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1、严涧学校学校教师食堂就餐管理制度 严涧学校 2012年9月为规范学校教师食堂管理,给就餐教师创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境,特制定本制度。一、教师就餐管理1、用餐时间: 午餐:11:4012:30 晚餐:18:0019:30教师应按时就餐,禁止无故提前或延后就餐。如有需要应提前通知食堂工作人员,否则,用餐时间以外,食堂不提供用餐。2、就餐教师应文明就餐,不准随地吐痰,不大声喧哗并自觉保持食堂,餐桌,餐厅及周边环境的卫生清洁,吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。就餐教师应按照自己的饭量盛饭,避免造成浪费。教师用餐后必须将自己的餐具放到食堂指定位置。3、严禁私自带领校外无关人员到食堂就餐
2、,如工作需要,报上学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可就餐。4、任何人不许私自从小食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品。5、就餐教师应及时签到订餐。如需退餐可在上午大课间前(9:30)退午餐,在下午大课间前(3:30)退晚餐,过时退餐无效。禁止吃饭前退餐。6、就餐教师对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。大家群策群力,共同搞好食堂建设。 希望就餐教师自觉遵守。二、就餐人员伙食费缴纳及管理1、教师伙食费按一周结算,每周二预交本周伙食费。就餐教师应及时交费。2、食堂工作教师应树立全心全意为教师服务的思想,讲究职业道德,认真负责,用心调剂伙食,避免无为浪费,做到进菜质优价廉,饭菜可口卫生,荤素搭配合理,营养调剂均衡。并确保采购肉菜食品的质量与安全。让就餐教师有安全可靠的饮食健康保证。3、坚持实物验收制度,搞好成本核算,做到日清月结,账物相符。每周公布食堂伙食账目,做到公开透明。4、加强厨房及炊具、灶具的维护保养,始终保持厨房及各类炊(灶)具的清洁卫生,延长其使用寿命。5、加强防火、防盗、防毒,。自觉养成用后随手断开用电设备电源的良好习惯,防止操作失误出现意外和造成损失。积极为就餐教师创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。