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洋葱牛肉抓抓饭的做法(电饭锅食谱)做法:1、干净牛肉切薄片,以盐、酒、酱油腌制一会儿。洋葱切条备用。2、热锅热油,生炒牛肉片,全部变色后添入高汤或热水,炖 20 分钟,注意不要收汁。3、投入洋葱,以及青豆、胡萝卜丁等配菜,加盐和咖喱调味。4、电饭锅中先放进淘好的米,慢慢倒入牛肉菜汁,比平时水量多出 1/2 的样子。再把洋葱牛肉菜铺在上面。按下启动键。(如果你的饭锅不易熟,最好先不要铺菜,菜汁+米按正常比例,熟至无表面水分后再铺菜焖)左边是按下启动键之前,牛肉必须全熟,洋葱可以夹生。右边是饭熟键弹起之后,呵呵,看起来没差?下面的米饭差别可大了!5、所谓抓抓饭。用筷子即可,把上面的菜和下面的饭拌匀。拌匀之后是这个样子,米饭里全是牛肉汤的香味,好吃极了。我还建议使用火锅材料的超薄肥牛片或羊肉片,会熟得更快,抓得更匀。也可以把洋葱换成土豆,更糯软嫩滑。1. 1. 胡萝卜切丝,牛肉切片加料酒、盐、鸡精、孜然腌制 15 分钟备用 2. 2. 油锅爆香干辣椒、香叶、姜蒜,加入牛肉翻炒变色捞出 3. 3. 再炒胡萝卜丝,然后加入米饭,加盐、生抽、一点点水翻炒匀后加入牛肉,再次翻炒 4. 4. 出锅前加上枸杞、鸡切洋葱不流泪的绝招?话梅也有!很简单,先把洋葱切两半,在水中泡一会儿就是,保你横切竖切上切下切都不流泪。_