迅速分解；合成氨基甲酸铵原理为：（1）写出氨基甲酸铵在密封管内加热至 1200C1400C 生成尿素的反应方程式：_（2）仪器 B 名称_；盛放药品是: _;（3）合成氨基甲酸铵的反应在一定条件下能自发进行，该反应的反应热 “” “”或“EC；向 B 溶液中滴加稀氨水，先出现沉淀，继续滴加氨水，沉淀消失；向 D 溶液中滴加 溶液，无明显现象；向 F 溶液中滴加氨水，生成白色絮状沉淀，沉淀迅速变成灰绿色，最后变成红褐色根据上述实验现象，回答下列问题：(1)实验中反应的化学方程式是_；(2)E 溶液是_，判断依据是_最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库_；(3)写出下列四种化合物的化学式：_、_.【答案】(1)= =H 2O(2)碳酸钾由中碱性强弱的顺序可知，E 是碳酸盐六种阳离子中
