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1、食品自查报告篇为强化学校食堂管理,提升食品安全卫生意识,努力办好放心食堂我校围绕四好，一满意，一放心通过强化制度建设，强化食堂管理人员和作业人员集训，严把食品采购和加工关,仔细落实食品留样，索证索票，定期消毒和三防措施,着力过程和细节,确保落实到位,取得了一定效果.本次县（市）食品药品监督局来我校检查,主要指出两个方面的问题：X，防鼠设备不够完善;X，食用油有质检证明,可是与实际使用的批次不相符.针对以上情形,我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全部，仔细的自检自查,并仔细进行整改,现在把自查整改情形报告如下：精品文档一，学校食堂食品安全自查情形X，组织制度建设学校成立以
2、校长为责任人的学校食堂食品安全责任制,设立食堂安全管理人员,针对每一个具体安全工作制订计划确定责任.完善卫生，食品管理制度,做到责任到人.定期检查食品安全工作,并有记录.建立了食物中毒应急处理机制.精品文档X，许可证情形有餐饮服务卫生许可证,实际经营项目与许可范围相符.可是XX年X月X号已到年检期限,尚未进行年检.X，食品留样严格按要求进行食品留样,并有文记载.X，索票索证本学期已对所有购买大宗物质重新进行了索票索证.X，消毒和三防设备有消毒制度和具体方法，措施,并安排有专人负责,三防设备尚需完善.X，从业人员健X县管理学校食堂所有从业人员健X县合格证都在切实期内.学校已提前安排从业人员进行健
3、X县体检,并重新办证.X，食品采购，储存及出入库X帐学校食品由专人负责采购,有进货验收,索证索票,有记录X账.严把食品原料质量关,所购食品原料符合要求.库房食品做到离地隔墙摆放,所存食品在保质期范围,没有和其他有毒有害物品存放在一起,没有存在使用国家禁止或不明的食品,冷冻，冷X设备能正常运转,食品储存没有存在生熟混放的现象.精品文档X，其它方面从业人员操作时,能按要求穿戴工作服,接触食物前按要求洗手消毒.食品制作环境整洁,硬件设备良好.食品添加剂符合国家规定,有专人采购，保管.精品文档二，整改措施为切实的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,实实在在保证学校学生教师员工健X县安全.我
4、们从以下几个方面进行了整改：精品文档X，对食品质检证明批次不符的情形,当时已责成供应商重新提供了同批次号的质检证明.X，重新添加，安装了防鼠设备.X，对所有从业人员重新办理的健X县证进行了挂牌公举办示.X，迅速进行食堂餐饮许可证年检.从今往后,我校将加强宣传教育力度,增强学生的食品卫生，安全意识.学校食堂要通过板报，知识讲座等多样方式加强教育力度,使食品卫生安全方面的知识深切人心,自觉抵制假冒，伪劣产品,维护自身健X县.与此同时,也使食堂的工作人员自觉依照食品卫生法进行操作营业.逐渐提升安全卫生意识,提升工作技能和饭菜质量,使学校后勤管理水准和服务质量在新学期有大幅度的提升.精品文档学校食品卫
5、生专门整治行动自查报告XX学校校食品卫生专门整治行动自查报告为了更加深切强化学校食品卫生安全工作,防止学校发生集体食物中毒事件,保证学生教师员工身心健X县和安全,维护正常教育，训练秩序,依照镇教XXXX号文件精神,我校对食品卫生安全工作进行了全部的排查,消除了食品卫生隐患,对存在问题进行了整改.现在把我校食品卫生安全自查情形汇报如下：精品文档一，学校食品卫生安全管理工作组织机构完善学校成立了由一把手姚XX任组长的学校食品卫生工作领导小组,定期，不定期地组织人员对学校突发公共卫生事件工作进行检查,强化了对学校突发公共卫生事件工作的领导，监督和检查.学校预防工作制度完善,制订了一系列安全工作条例,
6、安全教育制度等.仔细贯彻落实学校卫生工作条例和食品卫生法,预案，措施行之切实.精品文档二，建章立制,措施到位X，每学期,学校都成立由校长任组长的传染病防治，食品卫生安全工作领导小组,定期，不定期地组织人员对学校食品安全工作进行检查,强化了对学校食品卫生工作的领导，监督和检查.学校防控工作制度完善,制订了一系列食品卫生安全工作制度，预案.精品文档X，和班主任签订学校管理责任书,班主任为本班责任人,要对本班学生食品安全工作负总责,工作责任到人,保证每一个工作有人管,有人问.精品文档X，全体教师重视食品卫生工作,有专人管理（分管领导.成军,具体管理责任人）,坚定贯彻执行食品卫生法,严把食品质量关,教
