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1、实验 11 叶绿体色素的提取和分离小组成员： 一、学习任务分析本实验是高中生物教学中的经典实验，通过实验，学生能感性地观察到叶绿体中的几种重要色素，加深对色素的认识和理解。因此，教材是通过先引导学生做叶绿体各种色素的提取和分离的实验，然后再介绍叶绿素的分布以及在光合作用中的作用。本实验也是高中阶段唯一的分离纯化脂溶性化合物的实验，在完善中学生物学实验技能方面有重要价值。绿色植物能进行光合作用是因为含有光和色素，本实验旨在让学生通过实验学会提取和分离光和色素的方法，加深光和色素在光合作用中的所起的地位和作用。通过学生自己动手操作，分离叶绿体中的各种色素，并加以区别，结合理论知识了解每种光和色素的
2、吸收光谱，为学习光合作用打下基础。二、教学目标1、教学重点：(1)初步学会提取和分离叶绿体中色素的基本方法和技能。(2)了解叶绿体中所含色素种类及其在滤纸层析上的分布情况。2、教学难点：分离叶绿体色素中滤液线的画法。三、教学目标设计1、知识与技能目标：知道叶绿体中的四种色素。2、过程与方法目标：初步学会提取和分离叶绿体中色素的基本方法和技能。3、情感态度价值观目标：(1)树立严谨认真的科学实验观(2)学会合作学习的方法四、教学过程教学内容 教师行为 学生活动1课题引入及简单复习1、提问：大家知不知道与光合作用有关的色素在哪吗？（叶绿体）复习教材：叶绿体的双层膜结构，基粒，基质（附图简单说明）2
3、.给学生看用粉笔已分离好的色素层，引入叶绿体中色素的提取和分离的方法纸层析法。并简要介绍四种色素的吸收光谱（ppt 课件图示）学生回答叶绿体中色素的具体位置。学生听讲叶绿体有哪些结构。学生听讲2实验原理和目的教师简明讲述实验原理和目的：1. 叶绿体的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可用丙酮/无水乙醇提学生听讲取叶绿素中的色素。2. 叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同。溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。3. 叶绿体中色素的提取和分离的具体操作步骤教师引导学生分组，并要求每一组分工完成 2 个纸层析法（一个使用四氯化碳作为层析液，一个使用酒精作为层析液，
4、实验完成后进行组内对比） ，如有兴趣及时间可以利用粉笔进行色素分离。教师简单讲解实验步骤，主要讲解注意点和难点：1、滤纸条的剪法画在黑板上2、演示滤液细线的画法（教师提示：毛细管划线困难的学生可尝试盖玻片边缘划线）实验步骤（ppt 上）：称取 10g 去除主脉的绿色叶片（教师提示：叶片要新鲜、颜色要深绿） ，剪碎后放入研钵中，加入少量的二氧化硅和碳酸钙，再加入 5mL 无水乙醇，充分、迅速研磨成匀浆。在一小玻璃漏斗基部放一块单层尼龙布，将研磨液迅速倒入漏斗中，收集滤液到一个试管中，及时用棉塞将试管口塞紧（教师提示：若过滤速度太慢可省略此步骤） 。制备滤纸条。将一张预先干燥过的定性滤纸剪成长 1
5、8cm、宽 2cm 的纸条。 （教师将滤纸条剪法画在黑板上。） （教师提示：粉笔法不需此步骤）画滤液细线。在距滤纸条一端1.5cm 处剪去两个角并用铅笔画一条细线（粉笔组：在距粉笔一端 1.5cm 处用铅笔画沿圆周划细线） ，用毛细管管吸取少量滤液，沿铅笔画的横线均匀学生进行分组和组内分工。学生听讲，操作。难点：选择适当粗细的毛细管画滤液细线。地画出一条细而直的滤液细线。待滤液干后重复划线，共画 3、4 次。分离叶绿体中的色素。量取 4mL层析液，沿试管壁一侧倒入大试管中（教师提示：注意不可使层析液沾污壁管） ，在试管软木塞上装一个小钩（可用大头针制作） ，将滤纸挂在管塞的钩子上，小心深入大使
6、馆，并使滤纸条顶端浸入层析液（教师提示：注意细线要高于层析液面） 。（教师提示：粉笔组使用烧杯代替大试管，用培养皿倒盖，将粉笔直接插入层析液，同样注意细线要高于层析液面）观察实验结果。观察滤纸条/粉笔上色素扩散速度和种类。几分钟后，取出滤纸条。待滤纸条/粉笔干燥后，观察滤纸条上的色素带。由于接触了层析液等化学药品，做完实验后一定要用肥皂将手洗干净。4.观察实验结果、总结知识点学生观察实验结果、探究叶绿体色素扩散情况。请同学在黑板上画上大致色素分离图像。学生组成小组讨论观察实验结果，一位同学在黑板上画上大致 色素分离图像。5实验总结教师就各组实验结果给出评价，总结学生在实验中出现的问题，并加以分
7、析。给同学介绍记忆色素顺序的口诀：胡叶 AB（一位姓胡的爷挨了一枪，毙了）学生听讲并反思自己实验需要改进的地方。6.课堂练习1.请一名学生回答四种色素在滤纸上的扩散速度（从快到慢）、颜色？ 2. 四种色素中含量最多的是_ 四种色素中含量最少的是_（叶绿素a、胡萝卜素）3. 加入二氧化硅和碳酸钙的作用分别是什么？（石英砂充分研磨；碳酸钙保护叶绿素）4.为什么滤液细线要细、直？（是为学生回答教师提问，一名上黑板完成作图。防止色素带重叠，使色素分子均匀分布在一条直线上，做到扩散起点一致。）5.为什么不能让滤液细线触到层析液？（因为色素会溶解在层析液中，无法形成色素带）6.为什么用乙醇代替四氯化碳后，效果较差？（因为叶绿素在酒精中的溶解度较低）7.在圆滤纸的中央，点上叶绿体色素的提取液进行层析，随着层析液从滤纸中央向四周扩散，形成四个色素带，排在最里面的色素是（ ）A叶黄素B胡萝卜素C叶绿素 aD叶绿素 b（D）7结束课堂 提醒学生整理实验桌、完成实验报告。 学生做好整理工作，明确作业任务五、板书设计一、光和色素的提取与分离1、实验过程：提取绿叶中的色素制备滤纸条画滤液细线分离绿叶中的色素观察结果二氧化硅的作用：研磨充分碳酸钙的作用：中和液泡中的有机酸，保护叶绿素2、滤纸条剪法简图3、层析带中从上到下：胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）叶绿素 a（蓝绿色）叶绿素 b（黄绿色）六、教学反思
