《树莓酒健康价值显著 果酒行业或迎发展机遇》由会员分享，可在线阅读，更多相关《树莓酒健康价值显著 果酒行业或迎发展机遇（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、树莓酒健康价值显著 果酒行业或迎发展机遇本文来源于佳酿网（http:/ 100 家左右，范围遍及全国。 2013 年果酒市场规模达1125 亿，按 13%的零售市场增长率计算，截止 2018 年，果酒的市场规模将超过 2085 亿。良好的发展势头主要得益于国家政策支持和消费水平的提高，伴随着健康化的消费理念，消费者逐渐意识到果酒的健康消费价值。在市面上种类繁多的果酒产品中，苹果酒、枸杞酒、杨梅酒都占据了一席之地，而近年来崛起的“树莓酒”也逐渐在果酒行业崭露头角。据佳酿网记者了解，树莓酒虽近年来才走进大众视线，但其酿造原料“树莓” 的保健和药用价值已经颇具历史。树莓因其对肾虚遗尿、阴气不足等明显
2、的保健功效被东晋道教学者葛洪命名为“覆盆子”，更因其野生、食药同源的特性在第三代水果中有“黄金水果 ”的美誉。研究表明，树莓富含的氨基酸和维生素是普通水果的数倍，而高含量的天然鞣化酸也令其在美国有“癌症克星”的称号。祥佰瑞树莓酒不仅果香浓郁、果味醇厚，更有效、完整地保存了树莓的营养及入药成分，使树莓的保健功效在酒的引导下更利于人体的消化吸收，做到了在传统饮酒文化和习俗之上的创新。据了解，祥佰瑞树莓酒定位中端，市场价格 158 元 398 元价格不等，酒精度数较低，有 13 度和 30 度两个酒精度数的产品。产品开发方面，除开发女士专用树莓酒外，也增设了定制业务，包括针对高端消费人群的精品特质和婚宴市场的婚庆定制酒。在消费人群方面，树莓酒面向的消费人群主要为忙于酒桌应酬的商务人士和注重美容养颜的都市女性。随着祥佰瑞树莓酒健康价值日益被关注，其消费领域和人群也将迎来不断的扩大和增长。据介绍，祥佰瑞树莓酒自 2014 年 1 月上市以来，在短短一年的时间内因其优良的酒质和独特的保健养生功效，多次在果酒行业的交易会中获得荣誉，其网络销售代理商也遍及全国，通过线上线下的组合宣传推广，月销售额呈阶梯状增长。祥佰瑞树莓酒业表示，将在 2015 年全力打造更多新产品以满足不同消费者的需求，也将加大宣传推广力度，让树莓酒被更多的消费者认识、接受。
