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1、第十二单元 化学与生活 检测题本检测题满分100分，时间：60分钟一、选择题（本题包括20个小题，每小题2分，共40分）1.（2015安徽）学校食堂提供了下列5种食物：小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（ ）A.B.C.D.2.下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（ ）A.水 B.NaCl溶液C.CuSO4溶液 D.稀盐酸3.（2015福州）下列有关“化学与生活”的认识不科学的是（ ）A.天然气是应用广泛的燃料B.吃水果和蔬菜可以补充维生素C.可以食用甲醛溶液浸泡的海产品D.可降解塑料的问世减少了白色污染4.下列受消费者欢迎的无公害绿色食品中富含维生素的是（ ）A.“槐祥”
2、牌粳米 B.“皖江”牌蔬菜C.无为板鸭 D.巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼5.下列有关营养物质的说法正确的是（ ）A.葡萄糖、淀粉都是有机高分子化合物B.淀粉与碘作用呈蓝色C.常温下油脂都呈固态D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质6.（2015河北）缺铁容易对人体健康造成的影响是（ ）A.患佝偻病B.引起贫血C.产生龋齿D.甲状腺肿大7.下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是（ ）选项食物所含主要营养素A水果、蔬菜无机盐B米饭、馒头糖类C花生米、豆油油脂D纯牛奶、鸡蛋蛋白质8.（2015哈尔滨）关注健康，预防疾病。下列叙述错误的是（ ）A.人体胃液正常的pH范围在0.91.5B.人体缺乏维生
3、素A会引起坏血病C.香烟的烟气中含多种对人体有害的物质D.人体缺碘会引起甲状腺肿大，碘过量也会引起甲状腺肿大9.（2015山东烟台）6月1日为“世界牛奶日”，某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质，下列叙述错误的是（ ）A.蛋白质、糖类都属于有机物B.人体缺钙容易引发甲状腺肿大C.糖类由C、H、O三种元素组成D.误食重金属盐可喝大量鲜牛奶解毒10.（2015济南）“2014年中国综合小康指数”调查显示，人们最关注的是“食品安全”问题。下列有关做法中，正确的是（ ）A.用化工染色剂制作“彩色馒头”B.用剧毒农药杀灭韭菜根部的害虫C.用回收的食用油重复炸制食品D.适量的小苏打用于制作面
4、包11.（2015山东德州）化学与生活息息相关，下列日常生活中的做法你认为不恰当的是（ ）A.灼烧闻味区分棉、毛织物B.加热煮沸降低硬水的硬度C.表层涂漆防止铁器锈蚀D.甲醛浸泡保存海鲜食品12.下列图标中，属于我国制定的塑料包装制品回收标志的是（ ）13.下列说法正确的是（ ）A.用甲醛溶液浸泡海产品保鲜B.化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别C.生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害D.有机物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有机物14.生活就是一堂堂生动的化学课。下列说法正确的是（ ）A.土豆中富含淀粉，滴加碘液呈蓝色B.“白色污染”就是白色物质的污染C.人体摄入钙元素不足，会引起甲状腺肿大
5、D.我们每天都应当服用保健品来补充各种维生素15.下列塑料制品用热固性塑料制造的是（ ）A.雨衣 B.食品包装袋C.手电筒外壳 D.盖大棚蔬菜用的薄膜16.下列属于有机合成材料的是（ ） A.尼龙布 B.纳米铜 C.棉 D.金刚石薄膜17.小勇同学根据已有的化学知识，向家人提出了下列建议，其中不合理的是（ ）A.用燃烧闻气味的方法鉴别棉纤维和真丝B.用加热煮沸的方法降低水的硬度C.胃酸过多时，可服用适量的小苏打D.用煤炉取暖时，为防止热量散失，应紧闭门窗18.维生素、糖类、油脂、蛋白质这四类物质中，有关说法错误的是（ ）A.都含有碳、氢、氧、氮四种元素B.糖类习惯上可称为碳水化合物C.都是人体
6、需要的营养物质D.都属于有机物19.（2015兰州）兰州西客站在建设中，使用了大量建筑材料。下列有关材料的叙述不正确的是（ ）A.建设过程中使用了大量的钢，其硬度小于纯铁的硬度B.一些设施中使用的合成纤维属于有机合成材料C.建设过程中，废弃的金属材料必须回收利用D.建设中使用了玻璃钢、碳纤维等材料，它们是复合材料20.材料与人类生活紧密相关。下列物品与所用材料的对应关系不正确的是（ ）A.羊绒衫天然纤维 B.汽车轮胎塑料C.食品袋塑料 D.不锈钢餐具铁合金二、填空题（共27分）21.（5分）化学与生活密切相关。（1）米饭、馒头能提供的营养素主要是 。（2）日常生活中鉴别棉纤维与涤纶，可用 的方
