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1、,第三单元细胞的能量供应和利用,基础落实案1酶和ATP,1.几个概念： (1)细胞代谢：_。 _。 (2)活化能： _ （3）酶：_,考点一酶的本质、作用和特性,细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，,是细胞生命活动的基础。,分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。,酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，,发酵是纯化学反应，与生命活动无关,巴斯德,李比希,毕希纳,萨姆纳,VS,其他科学家,切赫和奥特曼,发酵与死细胞中的物质有关,发酵与活细胞有关,死细胞中的物质和活细胞都能引起发酵,脲酶是蛋白质,胃蛋白酶等许多酶也是蛋白质,少数酶是RNA,酶及其本质的发现过程,2.酶的本质： （1
2、）本质：_。 （2）合成原料：_。 （3）合成场所：_。 （4）来源：_。,考点一酶的本质、作用和特性,蛋白质或RNA,氨基酸或核糖核苷酸,核糖体、细胞核、线粒体和叶绿体,一般活细胞都能产生,3.酶的作用： （1）作用：_。 （2）作用原理：_。 （3）酶、无机催化剂和加热三种方式加快反应的原理：,催化作用,降低化学反应的活化能,酶和无机催化剂均是降低活化能， 加热是为底物提供能量,（4） 酶和无机催化剂一样，在反应前后性质和数量保持不变，但酶并非能终生发挥作用，酶和其他物质一样也需要更新； （5）有的酶存在于细胞外(如消化酶)，有的存在于细胞内(如呼吸酶)。,酶作用原理的曲线分析,分析ac、
3、bc、ab段含义，若将酶改为无机催化剂，b点怎样移动？,1对于酶、激素、神经递质而言，哪些物质在发挥作用后应立即降解或转移？,激素和神经递质发挥作用后应立即降解，酶在反应前后数量及性质不变。,2.判断： 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的产物。 同一个体的各种细胞酶的种类相同，数量不同 酶具有调节和催化作用 酶的产生过程都包括转录和翻译 酶和神经递质一样可于细胞外发挥作用 产生激素的细胞一定能产生酶，产生酶的细胞一定产激素。 酶在细胞内能不断更新。 酶可合成，可来自于食物,典型酶的种类和作用,考点一酶的本质、作用和特性,1.高效性：,与无机催化剂相比，酶的作用效果更显著,原因：_,酶降
4、低化学反应活化能的效果更显著,曲线：_ _,酶只能改变反应到达平衡点所需的时间（反应速率），不能改变反应平衡点，即不能改变终生成物的量。,考点二酶的特性及曲线,2.专一性：,酶只能催化一种或一类化学反应（一种或一类底物），,图形：_,曲线：,酶和底物都有一定空间结构，,思考：你能想到哪些物质具有专一性（特异性）？,酶、载体、激素、tRNA、抗体等,考点一酶的本质、作用和特性,3.作用条件较温和：,酶催化需要适宜的温度和PH，,曲线：,高温、强酸和强碱：_， 低温：_。 图丙说明：_。 酶储存的条件：_。,改变酶的空间结构，使酶失活,不改变酶的空间结构，抑制酶活性,PH的变化不会影响酶作用的最适
5、温度,低温（0-4），适宜PH。,考点一酶的本质、作用和特性,4.底物浓度和酶浓度的影响：,2甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示，请思考： (1)甲、乙两种酶的化学本质是否相同？ (2)乙酶活性改变的机制是什么？,(1)则甲酶是RNA，乙酶为蛋白质。 (2)乙酶被降解的过程中其空间结构会发生改变，从而使其活性丧失。,酶能显著降低化学反应的活化能，适合在细胞内催化化学反应。有关叙述正确的是() A细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的 B酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段 C酶具有高效性主要是因为酶一旦生成可以多次发挥作用 D人体中酶的
