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1、山羊的饲养管理及疾病防治第一章 养羊业生产的现状、存在的问题及措施一、养羊业生产的现状及存在的问题（一）养羊业生产的现状我国羊肉产量虽然位于世界第一位，但人均占有量低（2.08kg），新西兰为 139.49kg。（二）我国养羊业生产存在的问题1、千家万户饲养与大市场的矛盾。我国养羊业饲养管理水平低，还没有完全改变靠天养畜的局面，羊只往往得不到需要的营养水平，生产性能不能充分的发挥，特别是抗自然灾害能力差。集约化、专业化和规模化的饲养水平很低。2、羊品种良种化程度低，生产力水平不高。3、肥羔生产是一个薄弱环节：我国羊肉的生产主要是靠成年羊或者是淘汰羊，生产羊肉很不经济，成本高，羊肉品质差。肥羔生
2、产我国从 80 年代开始研究并进行示范推广，但进展缓慢，直到最近几年才开始形成发展的势头。4 、草场资源没有合理利用，天然草场严重退化：我国草场资源非常丰富，但没有合理利用，草场退化现象严重，草场建设工作跟不上。我国南方还有许多草山、草坡等饲草资源没有得到充分利用。二、发展我国养羊业的主要措施（我国养羊业生产的前景）我国是一个草原大国，草原畜牧业的范围占国土的一半以上，北方牧区天然草原近 60亿亩（可利用 43 亿亩），南方农区还有草山草坡 6 亿多亩（可利用约 4 亿亩）以及沿海滩之余 3000 多万亩，这是我国十大自然资源之一，是发展草食动物的重要物质基础，加之羊产品始终供不应求。由此可见
3、，发展养羊业生产的前景是广阔的。如何发展我国的养羊业呢？应当采取哪些措施呢？1、积极改良羊种，加快发展肉羊、肉毛兼用羊和奶山羊。我国大部分绵羊品种生产性能不高，其主要原因是由于畜种中，粗毛羊品种比例较大，占整个绵羊数量的 58.8%，而细毛羊为 29.2%，半细毛羊只有 12.0%。粗毛羊生产性能低下，年产毛量只有 1kg 左右。我国的普通山羊体型小，产肉量低。要想提高羊群的生产水平，必须积极改良畜种。在改良的过程中，又必须根据品种的经济价值、基因库和适应性进行综合考虑。对于有特殊经济价值的品种，应当以本品种选育为主，不断提高质量。2、应大力发展羔羊肉的生产我们国家四季分明，牧草从春天开始萌发
4、，夏、秋季牧草处于旺盛的生长时期，到了冬春季，牧草进入枯萎期。由于这一特点，我们国家的冬春草场特别缺乏，夏秋季草场比较充裕，如何利用这一特点呢？最好的办法，就是大力发展羔羊肉的生产。绵羊春天产羔，经过一个夏秋季的育肥，到了冬季来临之前，全部宰杀。这样就能充分利用夏秋草场，减轻冬春草场的压力，增加单位面积草场的产毛、产皮和产肉率，缩短了生产周期，提高了经济效益。3、加强草场建设草场是发展畜牧业的主要基础。建国以来，我们国家在草场资源管理上出现了掠夺的多，投入的少，破坏的多，保护的少，给草原生态系统造成了严重亏损。到目前为止，我国退化、沙化、碱化草场已超过 13 亿亩以上，占可利用草场面积的 30
5、%以上。我国草场资2源虽然丰富，但一定要重视草场的保护、改良和提高。要固定草场的使用权，不得滥放乱牧，草场要有计划利用和改良，充分发挥草资源的作用，有条件的地区，可以建立人工草场，这是保证畜牧业高产稳产的主要措施之一。4、大力发展标准化、规模化和集约化养羊业羊的生产性能与饲养管理有着密切的关系，合理的放牧，标准化的饲养，科学的管理，创造适宜的环境是提高绵、山羊生产水平的重要因素之一。加强疫病的防治，是养羊业健康有序发展的保证。因为羊都是以群为单位，特别是传染病和寄生虫病，一旦发生，就会传染全群，甚至造成大批死亡。因此必须坚持“以防为主，防重于治”的方针，做到定期预防、定期消毒、细心观察，发现疾