7、法。（3）天然气是家用燃料之一，其主要成分是 （写化学式）。（4）食醋的主要成分是醋酸（CH3COOH）。醋酸由 种元素组成，其中氢元素与氧元素的质量比为 （结果用最简整数比表示）。22.（8分）某奶制品的营养成分见下表。项目每100 mLNRV%能量290 kJ3%蛋白质3.2 g5%脂肪4.0 g7%碳水化合物4.8 g2%钠盐62 mg3%（1） 和水也是人体必需的基本营养物质，但在上表中未标示。（2）该奶制品中 能够提供能量（任写一种）。（3）奶制品中含有丰富的钙 （填“单质”“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免 （填字母序号）。a.贫血症 b.佝偻病 c.甲状腺肿
8、大（4）右图是奶制品的两种包装。其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是 （填字母序号，下同），属于无机材料的是 ，应放入标有的垃圾箱中的是 。（5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是 （填字母序号）。a.浓硝酸 b.乙酸铅 c.硫酸铵 d.甲醛23.（3分）右图标出的是有关热水瓶的组成物质，请回答下列问题。（1）所标物质中为金属材料的是_（写一种即可，下同），为有机合成材料的是_。（2）可用厨房中的一种常用物质_ _（写名称）除去瓶胆内壁的水垢（已知水垢的主要成分是CaCO3）。24.（7分）（2015江苏扬州）化学与我们的生活密切相关。（1）某地区学生营养午餐摄入标准值（每人每天）如
9、下表所示。能量3 890 kJ蛋白质48 g脂肪30 g钙480 mg锌6 mg铁4 mg维生素24 mg糖类和表中的蛋白质、_能够为人体提供能量。下列食物中富含淀粉的是_。（填序号）a.土豆 b.牛奶 c.豆油缺_（填元素名称）可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病。人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和_。（2）材料对我们生活的影响越来越大。下列属于无机材料的是_，属于复合材料的是_。（填序号）a.镁铝合金 b.聚乙烯 c.钢筋混凝土 d.有机玻璃下列方法不能防止钢铁腐蚀的是_。（填序号）a.表面涂油 b.食盐水浸泡 c.表面镀铬25.（4分）（2015山东青岛）材料的应用，
10、极大地促进了人类社会的发展和人们生活水平的提高。请从化学视角回答下列问题：（1）下图是某品牌服装标签的部分内容。请根据标签提供的信息回答：在面料中，属于有机合成纤维的是_。区分羊毛与涤纶的简单实验方法是_（选填“观察光泽”或“灼烧闻气味”）。（2）请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途：_。（3）塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等，极大的方便了我们的生活，但大量使用后随意丢弃会造成“白色污染”。为了保护环境，减少“白色污染”，请结合日常生活提出一条合理化建议：_。三、实验探究题（共18分）26.（18分）葡萄糖是生命体所需能量的主要来源。【提出问题】葡萄糖的燃烧产物是CO2和H2O，由此能否
11、证明葡萄糖是只由碳元素和氢元素组成的有机物？【实验设计】为了确定葡萄糖的元素组成，某化学兴趣小组的同学设计了如下实验（其中浓硫酸、无水CaCl2均为常用干燥剂，部分固定装置省略）。（1）装置A中发生反应的化学方程式是 。（2）装置B中浓硫酸的作用是 。（3）装置C处氧化铜的作用是 。【方案评价】（1）用充有空气的储气球代替装置A，是否更有利于实验的进行？ （填“是”或“否”），原因是 。（2）装置C处葡萄糖燃烧的设计特点是 （至少1条）。【数据处理】下表是同学们填写的实验报告，请你帮助完成。实验事实数据分析及结论1.8 g 葡萄糖完全燃烧，得到2.64 g CO2和1.08 g H2O数据分析： 结论：葡萄糖含有C、H、O三种元素【讨论交流】为了尽量减少误差：（1）该实验在进行过程中应注意的问题是 （答1条）。（2）从定量实验的角度看，该实验是否可进一步改进？请简要写出一个改进意见：_。四、计算题（共15分）27.（5分）（2015湖南郴州）丙酸钠是一种常用的食品添加剂，其化学式为C3H5OxNa。已知该化合物中碳元素与氧元素的质量比为98，请计算:（1）丙酸钠由_种元素组成。（2）x=_。（3）该物质的相对分子质量
