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餐间服务员工作说明书工作说明书单位行政事务处招待所岗位名称 餐间服务员岗位人数2人工作班制一本职工作负责为客人提供就餐服务职务职级2级2档直接上级餐饮部主管直接下级工作责任熟悉餐饮部当天的供餐任务和服务对象按照规格水准，布置餐厅和铺好餐桌，做好开餐前的准备工作确保所用餐具的清洁、卫生以及桌布、餐巾布干净、整洁按服务程序迎客入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点，回答客人的问题或转达客人的要 求,客人选定菜后，开山单据并通知走菜贝和吧台客人就餐时按程序提供各种服务客人就餐后，协助客人结帐做宴会时，严格按宴会服务程序进行用餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作完成上级布置的其它工作领 导 责 任主 要 权 力管理范围操作设备工作环境相关部门岗 位 任 职 资 格学历高中以上年龄35岁以下资历参加工作半年以上性另U女专业语言汉语相关知识接待服务规范、礼仪、公关个性领导能力应变能力创造能力健康要求良好其她文档仅供参考