6、病要及时治疗，严格封锁，防止疾病扩散。第二章 山羊的一般饲养管理一、山羊的饲养管理一般原则（一）山羊的饲养1、放牧：在我县自然条件下，可终年放牧，并适当补饲精料。放牧时要选择灌木林多、有毒植物少的地方。放牧时间采取夏秋早牧晚归，冬春晚出中归的方式进行。冬春季节早晚给予适当补饲，注意减少寒冷对羊只的影响；夏秋季节避免烈日曝晒，让羊只既吃得饱，又能很好地休息。 2、饲料、饮水：在充分利用灌木草地的同时，必须种植一定的牧草，以保证羊只越冬渡春的饲草供给，一般规模为 1020 只基础母羊则需种草 0.51 亩，最好利用农作物秸秆资源及所收割的牧草进行氨化或微贮处理，以提高其饲用价值。补充饲草饲料时，不
7、要随地倾倒，要用吊蓝或有栏饲槽，防止弄脏饲料，造成浪费。山羊要有足够的清洁无污染的饮水，平时应给予一定的食盐及微量元素。 3、圈舍：圈舍要求冬暖夏凉、通风良好，保持清洁干燥，并用生石灰水或来苏儿等定期消毒。最好将羊舍改成用木料铺设的离地面 80100cm 的楼式漏缝地板圈，积粪池设在外边，利于降低圈内氨气含量和保持圈舍清洁干燥。同时，不与其他牲畜合圈。尤其是重胎羊，带羔哺乳羊和种公羊更要单圈饲养。 4、种羊的管理及羔羊的培育：选择种公羊要求个体大，雄性强，睾丸发育良好，毛色全黑，选择种母羊要求乳房发育好，骨盆大，产羔多。公羊配种期间要精心管理，给予补饲，每只每天补给 0.20.3 公斤精料，母
8、羊怀孕期和哺乳期要防止鞭打和拥挤，同时每只补精料 0.2 公斤/天。种公羊要实行户与户、村与村之间异地交换或从外地购买更新，避免近亲繁殖。种羊配种时，一般要求公母比例为 1：10 20。 放牧是饲养山羊的基本方式。在草场丰富的地区，山羊可以终年放牧，只在母羊产前、产后补以草料。在部分农区，饲养山羊以舍饲为主。集体饲养的羊群应有专用的羊舍和运动场，每日喂草料 34 次，饮水 12 次。在牧草生长季节，每日每只山羊喂 35 千克青草和鲜树叶，除奶山羊外都可满足其基本需要。在枯草季节，每日每只羊约需 1.01.5 千克青干草，种公羊及怀孕、哺乳母羊需补饲部分精料和多汁饮料 1 千克左右。（二）山羊的
9、管理1去角：由于山羊好斗，对有角品种的山羊特别是奶山羊在出生后 57 天内要去角。去角时将羊侧卧，用手指触摸角基感到有一硬的突起时，将此处的毛剪去，周围涂上凡士林，以防止苛性钾（钠）浸蚀其它部分，取苛性钾（钠）棒一支，一端用蜡纸或脱脂棉包好，防止腐蚀人手，另一端蘸水在角的突起部位反复摩擦，直到出现血迹为止，这时在角3基处撒上止血消炎粉。刚去角的羔羊应单独管理 24 小时，去角时注意防止涂药不均匀、不彻底或位置不正易出现片状畸形角。2修蹄：舍饲山羊，由于蹄于磨损少，若不定时修剪，严重会引起蹄病或蹄变形，一般每季修蹄一次。修蹄一般在雨后蹄质软时修剪，先用果树剪将生长过长的蹄尖剪掉，后用利刀将蹄底的
10、边缘修整到蹄底一样平齐，修到蹄底见淡红色的血为止。不要修剪过度，整形后的羊蹄平整，前端呈方圆形。3刷拭：奶山羊应每天进行刷拭，以促进血液循环，保证羊体清洁和乳品清洁。刷拭最好用硬草刷自上而下，从前而后，刷掉皮毛上的粪草及皮肤残屑，使体毛光顺，皮肤清洁。4挤奶：挤奶是乳用山羊的重要作业。乳用山羊产羔后，羔羊隔离进行人工哺乳，把奶羊乳房周围的长毛剪掉，每天挤奶次数依产奶量而定。产奶量 3 千克以下者挤奶两次，产奶量 5 千克左右的每日 3 次。产奶 610 千克的每日 45 次，应具备清洁的挤奶室和挤奶台及挤奶杯、热水桶、盛奶桶、台称、毛巾、记录表格等。挤奶人员要做好个人清洁卫生。挤奶必须定时定人
11、，并按一定的先后顺序进行。先将奶山羊引上挤奶台并固定好，给予少量精料让其采食，然后用 4050的热毛巾将乳房、乳头擦干净，双手柔和地将乳房上下、左右揉搓 34 回，刺激乳房，促进泌乳。最初挤出的几滴奶弃去，挤奶方法有压挤法、滑挤法和拳挤法。拳挤法即用拇指和食指紧握乳头基部，防止乳汁回流，然后依次将中指、无名指和小指向手心压缩，奶即挤出二、肉山羊的饲养管理技术要点（一）肉山羊的饲养方式羊的饲养主要有两种方式即：放牧饲养、舍饲圈养两种方式。放牧饲养可以节省草料、设备等费用，饲养成本低，但受气候和季节的影响，尤其是冬季放牧是得不偿失。现在提倡舍饲圈养，使羊能均衡发育，还能合理利用饲料，饲料利用率相对
