八年级上册生物期末专题复习：《细菌和真菌》试题精选（1）

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1、 细菌和真菌试题精选（细菌和真菌试题精选（1） 一选择题（共一选择题（共 20 小题）小题） 1 （2019 秋绥中县期末）2019 年 11 月 14 日北京市卫健委发布官方通告北京市积极有序开展输入型鼠 疫病例的救治防控工作称，12 日北京朝阳医院确诊两例由内蒙古输入型的鼠疫患者。鼠疫是鼠疫杆菌 借鼠蚤传播为主的烈性传染病，系广泛流行于野生啮齿动物间的一种自然疫源性疾病。鼠疫杆菌和下列 哪种生物的基本结构是相同的（） A金黄色葡萄球菌B青霉 C酵母菌D香菇 2 （2019 秋青山区期末）下列有关日常生活中生物技术的叙述，不正确的是（） A产甲烷细菌能在无氧的条件下分解秸秆和粪便中有机物产生

2、沼气 B白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 C制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌 D制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，造成坛内缺氧的环境 3下列关于细菌营养方式的描述，正确的是（） A腐生细菌能将无机物合成有机物 B进行自养生活的细菌，靠分解植物的遗体来生活 C进行寄生生活的细菌，靠吸收活的动植物或人体内的营养物质来生活 D根瘤菌能利用阳光将无机物合成为有机物 4 （2020 春贾汪区期末）如图是细菌和某些真菌的结构示意图，相关叙述错误的是（） A甲示细菌，没有成形细胞核。乳酸杆菌可用于制作酸奶、泡菜 B乙示酵母菌，有细胞核和液泡，常用于酿酒和制作面包 C

3、丙示黄曲霉菌，能产生黄曲霉素，黄曲霉素对人体有很多益处 D丁示青霉菌，它能产生青霉素，青霉素能杀灭葡萄球菌等细菌 5 （2019 秋寻乌县期末）下列各组生物，都属于真菌的是（） A大肠杆菌、银耳、猴头菇B酵母菌、牛肝菌、黄曲霉 C结核杆菌、木耳、番茄D香菇、青霉、乳酸菌 6 （2020 春印江县期末）前段时间，成都就因为放开“地摊经济”获得点赞。允许商户晚上 10 点后摆摊， 有人戏称把疫情占据的春天吃回来了。 同学你知道成都的泡菜是利用何种微生物的发酵作用吗？（） A醋酸菌B酵母菌C大肠杆菌D乳酸菌 7 （2019 秋城固县期末）真核生物与原核生物最明显的区别是（） A有无成形的细胞核B有无

4、细胞膜 C有无细胞壁D有无遗传物质 8 （2020 春顺城区期末）下列说法不正确的是（） A制作酸奶、四川泡菜离不开乳酸菌 B制作腐乳、豆酱离不开霉菌 C细菌能使食物腐败、伤口红肿化脓，所以说细菌都是有害的 D细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核 9 （2019 秋清涧县期末）如图所示的培养基上有两处菌斑；A 处较小且表面光滑粘稠；B 处为黑色，呈线 毛状。以下判断错误的是（） AA 处可能是细菌或真菌的个体 BA 处可能是某种细菌的菌落 CB 处可能是由一种霉菌形成的 D细菌、真菌的生长都需要有机物、适宜的温度、和空气 10 （2019 秋金寨县期末）对于细菌和真菌的菌落特

5、征，能够加以区分的是（） A形态B大小C颜色D以上都可以 11 （2019 秋回民区期末）下列叙述正确的是（） A食物冷藏不易变质是由于低温杀死了细菌和真菌 B制作泡菜的坛子加水密封，目的是为了使坛子内形成缺氧环境 C制醋要用醋酸菌，制酱要用乳酸菌 D制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了抑制其中杂菌的生长和繁殖 12 （ 2019 秋 回 民 区 期 末 ） 如 图 为 各 种 微 生 物 示 意 图 ， 相 关 叙 述 合 理 的 是 （ ） A是病毒，科研上可用牛肉汁与琼脂混合后高温灭菌制成培养基来培养 B只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的消费者 C如图微生物中和的细胞结构是最相似的 D和都

