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1、最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库A 卷全国卷酶的本质及在代谢中的作用1.（2013新课标全国卷 ，6 ）关于酶的叙述，错误的是（）可以作为另一个反应的底物解析本题考查酶的结构、功能、分布和作用原理等内容，意在考查考生的理解能力和应用能力。同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中，如催化有氧呼吸的酶，A 正确；低温未破坏酶的空间结构，低温处理后再升高温度，酶活性可恢复，高温可破坏酶的空间结构，B 错误；酶可以降低化学反应的活化能，从而提高化学反应速率，C 正确；酶可以催化化学反应，也可以作为另一个反应的底物，如唾液淀粉酶可以催化淀粉的分解，又可以被胃蛋白酶水解，D 正确。答案2011新课标
2、全国卷， 2）甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是（）题考查酶的化学本质以及酶的特性，意在考查考生的判断分析能力。酶具有专一性，蛋白酶能催化蛋白质降解。因在蛋白酶的作用下，甲酶活性没有变化，乙酶活性逐渐下降，故甲酶的本质不是蛋白质，有可能是 酶的化学本质是蛋白质，在蛋白酶的作用下其空间结构被改变。答案2016全国课标卷， 3）若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活力的试验中，下列操作顺序合理的是（）入底物加入缓冲液保温并计时 加入酶计时加入缓冲液保温入底物加入酶保温并计时时加入酶加入缓冲液保温 一段时间后检测产物的量解析测定酶活力影响因素时，在改变被
3、探究因素之前，务必防止酶与底物混合，故只有 C 选项所述操作顺序正确。答案2016全国课标卷， 29）为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A 组（20 ） 、B 组（40 ）和 C 组（60 ） ，测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同） ，结果如图。回答下列问题：（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是组。（2）在时间 前，如果 A 组温度提高 10 ，那么 A 组酶催化反应的速度会。（3）如果在时间 ，向 C 组反应体系中增加 2 倍量的底物，其他条件保持不变，那么在 ，C 组产物总量，原因是最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库_。（4）生物体内酶的化学本质是，其特
4、性有_（答出两点即可） 。解析（1）曲线图显示：在反应开始的一段时间内，40 时产物浓度增加最快，说明酶的活性最高，而 B 组控制的温度是 40 。 （2）A 组控制的温度是 20 。在时间 果 A 组温度提高 10 ，因酶的活性增强，则 A 组酶催化反应速度会加快。 （3）对比分析图示中的 3 条曲线可推知，在时间 组的酶在 60 条件下已经失活，所以如果在时间 C 组反应体系中增加 2 倍量的底物，其他条件保持不变，在 组产物的总量不变。 （4）绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。答案（1）B（2）加快（3）不变60 条件下，t 2 时酶已失活，即使增加底
5、物，反应产物总量也不会增加（4）蛋白质或 效性、专一性5.（2012全国卷，33）某同学为了探究 人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：在 A、B、C 、D 、E 5 支试管中分别加入 适宜浓度缓冲液 5 分别加入质量分数为 1%的淀粉液 1 各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液 1 匀。将 5 支试管放入 70 恒温水浴中，保温时间相同且合适。取出各试管，分别加入斐林试剂 2 匀。观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适 述实验步骤中有 2 处错误，请更正并说明更正的理由（不考虑试剂的浓度和加入量、度以及实验重复次数） ，以便实验能得到正确的预期结果。（1）最新海量高
6、中、初中教学课件尽在金锄头文库_。（2）_。解析本题主要考查探究 响酶催化活性实验的操作过程，意在考查考生的分析与探究能力。因为题中已经提示不考虑试剂的浓度、剂量等，所以就不用去分析这些数据是否错误，找主要的错误即可。 （1）酶的活性受温度的影响，本题探究的是 酶活性的影响，因此，温度应为无关变量，必须适宜，而 70 恒温水浴的温度过高，会导致 5 组试管中的酶因高温而失活，最终使不同 的实验结果一样。 （2）本题使用的是斐林试剂，通过检测产物的生成量来确定酶的活性高低，用斐林试剂鉴定还原糖必须要加热，如果不加热，则任何一组都不会发生颜色反应。答案（1）中 70 应改为 37 。因为人唾液淀粉
7、酶作用的最适温度为37 （2）在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在 5065 水浴中一段时间。因为在高温条件下斐林试剂与还原糖反应显色B 卷地方卷酶的本质及在代谢中的作用1.（2015海南卷，4 ）关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（）物细胞细胞壁由纤维素和果胶组成，细菌细胞壁由肽聚糖等物质组成，而酶具有专一性，纤维素酶只能催化水解纤维素，D 错误。答案中教学课件尽在金锄头文库2.（2014福建卷，1 ）用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是（）糖体主要由 蛋白质构成，其功能是按照 指令将氨基酸合成蛋白质多肽
8、链；当用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后，余下的物质主要是 此可推测催化该反应的应是 案2013安徽卷，2 ）细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是（）量不同，的种类和数量不会发生变化解析本题考查酶和激素的作用，意在考查考生的理解能力。激素既可以通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢，也可以通过影响靶细胞内酶基因的表达来调节酶的数量从而调节细胞代谢，A 错误；细胞代谢的终产物可通过提高或降低酶的活性来调节代谢速率，B 正确；同一个体不同功能的细胞内酶的种类不同，C 错误；一个细胞在不同时期，其功能可能会发生相应变化，因而酶的种类和数量可能会随之改变，D 错误。答案2016江苏卷，8 ）过氧
9、化物酶能分解 化焦性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关叙述正确的是（）最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库管号1%焦性没食子酸/ 2 2 2 2 2 2 3 2 2 2 4 2 2 管为对照组，管为对照组， 号管显橙红色， 号管不显橙红色，表明白菜梗中无氧化物酶解析该实验的目的是探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，自变量是各试管中加入的不同物质，则 1 号和 2 号是对照组，3 号和 4 号是实验组，3 号与1、2 号对照，3 号管显橙红色，证明白菜梗中存在过氧化物酶，C 错误；若4 号管不显橙红色，与 3 号对照，说明高温使过氧化物酶变性失活，D 错
10、误。答案细胞代谢中的作用5.（2016北京卷，2 ）葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由 化为 过程（）酒是酵母菌在无氧条件下，利用葡萄糖产生酒精的过程，C 错误；无氧呼吸的第一阶段发生在细胞质基质中，产生少量能量和 、B 错误；细胞呼吸每个阶段都需要酶的催化，化为 过程也不例外，D 错误。最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库答案2015海南卷，3 ）直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于叙述，错误的是（）腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成解析酒精发酵是微生物的无氧呼吸，无氧呼吸在第一阶段释放出少量的能量，生成少量 正确；以用于细胞的主动运输，如： 、通过主动运输进入番茄细胞时要消耗能量，直接由 供，B 正确；APPP 中的“”高能磷酸键中储存着大量能量，解时，高能磷酸键断裂，大量的能量会释放出来，C 正确；结构简式由腺嘌呤、核糖、三个磷酸组成，所以 D 错误。答案2014四川卷，1 ）在生物体内，下列生理活动只能单向进行的是（）细胞中糖原与葡萄糖的转化 转化解析本题综合考查生物生命活动的相关知识。质壁分离过程中原生质层两侧水分子的扩散是双向的，A 错；生长素在胚芽鞘中的极性运输只能由形态学上端运向形态学下端，为单方向运输，B 正确；肝细胞中，血糖浓度高时，葡萄糖转化成糖原，反之，糖原分解成葡萄糖，糖原和葡萄糖可双向转化，C 错；活细胞内 向转化，D 错。答案B