6、活性受温度、pH的影响，只能在人体的内环境中起作用,A,D,如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应物的量和反应时间的关系，以下关于此图的解读，正确的是 Aa、b、c表示温度，则一定是abc Ba、b、c表示pH，则cba Ca、b、c表示酶浓度，则abc Da、b、c表示温度，则不可能是cba,C,变 量： 自变量： 因变量： 无关变量： 对照试验：,实验过程中可以变化的量,实验过程中人为改变的量,随着自变量变化而变化的量,除自变量外，实验过程中对实验结果可能造成影响的其它的可变因素,除了一个因素以外，其它因素都保持不变的实验，对照试验就需设置实验组和对照组。,单一变量原则,对
7、照性原则,设计对照实验，既要有对照组，也要有实验组,对照实验中，除了自变量外，其它量都相同,1、分组编号并做适当处理 2、自变量处理： 3、（相同条件下培养）观察因变量,实验步骤书写的三部曲:,考点二探究影响酶活性的因素,1.酶本质的探究： 验证酶是RNA或蛋白质： 自变量：_ 试剂：_。,考点二探究影响酶活性的因素,待测酶液和标准RNA溶液（蛋白质液）,吡罗红染色剂（双缩脲试剂）,3.酶高效性的探究： 自变量：_ 试剂：_,催化剂的种类（酶和无机催化剂）,2.酶具催化作用的探究： 自变量：_,酶的有无（酶和蒸馏水）,4.酶专一性的探究： 自变量：_ 试剂：_ 注意事项：_。,淀粉和蔗糖或淀粉
8、酶和蔗糖酶,肝脏研磨液和FeCl3溶液,底物的种类或酶的种类及,底物若有蔗糖，只能用斐林试剂检测,考点二探究影响酶活性的因素,5.适宜温度或PH探究： 方案：_ 温度探究 自变量：_ 试剂：_。 思考不能用H2O2及斐林试剂检测的原因。 PH探究 自变量：_，试剂：_。 注意事项：_ _,设置一系列不同温度或PH梯度进行相互对照， 梯度越小，越精确。,温度。,淀粉、淀粉酶及碘液,PH,最好选H2O2和H2O2酶,宜保证酶最适温度,将酶调至实验要求PH后再与底物接触。,温度对酶活性的影响,变蓝,变蓝,不变蓝,1号,1号,2号,2号,3号,3号,淀粉 溶液,淀粉酶 溶液,淀粉 溶液,淀粉酶 溶液,
9、淀粉 溶液,淀粉酶 溶液,2ml,2ml,2ml,2ml,2ml,2ml,冰水,60水浴,沸水浴,放置2分钟,1号倒入1号；2号倒入号； 1号倒入3号,摇匀混合，放置各自温度反应5min,在各混合试管中滴加2滴碘液,pH对酶活性的影响,腺嘌呤,核糖,腺苷(A),三磷酸腺苷（ATP）,30.54KJ/mol,P,P,P,考点四：ATP,一磷酸腺苷（AMP） （腺嘌呤核糖核苷酸）,二磷酸腺苷（ADP）,考点四：ATP,基本知识点： 1.A代表_，结构简式为_, _容易水解释放能量. 1个ATP由1个_和2个_组成。 2.1mol高能磷酸键水解释放_KJ能量，而高能化合物是指_。 3.ATP在细胞中
10、特点：_ _ 4.ATP比喻为_。,腺苷,A-PPP,远离腺苷的高能磷酸键,腺嘌呤核糖核苷酸,磷酸,含量很少、需要量多； ATP和ADP可以时刻不停地发生迅速相互转化,30.54,水解1mol该物质能释放20.92千焦以上能量的磷酸化合物,细胞的能量“通货,2）物质可逆，能量不可逆,特点：,ATP与ADP相互转化,1）分别伴随能量的储存和释放,3）ATP的水解一般与_反应相联系，ATP的合成一般与_反应相联系,吸能,放能,生物发电,生物发光,肌肉收缩,主动运输,各种吸能反应,ATP的利用,ATP在生物体的生命活动中发挥着重要的作用，下列有关ATP的叙述，不正确的有() 人体成熟的红细胞、蛙的红细胞、鸡的红细胞中均能合成ATP 若细胞内Na浓度偏高，为维持Na浓度的稳定，细胞消耗ATP的量增加 ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”不是同一物质 质壁分离和复原实验过程中不消耗ATP ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能 A0项B1项 C2项D3项,A,5、关于“ ATP ADP+Pi+能量”的叙述，不正确的是（ ） A、上述反应存在着能量的释放和贮存 B、通过细胞中大量的ATP不断水解释放 能量供生命活动使用 C、这一反应无休止地在活细胞内进行 D、这一过程保证了生命活动的顺利进行,B,
