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1、 高二化学选修五导学案 学而不厌，诲人不倦。-孔子第一章 第 4 节 研究有机化合物的一般步骤和方法（第 1 课时）班级 姓名 课型：新授课 编写人：陈瑞 编号：04【教学目标】1、了解怎样研究有机化合物，应采取的步骤和方法。2、掌握有机物的分离和提纯的一般方法。【教学重难点】蒸馏、重结晶等分离提纯有机物的实验操作【教学方法】讨论、实验、讲解、归纳法【课时安排】2 课时 【知识回顾】1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙） （2）酒精（水） （3）甲烷（乙烯 （4）乙酸乙酯（乙酸） （5）溴水（水） （6） KN
2、O3 (NaCl) 【课堂导学】研究有机化合物的一般步骤和方法：一、分离、提纯提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质 性质的差异而将它们分离。例如，提纯固体有机物常采用 法，提纯液体有机物常采用 操作，也可以利用有机物与杂质在某种溶剂中溶解性的差异，用溶剂 该有机物的方法来提纯。（一）、蒸馏: 蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。适用条件：有机物的热稳定性较强；有机物与杂质的 相差较大( 一般相差大于 30 )。【实验 1-1】含有杂质的工业乙醇的蒸馏如图所示：所使用的仪器有： 高二化学选修五导学案 学而不厌，诲人不倦。-孔子【蒸馏的注意事项】(1)注意仪器组装的顺序：“
3、 ”；(2)不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫 ；(3)蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的 2/3；不得将全部溶液蒸干；加热前需使用沸石或碎瓷片以防 ；(4)冷凝水水流方向应与蒸汽流方向 （逆流：下进上出）；(5)温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶 ，以测量 的温度。（二）、结晶和重结晶【实验 1-2】（1）冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法适合于溶解度随温度变化的溶液。（2）蒸发法：此法适合于溶解度随温度变化 的溶液，如粗盐的提纯。（3）重结晶：将已知的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体，得到更纯净的晶体的过程。适用条件：杂质在所选溶剂中溶解度 ，易于除去。被提纯的有机
4、物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响 。该有机物在热溶液中的溶解度较大，在冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。实验装置与操作步骤 ： 加热溶解趁热过滤冷却结晶【思考与交流】（1）已知 KNO3在水中的溶解度很容易随温度变化而变化，而 NaCl 的溶解度却变化不大，据此可用何方法分离出两者混合物中的 KNO3并加以提纯？ （2）课本 P18“学与问” 为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？ （3）为何要热过滤？ （三）、萃取与分液(1) 萃取包括液液萃取和固液萃取。液液萃取的原理：利用溶质在 的溶剂里 的不同，用一种溶剂 高二化学选修五导学案 学而不厌，诲人不倦。-孔子把溶质
5、从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来，前者称为萃取剂，一般溶质在萃取剂里的溶解度更大些。常用的仪器： 、 、铁架台。固液萃取的原理是：用有机溶剂从固体物质中 出有机物的过程。(2)分液：利用 的液体的 不同，用分液漏斗将它们一一分离出来。(3)操作方法：混合振荡；静置分层；分液。【注意事项】：1、萃取剂必须具备两个条件：一是与溶剂互不相溶；二是溶质在萃取剂中的溶解度较大。；三是溶质与萃取剂不能发生化学反应。2、检查分液漏斗的瓶塞和旋塞是否严密（分液漏斗使用前要 ）。3、萃取常在 中进行，分液是萃取操作后的一个步骤，必须经过充分振荡后再静置分层，但分液也可能不需要萃取。4、分液时，打开分液漏斗的
6、活塞，将下层液体从 放出，当下层液体刚好放完时，要立即关闭活塞，上层液体从 倒出。【随堂练习】1、下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是（ ）A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D 汽油和水，苯和水，己烷和水2、在溴水中加入苯，充分震荡，静止，溶液分层，上层呈 色，下层呈 色；在碘水中加入 CCl4，充分震荡，静止，溶液分层，上层呈 色，下层呈 色。【知识拓展】1、洗涤沉淀或晶体的方法：沉淀过滤完后，用胶头滴管往沉淀上加蒸馏水直至沉淀被浸没，待水完全流出后，重复两至三次，直至沉淀被洗净。即洗涤沉淀在 （填仪器
7、名称）中进行。2、检验洗涤效果：取最后一次的洗出液，再选择适当的试剂进行检验。【随堂练习 2】某实验通过 AgNO3 溶液和 NaCl 溶液反应制取 AgCl 沉淀，然后过滤，洗涤。请用文字叙述验证 AgCl 沉淀已洗涤干净。 高二化学选修五导学案 学而不厌，诲人不倦。-孔子（四）、色谱法 阅读“科学视野”了解色谱法1、定义：利用 对不同有机物吸附作用不同，分离、提纯有机物的方法。2、常用吸附剂有 等。“日清过关”达标训练题分数 【基础过关】（选择题每题 3 分）1、天然色素的提取往往应用到萃取操作，现在有用大量水提取的天然色素，下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是（ ）A石油醚 B丙酮
8、C乙醇 D乙醚2、现有三组混合液：乙酸乙酯和乙酸钠溶液 乙醇和丁醇 溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是 （ ） A分液、萃取、蒸馏 B萃取、蒸馏、分液 C分液、蒸馏、萃取 D蒸馏、萃取、分液【能力提升】3.实验室常用溴和苯反应制取溴苯，得到粗溴苯后，要用如下的操作精制：蒸馏 水洗 用干燥剂干燥 10NaOH 溶液洗 水洗，正确的操作顺序是 （ ）A B C D4、下列实验方案不合理的是()A加入饱和 Na2CO3 溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸等B 可用蒸馏法分离苯和硝基苯的混合物C 可用苯将溴从溴苯中萃取出来D可用水来鉴别苯、乙醇和四氯化碳直击高考5、（10 分）下图是分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法，在方框内填入所分离的有关物质的化学式。 高二化学选修五导学案 学而不厌，诲人不倦。-孔子（1）试剂 a ，试剂 b （2）分离方法 ， ， 。【学后反思】
