《规模化猪场提升效益的措施探讨参考幻灯片》由会员分享，可在线阅读，更多相关《规模化猪场提升效益的措施探讨参考幻灯片（55页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1,规模化猪场提升效益的措施探讨,深圳市金新农饲料有限公司 陈俊海,2,随着经济的发展，养猪业在这十多年来得到了迅猛的发展。规模化猪场的数量在不断增加，饲养规模越来越大。广东省超过500头母猪的猪场有数百个，单个猪场规模年出栏可达十万头以上。由于猪价的下滑、猪病的蔓延、环保成本的增加以及管理不当，许多猪场越来越难赚钱，2002年第一季度已有相当一部分猪场在亏损。如何提高养猪场的经济效益是我们畜牧工作者急需考虑的问题。,3,养猪成功的主要因素,优良品种 优质的饲料 管理技术 管理措施 疾病预防与治疗,饲料40%,品种30%,管理30%,4,目前猪场主要存在问题（一）,选择品种比较盲目或过分追求肉
2、猪体型； 猪舍设计过于简单或设计不合理； 仔猪断奶时间较晚（28-35天），错误地认为 母猪提早断奶有不利的影响； 很多规模大的猪场没有分性别饲养； 认为各饲料厂家的预混料差异大； 饲料配方比较单一或不合理； 对环境条件改善的认识程度不够；,5,目前猪场主要存在问题（二）,人工授精很难操作； 对仔猪营养前期投入不够，尤其能量； 肥猪后期营养过剩，临时抱佛脚； 没有兼顾通风与保温的关系； 对疾病的预防重视不够； 饲养密度过高； 养猪场缺乏企业管理的理念：如市场定位，人力资源管理（激励机制，绩效考评等）。,6,一、不同品种的潜力,7,高、中瘦肉率品系性能比较： 日增重可提高2% 采食量可降低10%
3、 饲料转化率可提高12% 背膘厚可降低20% 由上可见，品系选择对养猪场的经济效益指标（出栏天数料肉比以及卖价）有显著的影响 市场规律带来的选择误区： 过分要求外观体型，在选择品系时牺牲了许多生产 性能特别是香港市场。 生长速度、料肉比和产仔数等，导致肉猪出栏时间 延长，饲料消耗增多。,8,二、不同的生产管理水平,9,不同猪场的管理水平相差甚远： 优秀与较差的猪场每头猪的成本相差200元/头。 大部分猪场还大有潜力可挖，通过管理降低成本，提升经济效益的空间还很大。,10,不同猪场的生产成绩比较 （上市体重110公斤）,11,三、产房的环境条件,12,仔猪生活需满足的条件： 保温 干燥 无贼风
4、不被母猪压死。,13,新分娩栏的改进特点,占地少、省人工、降低仔猪死亡率 考虑地面倾斜度，减少仔猪被压死的机会 分娩栏设计要点： 宽度较窄较为理想 高分娩栏较为理想：减少仔猪接触粪臭和病原体 仔猪保温设施：保温箱、红外线灯、垫保温板 产房条件的重要性：产房的设施投资是提高仔猪成活率、生长速度和母猪的繁殖性能的重要措施，而且投资回报率是较高的，这方面的投资是不能省掉的,14,四、早期断奶技术的应用,15,仔猪早期断奶的优越性,可以提高每头母猪年产仔数： 断奶日龄由2830天提前到2023天 增加产仔数1.3头/母猪 小于21天早期断奶可减少仔猪传染性胸膜性肺炎、传染性胃肠炎等疾病的感染机会。 在
5、夏季提高母猪的繁殖成绩尤其明显：由于气温高，母猪采食量严重不足，若不早期断奶，母猪掉膘严重，断奶后发情时间延长，致使母猪繁殖成绩下降，淘汰率增加,16,实现早期断奶的技术条件,饲料要求： 易于消化。改善酶分泌少，胃酸少的消化缺陷 增强免疫功能。加入免疫球蛋白及小肽类 避免致敏源。减少寡糖、大分子蛋白，降低腹泻 对人类安全。采用全天然植物性抗病毒、抗菌的中草药 断奶料对仔猪断奶后7天的增重有明 显影响，可影响出栏时间10天。 环境：保温尤其重要,17,五、分性别饲养,18,小母猪的饲养特点,与阉公猪相比：生长较慢、采食量较低、饲料转化率高，达同样体重时胴体瘦肉率较高。 消耗较少的饲料，其赖氨酸需
6、要量与同样体重的阉公猪相同。 用与阉公猪相同日粮的百分比来表示赖氨酸需要量，其赖氨酸为0.87% 实际操作中，25公斤以后喂中大猪料，其日采食量用相对于公猪延长1525天的简便方法来操作。,19,阉公猪的饲养特点,与小母猪相比：生长较快、采食量较高、饲料转化率较低，达同样体重时胴体瘦肉率较低。 阉公猪（3555公斤阶段）其赖氨酸为0.83% 不能用满足母猪营养的需要量投放阉公猪，否则会因营养过剩而致使过肥 阉公猪应按/天投料，完成肥育期,20,六、不同营养策略影响养猪的饲养成本,21,（一）不同预混料之间的差异,B组比A组提前9天出栏，可节省栏舍周转费用 每头猪饲料成本可节省：0.17元83.
