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1、1 高中化学有机重点官能团知识汇总 有机物官能团与性质 知识归纳 其中： 1. 能使 KMnO4褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂 2. 能使 Br2水褪色的有机物：烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂 2 3. 能与 Na 反应产生H2的有机物：醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖 4. 具有酸性（能与NaOH 、 Na2CO3反应）的有机物：酚、羧酸、氨基酸 5. 能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应的有机物：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、 麦芽糖 6. 既有氧化性，又有还原性的有机物：醛、烯烃、炔烃 7. 能发生颜色（显色）反应的有机物：苯酚遇 F
2、eCl3显紫色、淀粉遇I2变蓝、蛋白质遇浓硝酸 变黄、葡萄糖遇Cu(OH)2显绛蓝 有机物间的相互转化关系 有机合成的常规方法 1引入官能团： 引入 -X 的方法：烯、炔的加成，烷、苯及其同系物的取代 引入 -OH 的方法：烯加水，醛、酮加氢，醛的氧化、酯的水解、卤代烃的水解、糖分解为 乙醇和CO2 3 引入C=C的方法：醇、卤代烃的消去，炔的不完全加成，*醇氧化引入C=O 2消除官能团 消除双键方法：加成反应 消除羟基方法：消去、氧化、酯化 消除醛基方法：还原和氧化 3有机反应类型 常见的有机反应类型有取代( 包括酯化、水解) 、加成、加聚、消去、氧化、还原等。能 够发生各种反应类型的常见物质如下： 4
