烤烟种植及烤制技术资料

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1、烟田翻耕整地 烤烟作为叶用经济作物,根系发达庞大,是吸收矿质元素、水分及合成烟碱的重要器官,需要良好的土壤环境条件促进烤烟根系生长发育,从而达到优质适产高效益的目的。烟田翻耕整地就是要形成这种良好的土壤环境条件。 一是释放养分,提高烟田土壤肥力。通过对烟田翻耕整地,打破犁底层,加深耕作层,促进土壤微生物活动,加快土壤迟效性养分向速效性养分的转化分解速度,从而增加土壤耕层速效性养分含量,提高土壤供肥能力。 二是疏松土壤,增强烟田土壤通透性。经过烟田翻耕整地,增加土壤空隙度,改善了土壤的固相、液相、气相比例等理化性能,使土壤变“喧和” ,利于根系生长下扎,促使烟株根系发育,吸收能力增强,根深苗壮,

2、达到烤烟生产提高质量、提高产量、提高效益的目的。 三是加深耕层,扩大“土壤水库”容量。烟田翻耕整地以后,能够贮积大量降水。上层疏松的土壤能容纳更多的雨水,减少地表径流;促进水分下渗,使下层土壤贮存更多的水分,增加土壤含水量。据专家测定:表土耕层每加深1 厘米,每亩可增加 2 吨蓄水能力。 四是防病灭虫,减少病虫越冬基数。通过烟田翻耕整地,造成不利于病菌、虫卵生存繁衍的环境条件,达到降低越冬基数和抑制繁殖蔓延的作用,实现直接或间接消灭病虫害的目的。 五是消灭田间杂草。通过翻耕整地消灭杂草幼芽,短时间内形成不利于杂草生长的环境条件。 烟田翻耕整地注意事项:烟田翻耕整地一是必须保证翻地深度,一般要达

3、到 30 公分;二是必须保证耕翻均匀,要做到田面平整,到头到边。三是必须保证垄高,要深起垅、起高垄。四是要避免土壤含水量过大进行翻耕整地作业,防止拉明条,造成硬土块。五是采用大机械作业,保证起垅、施肥、镇压一次完成,减少对土壤结构的破坏。烘烤技术一、科学分类编烟、装烟鲜烟分类编烟前事先将烟叶按照成熟度差异(欠熟烟、尚熟烟、成熟烟、过熟烟、假熟烟)、叶片大小、病残叶等分类。每竿烟 60-80 片,两片一束,叶基对齐,叶背相靠,编扣牢固,束间距离均匀一致。分类装烟。同一烤房要装品种、栽培管理条件、部位、采收时间一致的烟叶。 气流上升式烤房:变黄快、成熟度略高的鲜烟叶及轻度病叶装在底层,成熟度表现正

4、常的鲜烟叶装在中层和上层。气流下降式烤房:变黄快、成熟度略高的鲜烟叶及轻度病叶装在顶层,成熟度表现正常的鲜烟叶装在中层和底层;观察窗周围装挂具有代表性的烟叶。密集式烤房装烟必须装满,不留空隙。 当天采收的烟叶,要当天编烟、装烟,并点火烘烤。二、科学的烘烤操作(1)烘烤温湿度自控仪:是用于检测、显示和调控烟叶烘烤过程工艺条件的专用设备,是实现无人值守烘烤烟叶的必要设设备。通过对烧火供热和通风排湿的调控,实现烘烤温湿度自动调控。由温度和湿度传感器、主机、执行器等组成,在主机内设置有烘烤专家曲线和自设曲线,并有在线调节功能和断电延续功能。可以根据烟叶在烘烤过程中的变黄期、定色期、干筋期烟叶变化程度和

5、时间过程来设定各时期的烤房内干、湿球温度。干湿温度计(温湿度自控仪传感器)挂置在烤房内底棚烟叶环境中;烤烟温湿度监控仪 (自控仪)要按照其说明书安装使用。用烤烟温湿度自控仪实施烘烤操作时,当若烟叶变化程度与温湿度要求有偏差时,要及时对温湿度进行在线调节。(2)科学烘烤变黄阶段烟叶变化要求:在下部烟变黄程度达八成黄;中、上部烟叶变黄程度九至十成黄,且凋萎塌架,主脉变软。干球温度和湿球温度控制:装烟后关严进风口(地洞)、排湿口(天窗)和门窗,烧小火将烤房温度提高到35左右,保持湿球温度3334,至叶尖变黄后,将干球温度以每 2 小时1升至38,稳温延长时间,控制湿球温度3436,使烤房内挂温度计棚