7、5公斤=14.195元，若以万头猪场为例每年仅饲料成本即可节约14.195万元。 具体情况见下表,22,广东某年产2万头猪场(阶段790公斤 ),23,（二）配合饲料配方,1、鱼粉并非养猪必需的原料 以蛋白质含量计算为豆粕的1.5倍 豆粕与鱼粉同属理想蛋白 配方时可以用豆粕取代鱼粉，小、中、大、怀怀孕母猪均适用 用豆粕替代，每吨成本可节约数拾元人民币（鱼粉添加量为2%以上时）。,24,配合饲料配方,2、小、中猪摄入能量普遍偏低，哺乳母猪尤其夏天能量摄入不足 配方对策： 中小猪：添加35%脂肪，减少麸皮的用量（小猪可不添加麸皮） 有些猪场在前期采用低营养策略，而在后期提高蛋白质水平，有的大猪料粗
8、蛋白质达到17%以上，实际上这是浪费。,25,添加的脂肪益处：,试验表明： 小、中猪添加35%脂肪： 1、日增重（ADWG）提高35%， 2、饲料转化率（FCR）提高510%。 3、蛋白质吸收率提高，能改善猪体重（BWG）。 夏天在哺乳母猪料中添加35%的脂肪： 1、能减少因采食量下降导致的能量供应不足； 2、增加乳脂的分泌， 3、提高仔猪的断奶重； 4、减少母猪哺乳期失重，缩短发情间隔。,26,（三）饲料的品质控制也特别重要,1、玉米 水分：新玉米水分常16%。 霉菌污染及其害处（生长过程中常出现污染）： 少量：可引起 采食量下降，生长速度减缓 多则：黄曲霉毒素B1致癌 T-2毒素引起免疫抑
9、制，因而易发生传染病 玉米赤霉烯酮小母猪30公斤左右即可出现发情， 母猪胚胎出现死亡或流产 脱氢爪萎镰菌醇（DON）引起剧烈呕吐,27,2、豆粕 要根据实际的含量配制配合饲料： 豆粕在价格上涨时（大多出现在自然灾害欠收时）经常出现蛋白质偏低，仅为41.5% 有时在猪场抽取的豆粕有掺假现象，最低的一次测定蛋白质只有33%,28,3、鱼粉 最近一年我们分析了许多猪场送来的鱼粉样品，合格率只有15%。大部分掺有水解羽毛粉、皮革粉、无机氮等。只有经验丰富的品控人员通过显微镜才能鉴别出来，常规方法测定蛋白质等没有太大意义。 实际上花昂贵的价钱购买优质鱼粉本身就不划算，假鱼粉更不划算，但不少客户照样在购买
10、假鱼粉。,29,七、人工授精,30,人工授精的优点,减少公猪的数量，可减少3/4公猪 减少疾病传染机会 优秀公猪发挥的作用更大 由于精液质量经过检查，提高了授精率 人工授精的经济评价： 一次性输精管的使用使成本提高 成熟的技术可以使人工授精的成本降低，经济效益提高。,31,八、畜舍小气候质量,32,1、适宜温度 舍温低于等热范围的最适温度时猪的热增耗上升，引起日采食量上升（30g/），同时小猪日增重下降（8g/）。但对于饲养5000头肉猪的猪舍，假如在冬季90天比最适温度低5，这些猪将多消耗65.5吨饲料。 舍温高于25猪的采食量开始下降，生长速度下降，舍温超过30以上影响更严重。,33,2、
11、清新的空气 夏天：通风口应开大些，保证有足够的新鲜空气及时进入猪舍。 冬季：猪舍用于散热的冷空气比夏季少得多，并且要防止冷空气直接吹在身上，特别不能直接喷到仔猪身上。 猪舍内气流速度应0.2m/s。该风速是防止和消除贼风是保持畜舍温度高4的最经济的方法。可节省可观的饲料。但强调保温不应忽视通风 氨气：冬天气温已超过15，而整个猪舍封闭，会产生强烈的氨气。氨气超过一定速度会破坏猪的呼吸道，影响猪的生长速度以及健康状况,34,九、瘦肉型母猪的饲养策略,35,后备母猪的饲养,淘汰率3050%，后备母猪的生产性能的细微改善对整个猪群的繁殖性能有重要影响。,36,理想后备母猪的条件及措施：,具有较低的背
