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1、高中作文素材：立冬吃什么传统食物 每年公历的 11 月 7 日、8 日前后，太阳黄经为225 度，斗指西北， 是为立冬节气，习惯上，我国民间把这个天当作冬季的开始。立冬这 天的当令食品是饺子。因为饺子源于“交子之时”。立冬是秋冬季节 之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。 北方立冬吃饺子 “立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管! ”立冬节气，有秋收冬藏的 含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这个天 要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬， 补嘴空”就是的比喻。 在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃 饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年
2、三十是旧年和新年 之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在 的人们已经逐渐恢复了这个古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖 得很火。 我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。 倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭 瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至 这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还 要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。 南方立冬爱吃肉 在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这个天，街 头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。很多家庭还 会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 人类虽没有冬眠
3、之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进 补的时期，实行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生 冷，尤其不宜过量的补。一般人能够适当食用一些热量较高的食品， 特别是北方，能够吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些 富含维生素和易于消化的食物。 立冬习俗： 补冬 立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止， 以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之 说，但民间却有立冬补冬的习俗。 人在这个进补的时期，实行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。 在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人能够适当食用一些热 量较高的食品，特别是北方，能够吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新 鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。 冬泳 有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬 之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的 到来。 烧香 满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗 和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎 神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”57 天，在操办祭祖烧香的 头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