6、是真核生物，大多数是生态系统中的分解者 13 （2020 春沭阳县校级期末）人们常用来制作酸奶、泡菜的微生物主要是（） A青霉B酵母菌C放线菌D乳酸菌 14 （2019 秋三亚期末）大肠杆菌和霉菌相比较，下面哪项是它们的共同特征（） A都无细胞壁 B都靠孢子进行繁殖 C都是单细胞生物 D都只能利用现成的有机物生活 15 （2019 秋三亚期末）下列哪一种菌的生殖方式不是分裂生殖（） A霍乱菌B酵母菌 C大肠杆菌D金黄色葡萄球菌 16 （2019 秋三亚期末）真菌、放线菌等微生物能产生抗生素，人们最早发现的抗生素是（） A土霉素B链霉素C青霉素D金霉素 17 （2020 春河津市期末）下列生活用

7、品与发酵工程无关的是（） A食醋B味精C啤酒D碘盐 18 （2019 秋涞源县期末）馒头、泡菜、豆腐乳、甜酒（醪糟）在制作过程中依次利用了哪些细菌或真菌？ （） A醋酸菌、酵母菌、乳酸杆菌、霉菌 B酵母菌、乳酸杆菌、霉菌、酵母菌 C酵母菌、乳酸杆菌、酵母菌、醋酸菌 D乳酸杆菌、酵母菌、酵母菌、醋酸菌 19 （2019 秋眉山期末）科学家在寒冷的极地和滚烫的热泉中都发现有细菌的踪迹，细菌几乎无处不在， 原因是（） A细菌通过孢子繁殖，孢子很小很轻 B细菌有荚膜，能彻底抵挡外来侵害 C细菌繁殖迅速，某些细菌能形成芽孢 D细菌都是单细胞生物，体积小 20 （2019 秋眉山期末）某生物小组“检测不同

8、环境中的细菌和真菌”的实验成果如下，其中属于细菌菌 落的是（） AB CD 二填空题（共二填空题（共 6 小题）小题） 21 （2019 秋三亚期末）酵母菌是单细胞 菌，在氧气充足时，酵母菌能将葡萄糖彻底氧化分解为 和二氧化碳；但在缺氧时，酵母菌能分解葡萄糖而产生 和二氧化碳。 22 （2020 春洛宁县期末）在用酵母菌酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三 种化学物质，其浓度变化如图，写出图中 P、Q、R 三条曲线依次代表的物质。 p 代表 ，Q 代表 ，R 代表 。 23 （2019 秋西宁期末）由一个 或 繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。真菌菌落一 般比 菌落大

9、几倍或几十倍。要培养细菌和真菌，首先要配制含有营养物质的 。将少量细 菌或真菌转移到培养基上的过程叫 ，法国科学家巴斯德发现了 菌和 菌，还提出了 著名的 法，被后人称之为 。 24 （2019 秋西宁期末）与真菌相比，细菌没有成形的 。真菌靠 繁殖后代。寄生在牛、羊 及骆驼胃肠内的细菌可帮助分解草料中的 。 在人体肠道中有些寄生菌能够制造维生素 B12和维生 素 供人体利用。乳酸菌含有的酶能将葡萄糖转化为 。防止食品腐败的原理。就是将食品 内的细菌和真菌 或抑制其生长繁殖。 专门寄生在细菌细胞内的细菌病毒也叫 。人接种牛 痘疫苗可预防 。 25 （2019 秋滦南县期末）如图是巴斯德著名的“

10、鹅颈瓶”实验示意图。号瓶、号瓶内都装有肉汤，A 组表示号瓶煮沸，号瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那 瓶的瓶颈打断（如 B 组所示） ，数日后，瓶中肉汤也变质。请回答： （1）A、B 两组实验所控制的变量都是 。 （2）A 组中肉汤仍保鲜的是 瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的 进入瓶内。 “鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。 （3）食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，食品保存中一个重要的问题就是防腐。日常生活中我们把 肉类，鱼类，蔬菜放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是 。 （4）袋装牛奶和盒装牛奶都运用了巴氏消

11、毒法，巴氏消毒法依据的原理是 。 26 （2019 秋南部县期末）认真观察右边的细菌结构示意图，完成下面的问题： 一个细菌也是一个细胞。它和动植物的细胞相比都不同，主要区别在于它虽有 集中的区域，却没 有成形的细胞核。此外，细菌有细胞壁，却没有 ，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把 有机物分解为简单的无机物。 三实验探究题（共三实验探究题（共 8 小题）小题） 27 （2019 秋红安县期末）红安五中课改班生物兴趣小组对检测教室中的细菌探究实验作了如下设计： 第一步：取 2 个装有等量牛肉冻培养基的培养皿，经高温灭菌，冷却至常温后加盖密封，分别标记为 1 号、2 号。 第二步：打开 1

