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1、植物病原菌真菌,主要内容,植物病原菌真菌的概述 植物病原真菌的基本形态 真菌的生活史,（1）食品与食品加工： 蘑菇、木耳、银耳、香 菇、草菇、羊肚 菌、口蘑、松口蘑、喉 头菌等。 酱、醋、面包、奶 酪、蒸馒头、豆腐 乳的制作,菌物的益处,（2）医药卫生： 中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草。 西药：青霉素、灰黄霉素、头孢霉素等。,（3）农业、园林： 病虫草害的生物防治 菟丝子炭疽病菌。 白僵菌防治害虫幼虫。 木霉菌、拟青霉、轮枝菌等对其它真菌病原的拮抗作用、防治作用。 非致病菌、致病菌的弱菌系诱导植物对致病菌的诱导抗性。,云杉芽虫幼虫,被真菌寄生,捕食线虫真菌,7,一、真菌的一般性状,真菌的概念：营养
2、体通常为丝状体，具有细胞壁，以吸收为营养方式，通过产生孢子进行繁殖的真核微生物。,9,真菌的特点,为真核生物 没有根茎叶的分化、没有维管束组织 体内不含叶绿素 营寄生和腐生生活 具有明显的营养体和繁殖体,(一)真菌的营养体,营养体：典型的真菌营养体都是纤细的丝状体，即菌丝,菌丝单根丝状体,幼年菌丝一般为无色透明 在光学显微镜下，菌丝细胞呈管状 菌丝的集合体菌丝体,胞壁：几丁质,1、 菌丝体的结构与特点,有隔菌丝,区别：有无隔膜；据此将真菌分为低等真菌与高等真菌,有隔菌丝与无隔菌丝,高等真菌,低等真菌,顶端生长 无限生长、不断分支 各部分都有潜在的生长能力,菌丝（hypha）的生长,菌丝在培养基
3、上的形态,生长时向四周呈辐射状延伸，所以真菌在培养基上通常形成圆形的菌落。,菌丝生长与植物病害症状关系（圆形）,真菌性病害多数特征,16,菌丝体是真菌营养体的基本结构 一般呈疏松状态存在 但有些真菌为适应生活菌丝体交织在一起形成特殊的组织体。 常见的组织体有菌核、菌索、子座,由许多菌丝交织而成的休眠体颜色较深，质地较硬，储有较多的养分，对高温、低湿和干燥有很强的抵抗能力。作用渡过不良环境。,（1）菌核：,当条件适宜时可以萌生出新的菌丝体或从上面产生孢子的结构。,菌 核 萌 发,由许多菌丝组织纠结而成的绳索状结构，类似高等植物的根，又称根状菌索。作用能抵抗不良环境，当环境转佳时，又从尖端继续生长
4、延伸。,（2）菌索：,类似垫状的营养结构，常在其中或其上长生子实体(产孢机构)。 作用形成产孢机构,（3）子座：,子座,繁殖体产孢机构,二、菌物的繁殖,营养生长,生殖生长,器官：营养体(菌丝体),器官：子实体(产孢机构),部分转化,继续生长,子实体（真菌分类重要依据）有性繁殖无性繁殖产生孢子的机构都是子实体,22,两种繁殖方式,无性繁殖 有性繁殖,无性孢子 有性孢子,1、无性繁殖以及无性孢子类型,无性繁殖真菌不经过两个性细胞或性器官的结合。而是其营养体(菌丝)直接产生孢子的繁殖方式，无性繁殖产生的孢子称为无性孢子。 无性繁殖类型：断裂、芽殖、裂殖、原生质割裂,(1)无性繁殖的类型：,A、断裂菌
5、丝断裂成短片段或菌丝细胞相互脱离产生孢子。,(1)无性繁殖的类型：,B、裂殖单细胞的真菌的营养体一分为二，变成两个菌体。,(1)无性繁殖的类型：,C、芽殖单细胞的真菌营养体、孢子或丝状真菌的产孢细胞以芽生的方式产生无性孢子。,(1)无性繁殖的类型：,D、原生质割裂成熟的孢子囊内的原生质被分割成许多小块，每小块的原生质连同其中的细胞核共同形成一个孢子。,真菌无性繁殖产生的孢子：游动孢子、孢囊孢子、分生孢子和厚垣孢子,(2) 无性孢子的类型：,A、游动孢子 游动孢子囊萌发时，原生质割裂成许多小块,B、孢囊孢子 孢子囊内产生的单胞的内生孢子。没有鞭毛，不能游动（接合菌的无性孢子）,分生孢子梗产生孢子
6、的特化的菌丝 分生孢子外生在特化的菌丝上的无性孢子 分生孢子主要通过芽殖或断裂的方式产生。,C、分生孢子,分生孢子梗,32,2、有性繁殖以及有性孢子类型,有性繁殖真菌的有性繁殖所产生的孢子是由两个可交配的性细胞结合的产物。 有性孢子的形成可分为：质配、核配和减数分裂 有性繁殖类型：卵孢子、结合孢子、子囊孢子和担孢子。,33,质配 ：是指两个细胞（主要是生殖细胞）在融合时最初发生地过程,严格地讲是细胞质融合 核配：植物有性生殖过程中两个性细胞细胞核的融合,34,三、真菌的生活史,概念：真菌从一种孢子萌发开始，经过生长发育，最后产生同一种孢子为止的过程。,35,典型的生活史：无性和有性两个阶段,36,本节重点：,一、真菌的基本形态 1、真菌的营养体-菌丝 常见的菌丝体：菌核、菌索、子座 2、 真菌的繁殖体-孢子 真菌的繁殖方式：有性繁殖和无性繁殖,37,二、真菌的生活史 无性阶段和有性阶段,