12、膘厚度和高生长率 限制后备母猪的采食量（5085%）的自由采食量将延迟发情期1014天 严重的氨基酸不足或不平衡也会明显延迟后备母猪的初情期 后备母猪日粮中应含有较高的钙、磷水平 后备母猪的催情效率明显：营养催情与公猪接触催情,37,妊娠母猪的饲养,配种后怀孕初期一定要减料，后备母猪减至2.3公斤以下，经产母猪减至1.8公斤以下，减料可提高胚胎成活率，提升产仔数。 妊娠中期根据猪不同的体重评分，适当调整采食量、保持3号体型。 后期可适当增加采食量，但防止母猪泌乳期过肥，导致泌乳期采食量减少。 妊娠母猪对氨基酸、能量的要求不高，但使用有机铬，注射-胡萝卜素、添加高剂量维生素E、叶酸等对提高产仔数
13、有较大的帮助。,38,泌乳母猪的饲养,泌乳期间母猪的采食量十分重要。按照营养需要计算，母猪每天维持需要2千克，另外每头小猪加0.5千克，这样产仔10头的母猪应至少饲喂7千克（2+0.510=7），但现实中很难达到，Minnesota大学调查了近1700头母猪，母猪泌乳期平均饲料采食量5.22千克，在我国南方还达不到这个数。,39,提高母猪泌乳期间的采食量方法,确保妊娠母猪不能过肥 适宜蛋白水平 在夏季用一部分油脂取代玉米等碳水化合物 减少纤维饲料的使用 多次饲喂，选择气温较低时间饲喂，采用湿喂的方式 保证母猪有足够的钦水,40,母猪泌乳期的营养特点 氨基酸水平对仔猪的断奶重有显著影响，同时减少
14、母猪的失重应采取措施增加哺乳母猪的能量摄取，维生素的添加也十分重要，在此阶段使用部分抗生素能减少MMA的发病率。,41,十、猪场的生产记录,42,良好的生产记录可告诉我们发生了什么，什么时候发生，甚至可以知道为什么。这样的记录用途也包括告诉我们将要发生什么。生产信息在您进行生产获得利润时又是多么重要。应经常与优秀的生产性能比较、分析您管理上的优、劣部分，解剖优、劣，使养猪场的生产和利用达到最大值。,43,母猪的数字生产力的项目,产仔数（头/年/母猪） 青年母猪配种率 配种年龄 断奶到配种天数 窝产活仔数 产死仔数 产死胎数 断奶前死亡率 窝断奶前死亡 窝产断奶仔猪数 每年每头母猪产断奶仔猪数,
15、哺乳期死亡率 保育期死亡率 生长肥育期死亡率 每年每头母猪出栏肉猪头数 出栏平均体重 上市天数 上市等级或价格 饲料转化率 公猪比例,44,记录中常出现的问题,记录不全 记录方法不一致，没有可比性 记录报表时间滞后 记录分析不全面,45,十一、养猪业的健康管理,46,近年来多发的猪病,慢性猪瘟 口蹄疫、 伪狂犬、 蓝耳病、 喘气病 、附红细胞体、 弓形体、 仔猪大肠杆菌,传染病往往降低猪的生产性能、影响母猪的繁殖与性能、生长猪的成活率、生长速度、料肉比等。提高猪群的健康水平是一个长期性的目标，该目标建立在我们对疾病所能引起的有害作用的深入了解基础上。,47,疾病预防,生物安全即为防止病原体进入
16、养殖场所采用的一些措施，已被许多养猪场使用： 尽可能将猪舍远离传染源 对进出入的车辆、人员严格控制 控制老鼠、苍蝇 保证猪场人员不与外界猪群接触，出入猪舍前淋浴 新进的种群进入隔离与检疫 对粪便进行安全处理和储存，及时处理死猪。 使用诊断等检验方法（血清/解剖/病理学）检验传染,48,已存在病原的猪场防止疾病采取的措施： 1、 畜舍环境的控制、减少应激 2、 免疫程序的制度、疫苗的合理选择 3、 对产房采用严格的清洗和消毒措施 4、控制不同年龄猪舍的隐患混合感染、以及将仔猪进行早期断奶SEW、全进全出、三点式,49,疾病的监控,先病因学鉴定，后了解疾病过程 病理学研究：是最标准的诊断方法（病、死猪）。 血清学指标检测 详细地了解疾病发生的过程。 熟练的工人和兽医：细心而准确的观察是确认疾病和进行疾病监控的基石。 将新技术应用于生产，但任何新技术场不可能替代疾病预防最基本的措施。,50,十二、猪场的经营管理,51,一样的企业、一样的设备、一样的资源，只要运用先进的管理思想，我们