12、较高，易形成养殖规模，提高商品率。1、放牧饲养（1）合理分解。种公羊 50 只，育成公羊群 200300 只，成年母羊群 200250 只，育成母羊 250300 只为一组，羊群不宜过大，不便于管理。（2）训练头羊。羊群的合群性强，必须训练头羊，使羊群按牧民的意图行事，便于管理。（3）及时啖盐和饮水。要让羊喝上卫生的流动水，防止饮用池塘不流动的死水，以免感染寄生虫和病菌。同时要采取盐砖等形式及时补充食盐。（4）合理补饲。根据羊的需要，结合放牧情况要及时补充麸麦、棉籽饼、玉米等精料，并补充骨粉和维生素 A 等添加料，保证羊群有足够的营养。（5）要多吃少运动。放牧游走要慢，采食均匀，吃得要饱，防止
13、过量的运动，减少体内消耗。2、舍饲圈养山羊的舍饲一般采取散放式，羊舍内设有草架、饲槽和饮水器具，保证有充足的粗饲料和饮水。同时要进行补料，以提高肉羊品质。下面介绍几种羊的饲料消耗。4山羊平均每日补饲定额（单位：克）类别 粗料 混合饲料种公羊 500800 200250成年母羊 10001200 100150育成羊 8001000 100150哺乳羔羊 250400 80150（二）肉羊的饲养技术与典型日粮2、1、种公羊的饲养技术和日粮配方（1）种公羊的饲养技术种公羊的饲养要独立合群放牧、饲养和管理，要有足够的营养和健壮的体质，做到定期检疫、预防接种和驱虫。非配种期。除放牧外，还要适当补饲，以保
14、证足够的营养，如：青草期除放牧外每日补充精料 500 克，冬季补干草 3000 克、胡萝卜 500 克、食盐、骨粉各 10 克。配种期。在配种期前 3040 天为配种准备期，逐步提高营养水平，精料补充料先按 6070%饲喂，逐步增加到配种期的饲喂量。隔 23 天采精一次，定期检查精液品质，防止羊过度疲劳。配种期放牧的种公羊除保证优质牧草外，每只每日补喂精料 11.5 公斤、优质牧草2 公斤、胡萝卜 0.5 公斤、骨粉 1015 克、血粉或鱼粉 5 克。舍饲的种公羊，日粮配比是禾本科干草 3540%，多汗饲料 2025%，精料 45%，每日饲喂 34 次，饮水 34 次，运动 6 小时。配种结束
15、后就转入复壮期。约 3040 天，饲养重点是恢复种公羊的体质，增膘复壮。2.2、繁殖母羊饲养技术与典型日粮繁殖母羊的饲养目的是最大限度发挥其繁殖性能，以保证多胎、多产、多活、多壮。1、能繁母羊的饲养技术（1）空怀期。是指断奶到母羊再次配种前的一个时期，即为恢复期，该期要选择牧草繁茂的草地放牧，适当延长放牧时间，以促进发情，提高受率，增加双羔率。（2） 怀 孕 期 。 母 羊 妊 娠 期 5 个 月 ， 头 3 个 月 胎 儿 发 育 缓 慢 ， 青 草 期 一 般 不 必 补 饲 ， 枯草 期 要 适 当 补 料 ， 保 证 适 当 的 膘 情 。 到 妊 娠 后 2 个 月 ， 胎 儿 生
16、长 发 育 较 快 ， 约 90%的 体 重 在 怀孕 后 期 形 成 ， 因 此 日 粮 水 平 比 空 怀 期 提 高 40 60%， 除 放 牧 外 每 天 应 补 喂 干 草 1.0 1.5 公 斤 ，青 贮 料 1.5 公 斤 ， 精 料 0.45 公 斤 ， 矿 物 质 及 维 生 素 补 充 根 据 日 粮 情 况 而 定 。 在 饲 养 上 要 首 保5胎 ， 不 喂 发 霉 、 腐 败 、 变 质 的 饲 料 ， 不 打 、 不 惊 吓 ， 防 止 流 产 ， 临 产 前 1 周 不 远 牧 ， 便 于 分 娩时 及 时 回 舍 。（3）哺乳期能繁母羊的日粮配方配方 1：饲料组成（每只每日）：玉米 0.06 公斤，高粱 0.1 公斤，高粱糠或麦麸等0.05 公斤，豆饼 0.05 公斤，粗饲料 2.5 公斤，食盐 10 克。该配方适用于 60 体重公斤产单羔的母羊，羔羊日增重达 200250 克，日粮中的粗饲料为优质青干草或树叶，同时补
