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1、精品PPT收集整理,2,精品ppt实用可编辑,面包发霉了,教科版小学科学四年级第二册第三单元第5课,3,精品ppt实用可编辑,观察发霉的面包,1、观察发霉的面包记录表,4,精品ppt实用可编辑,活动一：观察发霉的面包,5,精品ppt实用可编辑,菌丝,显微镜下的霉菌,2、用放大镜或显微镜观察霉菌,面包发霉了，霉菌像一根根的头发丝，一点点小黑点是霉菌的孢子囊。霉菌是一种生物，非常小，用眼睛很难直接看的清楚。,孢子囊,6,精品ppt实用可编辑,小结,面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长坏境。 因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发
2、霉变质的食物绝对不能使用。,7,精品ppt实用可编辑,发霉的食物,8,精品ppt实用可编辑,9,精品ppt实用可编辑,活动二：探究面包发霉的条件,小组讨论猜测： 根据你们的生活经验，在小组中讨论，面包在什么环境中比较容易发霉？霉菌的生长需要什么条件？,10,精品ppt实用可编辑,1、空气 2、适量水分 3、适宜温度 4、营养,猜测面包发霉的条件,11,精品ppt实用可编辑,1、改变的条件：水分,干燥和湿润,2、改变的条件：温度,低温和高温,12,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉的条件,有趣的实验 探究面包发霉与水分有关的实验： 实验材料：准备两块烘干的面包。 实验方法：第一块面包保持干燥；在
3、第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，封好袋口后放在桌上。,每天观察记录面包上霉菌的生长情况。,13,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与水分有关的实验记录,第一天,没变化,没变化,14,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与水分有关的实验记录,第二天,没变化,没变化,15,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与水分有关的实验记录,第三天,有一点水汽,有一点水汽,16,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与水分有关的实验记录,第四天,有一点水汽,出现一些小黑点,17,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与水分有关的实验记录,第五天,出现一些小黑点,霉点变大了,18,精品ppt实用可编辑,探究面
4、包发霉与水分有关的实验记录,第六天,霉点变大了,霉点越来越大,19,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与水分有关的实验记录,第七天,霉点大了一些并长出小毛,霉点长大了，并且有许多,20,精品ppt实用可编辑,面包发霉与水分有关的实验记录,观察霉菌的生长速度，我们发现： 潮湿环境更有利于霉菌的生长。,21,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉的条件,有趣的实验 探究面包发霉与温度有关的实验： 实验材料：准备两块烘干的面包。 实验方法：在两块面包上都滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，封好袋口后，一个放在桌上，一个放在冰箱的冷藏室中。,每天观察记录面包上霉菌的生长情况。,22,精品ppt实用可编辑,探
5、究面包发霉与温度有关的实验记录,第一天,没变化,没变化,23,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与温度有关的实验记录,第二天,没变化,没变化,24,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与温度有关的实验记录,第三天,没变化,有一些水汽,25,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与温度有关的实验记录,第四天,没变化,出现一些小黑点,26,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与温度有关的实验记录,第五天,没变化,霉点变大了,27,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与温度有关的实验记录,第六天,有一点水汽,霉点越来越大,28,精品ppt实用可编辑,探究面包发霉与温度有关的实验记录,第七天,有一点水汽,黑点长
6、大了，并且有许多,29,精品ppt实用可编辑,面包发霉与温度有关的实验记录,观察霉菌的生长速度，我们发现： 温度高更有利于霉菌生长。,30,精品ppt实用可编辑,想一想：什么样的条件适合霉菌的生长呢？,面包等食物放久了有的要长霉菌， 霉菌生长需要湿润、温暖的环境， 也需要获取营养。,31,精品ppt实用可编辑,其他还有哪些物体也会发霉？,苹果、桔子、香蕉、 米饭、蛋糕、皮衣等等,32,精品ppt实用可编辑,小结：,1、面包上霉菌的生长需要养分，同时也需要水分及一定的温度。 2、在温暖或潮湿的环境中，霉菌生长得快。 3、在干燥或寒冷的环境中，霉菌生长的慢。,33,精品ppt实用可编辑,练习：,面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物-（ ），与其他生物一样，它的生长需要获取（ ）和适宜的（ ）。 发霉的食物对人体有害，我们绝对（ ）食用。,霉菌,营养,生长环境,不能,34,精品ppt实用可编辑,慢,水分多少,慢,温度高低,35,精品ppt实用可编辑,36,精品ppt实用可编辑,