12、号培养皿，将其暴露在教室中 10 分钟后加盖封好，2 号培养皿不做任何处理。 第三步：将 1、2 号培养皿同时放置在恒温箱中培养，每天观察，并作记录。 请根据上述实验设计，回答下列问题： （1）实验探究的问题是 。 （2）上述实验中，如果 1 号培养皿出现细菌菌落，2 号培养皿不出现菌落，说明 。如果 1 号培 养皿与 2 号培养皿都没有出现菌落，说明 。 （3）本实验设计中，设置 2 号培养皿的目的是 。 （4）将 1 号和 2 号培养皿中的牛肉高温灭菌的目的是 。 28 （2019 秋梅里斯区期末）为了探究“发酵现象” ，某生物小组，做了如下实验，如图是他们的实验结果， 请观察实验现象，分

13、析后回答问题： 在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透明的矿泉水瓶内， 再往瓶内加一些温开水。将一个小气球挤瘪后套在瓶口。将瓶子放在教室内的窗台上，观察瓶中的情况。 （1）瓶中的液体会不断的冒出 。 （2）套在瓶口的小气球会不断 ，原因是酵母菌可以把糖转化为酒精并产生 。 （3）实验时要将瓶子放在温暖的地方是因为酵母菌分解糖时需要 条件。 29 （2020 春贾汪区期末）现在徐州地区正处于“梅雨（霉雨） ”季节，某校兴趣小组完成了探究影响霉菌 生长的非生物因素实验，记录如下表所示。请回答下列问题： 组别1 号2 号3 号 实验处 理 将 50 克新鲜的桔皮放

14、在透 明塑料袋中，扎紧袋口；放 在温暖的室内 将 50 克烤干的桔皮放在透 明塑料袋中，扎紧袋口；放 在温暖的室内 将 50 克新鲜的桔皮放在透 明塑料袋中，扎紧袋口；放 在冰箱冷藏室内 实验结 果（一周 后） 发霉不发霉？ （1） 1 号和 2 号两组形成对照实验， 探究的是 对霉菌生活的影响， 1 号和 3 号两组形成实验对照， 探究的是 对霉菌生活的影响。 （2）用上述实验得出的结论可对梅雨（霉雨）季节衣物“霉变”的现象进行解释：空气中有霉菌散发出 的 ，会飘落在衣物上，没洗净衣物的污渍中含有霉菌所能利用的 ，所以在温度和湿度都 较高的梅雨季节衣物会出现“霉变” 。 （3）根据以上实验探

15、究的结论，请写出一种食品保存的方法 。 30 （2019 秋大余县期末）某生物兴趣小组成员看到电视广告中某洗手液厂商标榜其洗手液有强效的“抗 菌”能力。他们对此产生了疑问，于是设计并做了下列实验： （一）实验方案如下 将配置好的培养基分装入 9 个培养皿中，进行高温灭菌后随机分为三组，每组 3 个，分 别编号为 A、 B、C 组； 在教室中打开 A、B 两组的培养皿，暴露在空气中 20 分钟，C 组不做处理； 在 A 组培养皿中各加入？mL“抗菌”洗手液，B 组培养皿中各加入 2mL 无菌水，C 组不做处理； 将 9 个培养皿盖好，分类放入恒温箱中，在 30条件下培养 3 天，每天观察两次并记

16、录。 （注意不要 打开培养皿） （二）预测实验结果与结论： 若统计记录结果是，A 组菌落平均数较少，B 组菌落平均数较多，C 组无菌落或菌落平均数较少，则说 明“抗菌”洗手液具有抗菌抑菌作用。若统计记录结果是，A 组、B 组菌落平均数较多，C 组无菌落或 菌落平均数较少，则说明“抗菌”洗手液不具有抗菌抑菌作用。 （1）实验方案步骤在 A 组培养皿中应各加入 mL“抗菌”洗手液。 （2）在教室中打开 A、B 两组的培养皿，暴露在空气中 20 分钟，相当于培养细菌、真菌的一般方法步 骤中的 。 （3）设置 C 组的实验目的是 。 （4）实验设计 A、B、C 三组时，每组设置 3 个培养皿，取菌落的平均数，而不是只设置 1 个培养皿， 他们的设计目的是 。 （5）实验中将培养培养皿放入恒温箱中，在 30条件下培养，说明细菌、真菌的生活需要 。 31 （2019 秋金寨县期末）口香糖是一种大众化的消费品。据某商家宣传，咀嚼木糖醇口香糖可辅助杀灭 口腔中的有害菌。某生物兴趣小