6、次的烟叶 80左右达到 78 成黄,同时叶片发软(失水量 30左右) 。之后再升温到4142,保持湿球温度3637,使烟叶达到黄片青筋微带青,凋萎塌架、主脉发软。风机操作:风机先高速(单相 2900rmin 或三相 1450rmin)运转 2 小时4 小时,然后低速(单相 1450rmin,三相 560rmin 或 960rmin)连续运转。烘烤水分过大烟叶时,装烟后低速(单相电机 1450rmin,三相电机 560rmin 或 960rmin)运转风机 8 小时12小时,之后点火,在 2 小时-3 小时内升温到3940保持稳定,湿球温度保持在 36C38,当烟层明显发热后高速 (单相电机 2

7、900rmin 或三相电机 1450rmin)运转风机。定色阶段烟叶变化控制:50以前使烟叶达到黄片黄筋小卷筒,54稳温到烟叶大卷筒。干球温度控制:干球温度先以平均每 23 小时1的速度升至4548(一般下部叶45左右,中部叶 4547,上部叶4749) 保持稳定,延长时间,使烟叶烟筋变黄,失水达到小卷筒,然后以 1 小时2 小时1的速度升温至5455,稳温 8 小时12 小时,达到叶片干燥。湿球温度控制:随着干球温度上升,湿球温度逐步上升且稳定在3739。风机操作:密集式烤房风机连续高速(单相电机 2900rmin 或三相电机 1450rmin)运转,当各层的叶片已基本干燥后,可转为低速(单

8、相电机 1450rmin,三相电机560rmin 或 960rmin) 运转。干筋阶段 烟叶变化要求:烤房内全部烟叶主脉干燥。干球温度控制:以每小时1的速度由54升温到6568保持稳定,直到烟叶完全干燥。湿球温度控制:在干球温度达到60以前,保持湿球温度3940;60以后逐渐关小进排湿口,减小通风量,保持湿球温度4043。风机操作:密集式烤房风机由高速(单相电机 2900rmin 或三相电机 1450rmin)变低速(单相电机 1450rmin,三相电机 560r/min 或 960rmin)连续运转,直至烘烤结束。 三、烟叶回潮 自然回潮:烤烟季节空气湿度小的情况下,在烟叶干筋后停止加热,待

9、烤房温度降低到4550时打开装烟门和进排湿口,使烟叶自然吸潮达到要求的水分标准,或将烟叶出房放置于地面使其回潮。自然回潮适用于普通烤房和密集式烤房。密集式烤房人工回潮:烤烟季节湿度小的情况下,在烟叶干筋后,烤房温度降低到4045C 时,向烤房和加热室地面泼水,然后开风机通风,并用水管向炉顶, 、炉壁及散热管外壁上慢速喷注清水,使所产生的蒸汽回潮烟叶。若回潮当时火炉火管已明显回冷,要用柴草重新烧一段时间的中小火促进水的汽化。约经 2 小时左右实现烟叶回潮。回潮烟叶水分要求:1517。四、合理堆放1、堆放地点烟叶堆放地点要干燥,不受阳光直射,远离化肥、农药等有异味物质。烟堆下部要架设防潮层。2、堆

10、放方法不同烤次、不同部位的烟叶分开堆放。不同房次、不同部位堆放在一起时,要作明显的标记。堆放时叶尖向里,叶基向外,叠放整齐,个别湿筋或湿片烟叶必须剔除。堆好后用塑料薄膜、麻布等盖严,并覆盖遮光物。烟垛长宽根据需要确定,高度不超过 15m 。3、烟堆检查定期检查烟堆内温度,若堆内温超过37必须打开烟堆,将烟叶放在通风阴凉处降低水分,然后再行堆放。烟苗移栽后大田管理 随着烟苗移栽入田,烟农的工作重心也转移到了加强田间烟苗的管理上来。烟苗的长势如何,直接关系到烟叶的发展质量,而质量关系着收成。一、查苗补苗:移栽后 57 天进行查苗补苗,对死苗、缺苗应及时补栽。二、浇施提苗肥:提苗肥要早施、薄施、液施