7、育学生不吃三无食品和生冷食品,不到校外流动摊点购物,远离小摊点.不喝生水,生吃瓜果要洗净.精品文档三，强化学校食品卫生工作学校卫生工作是学校工作不可缺少的一个重要组成部分,它的工作对象是少年儿童,而少年儿童正处在生长发育时期,因这,学校卫生工作的任务是非常繁重和艰巨的.为了使学生能够顺利完成学校的学业并健X县成长,我校依照国家教育部的规定,对各年级每周使用地方教材课时间开设一节健X县教育课,把健X县教育的内容有机地联系在学校素质教育的每一个活动中.精品文档另外,我们还对学生进行个人行为习惯方面的教育.使用红领巾检查岗，组织教师对学生个人卫生进行检查,大队部组织大队干部及领导进行全校个人卫生大检
8、查,通过教育，督导,学生的个人卫生习惯有了明显好转,人人以讲卫生为荣,不讲卫生为耻.为了使健X县教育更好地落实到实处,我们还针对学生地特点,采用多样喜闻乐见的方式向学生进行健X县教育.第一,我们定期举行每一种健X县知识讲座,并使用广播，X板报，卫生宣传栏等方式向学生宣传卫生保健，防病治病，饮食饮水卫生方面的知识.树立学校教育健X县的指导思想,努力营造良好的学校健X县教育气氛,为学生的健X县成长奠定了坚实的基础.精品文档四，存在问题及整改措施学生上学路上喜欢购买校外路边食杂店上的零食带进校园,埋下卫生上的隐患.这些问题我们将在从今往后的工作中强化学生行为习惯教育.精品文档总的说来,学校无论是领导
9、还是普通教师,对学校食品卫生安全工作重视程度较高,教育进行得比较扎实,安全措施也比较到位,我们在从今往后的工作中将持续努力,力求把工作做得尽善尽美.精品文档XX学校XX年X月XX日学校食品卫生安全自查报告为更加深切强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全管理水准,我校依照上级要求,强化组织领导,广泛举办宣传,确定工作责任,严格落实工作措施.精品文档一，学校大致情形.我校是一所寄宿制特殊学校,校园面积平方米,校舍面积平方米.到现在为止全校有X个教育班,在校学生XX人,教师XX人.学校施行全封闭管理,校园围墙，宿舍区，食堂，门卫等处X装有红外线电子监控系统,有力地保证了校园的安全.精品文档二，主要工
10、作及措施X，强化组织领导,重视食品卫生安全.我校一直以来,就非常重视学校食品安全工作,把食品安全工作放进学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制.精品文档X，强化宣传教育,全校学生教师共同参与食品卫生安全的监督.切实地对全校学生教师进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效.通过有力的宣传教育工作,全校学生教师对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最大致的食品安全常识.精品文档X，强化重点工作,实实在在保证学生教师食品卫生安全.强化食堂管理.我校仔细贯彻落实学校卫生工作条例和食品卫生法,遵照有关部门的要求
11、,食堂每一个管理制度齐全,科学管理学校的食堂卫生安全工作.食堂有专门的管理人员,负责食堂每一个平常管理工作.制订了食堂卫生，安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也可以随时食堂从业人员的工作情形,从而了解食堂的内部情形.学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉，蛋，蔬菜等物品施行定点采购,确保食品的安全.更加深切强化对从业人员的安全，卫生，质量和服务意识的教育和集训,树立良好的形象,为全校学生教师员工提供更优质的服务.精品文档食品局自查报告XX局依照本部门职责与食品安全法，药品管理法的有关要求,对我们县（市）XX年的食品药品安全工作进行了自检自查.现在把自查报告汇