11、。栽后45 天,亩用碳铵 0.5kg,过钙 1kg,磷酸二氢钾 1kg,硝酸钾1kg 兑水浇施。栽后 1015 天,亩用进口复合肥 2.5kg,硝酸钾2kg,磷酸二氢钾 1.5kg 兑水浇施。栽后 1520 天,亩用进口复合肥 5kg,硝酸钾 2kg,磷酸二氢钾 3kg 兑水浇施。三、及时小培土:栽后 1015 天,施用第二次提苗肥后,进行一次小培土,促进不定根生长。四、追施团棵肥:栽后 2530 天左右进行双侧追施团棵肥。亩施用硫酸钾 2025kg ,烟草专用肥 10kg,硝酸钾 5kg 拌匀后在距烟株左右 1015cm 处追施。施后压土封住洞口。栽后35 天结束施肥。五、揭膜大培土:栽后

12、2530 天施用团棵肥后进行揭膜清沟大培土,使培至围畦上的土与烟茎基密切接触,地畦高度达35cm 以上,培土后立即给烟株浇水,给垄体补水,以促进不定根系生长,吸收大量肥料,使烟株旺盛生长。培土后将地膜平整盖回。栽后 4545 天,揭除地膜。六、适时打顶:合理留叶正常生长的烟田采取见花打顶的办法,即全田 1520第一朵中心花开放时,分 23 次将全田烟株打顶,每次只将中心花或明显拔节的烟株打顶,打顶时仅将花蕾和花蕾下的 23 片小花叶打去即可,株留叶片数 1820 片。七、加强水份管理:移栽时要浇足定根水,栽后保持畦面见黑不见白,灌浅沟水,水深不超过 10cm,并结合浇水。团棵至旺长期保证烟株水

13、分充分供应,烟畦留沟底水,天气干旱时,沟灌跑马水,并采取灌水与浇水相结合的办法经垄体补水。无法灌溉的烟田,必须浇足水分,以促进肥料及时分解吸收,防止后期二次吸肥。雨水较多时,及时清沟排水,做到雨停水干,防止肥料流失而出现烟株早衰。八、早花烟田的处理:发现烟株有早花倾向时,要加强烟株的水肥管理。根据已施肥情况,每亩适当增施 5kg 左右速效氮肥。但严防补肥过迟过重,造成上部叶质量低劣。培土应比正常培土高一些,以促进根系发育。如早花发生较迟,叶片有 10 片以上,可采取打顶上部留杈培育二代烟办法。在看不到花蕾之前进行打顶,打顶比正常打顶多打去 2 片叶,选留在顶叶向下第 23 叶位处的壮芽培育成二

14、代烟,将其余腋芽一律抹掉。如果早花发生较早,叶片还很少,可培育底杈烟,即靠地面处只留 46 片叶将其余茎叶割除,促腋芽萌发后,留底部 1 壮芽培育。九、病虫害防治:病虫害防治应采取“预防为主,综合防治”的方针。移栽后带药下定根水。防治地老虎可用敌百虫 800倍液或敌敌畏 1000 倍液进行喷雾。野蛞蝓防治应在雨天过后或在较潮湿田块,每穴施用密达 23 粒。花叶病的防治可在移栽后1015 天喷施 0.1硫酸锌或东旺杀毒,毒消 600800 倍液。青枯病、空茎病属于细菌性病害,发病后及时用 4.5农用链霉素200 单位或青枯灵 600 倍液灌根。黑胫病可用甲霜灵锰锌200 500 倍液灌根。十、N

15、PK 比例测算:根据烟农施肥情况,测算出 NPK比例,以 NPK 比例 1:1 :3,亩施纯氮 8.59kg 为宜。对肥料施用不足的应在栽后 2530 天内补施完。 烤烟打顶技术 烤烟打顶即是将主茎顶端花蕾或花序及其以下若干片小叶一同去除的措施。通过打顶有利于烟叶叶面积扩大和营养物质积累,从而提高烟叶产质量。在实际生产中一般坚持见花打顶,根据烟株长势合理留叶 1822 片/株;打顶时期和留叶数量确定的依据是烟株长势和供肥情况。一般而言,可分下列几种情况掌握。一、长势正常的烟田:于大田烟株 3050%中心花开放时,打除顶部短与 1520cm的叶片,根据长势情况留有效叶 1820 片/株。二、长势偏旺的烟田:指氮素肥料施用过多或过晚,上部叶颜色明显偏深、长势过旺的田块,应进一步推迟甚至盛花期打顶,并酌情增加有效叶片数。打顶时机应掌握在上部颜色减退接近正常水平时进行一次性打顶,打除顶叶小于 20cm 的叶片,单株有效叶数2022 片,并预留一个腋芽,视情况决定是否留一个烟杈。三、长势偏弱的烟田:

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