12、报如下：精品文档一，强化领导,完善机构为实实在在强化对食品安全保证工作的领导,保证每一个工作顺利举办,我局成立了以局长为组长,分管领导为副组长,有关股室负责人为成员的食品药品安全工作领导小组,负责组织指导，协调全县（市）商务系统的食品安全工作,督促检查食品安全工作的落实和进展情形.确定专人负责专门整治平常工作,确保食品药品安全工作落实到部门,确定到责任人.精品文档二，任务确定,重点凸出XX年,我局持续坚持标本兼治，着力治本原则,严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节,严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为,依法严惩违法犯罪分子,将整治与规范，监管与自律的每一个措施切实联系,
13、建立完善长效监管机制.精品文档一强化屠宰环节瘦肉精的抽验,落实宰前尿样抽检制度,确定了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为责任人.二是更加深切强化了生猪定点屠宰厂（场），点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作.三是强化了鲜肉批发环节监管,严把肉品质量关,严禁不合格的肉品批发上市销售,杜 未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场.四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理,并做好有关文记录.五是更加深切加强了鲜肉市场的监督检查力度.七是XX局与县（市）生猪定点屠宰厂签订了食品安全承诺书.精品文档三，超前谋划,制订方案肉品质量安全是关系到广大群众身体健X县和生命安全的大事.县（市）XX局非常
14、重视,为切实遏制含瘦肉精残留,猪肉，病害肉，注水肉等流入消费领域,确保上市肉品质量安全,联系我们县（市）商贸流通系统实际,召开了全县（市）生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专门整治工作会议,传达了全国，省（市），市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专门整治工作会议精神,并确定了专门整治工作的任务和职责.精品文档四，认真组织,落实有力自身局成立以来,坚持以人为本,求真务实,树立科学发展观,针对关系群众生命健X县，社会危害严重的猪肉食品问题,深切举办全县（市）猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专门整治,通过集合整治与制度建设，严格执法与科学管理，打劣与扶优相联系等措施,
15、含瘦肉精残留猪肉，非法屠宰，注水肉等违法行为被切实遏制.我们县（市）猪肉食品安全状况被更加深切改善,市场秩序明显好转.精品文档对重点对市场上的肉摊施行每周统查与每日抽查相联系的检查方式.仔细检查上市销售的猪肉是否有未经检验的白皮肉或虽经检验,可是检验不合格的肉品上市销售.整治期间,我们县（市）猪肉及肉食品没有检测到瘦肉精及添加非食用物质和食品添加剂现象,没有接到举报投诉.精品文档五，多举并措,力争实效一是强化生猪定点屠宰企业的监督管理.要求生猪定点屠宰企业必须依照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪,仔细做好产地检疫，宰前宰后检验,经检验不合格的猪肉一律不准上市销售.严禁屠宰病死猪,凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪,施行谁屠宰谁负责的责任制度.精品文档二是强化市场监管人员的监督管理.严格要求县（市）屠宰办的市场监管人员仔细履行工作职责,按时上岗,对擅离职守,不仔细履行工作职责的市场监管人员按有关规定给予严肃处理.精品文档三是建立完善猪肉食品安全报告制度.要求市场监管人员一旦发现有出售未经检验的猪肉,或虽经检验可是检
