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1、 2016-2017学年度第二学期高二年级期中考试试题生物（普通班）时长：90分钟 分值： 100分 一、选择题（共60分，每小题2分）1.下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（）A.愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞B.二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株C.用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D.植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得2.进行动物的克隆繁殖的基本过程如图所示下列叙述正确的是（）A.该过程的技术基础是核移植B.甲细胞可以是胚胎细胞也可以是体细胞，乙细胞是重组细胞C.子代动物与提供甲细胞的动物性状完全相同D.动物难以克隆
2、是根本原因是分化的体细胞，其基因组成缺乏完整性3.高等动物胚胎发育过程中的一个重要阶段是原肠胚的形成，其主要的特点是（）A.有囊胚腔、原肠腔和神经板B.有囊胚腔、原肠腔和神经管C.有外胚层、中胚层、内胚层和肠腔D.有外胚层、中胚层、内胚层和原肠腔4.下列哪些过程发生在受精过程中（）精子必须发生顶体反应，释放顶体酶顶体酶可使精子穿过放射冠、透明带、细胞膜卵子恢复并很快完成了减数第一次分裂精子和卵子的细胞核分别形成雄原核和雌原核透明带反应可以防止多精入卵的发生A. B. C. D.5.下列有关生态工程原理的说法中正确的是（）A.农作物合理密植，遵循的是协调与平衡原理B.农作物间作套种，遵循的是整体
3、性原理C.前面造林，后面砍林，违反的是系统学与工程学原理D.某湖中水体富营养化，引起大面积水华，违反的是物种多样性原理6.人工湿地是将污水、污泥有控制地投放到人工建造的湿地中，主要利用土壤、人工介质、微生物的作用对污水、污泥进行处理的一种技术下列相关叙述不合理的是（）A.合理搭配植物以提高生态系统的物种多样性B.尽量使用本地物种以降低外来物种入侵的风险C.选择合适的人工介质以利于好氧微生物的分解作用D.增大引入湿地的污水总量以提高能量传递的效率7.“退耕还林还草”的生态工程建设措施属于（ ）A.小流域综合治理生态工程B.城市环境生态工程C.大区域生态系统恢复工程D.湿地生态恢复工程8.下列关于
4、湿地生态恢复工程的叙述错误的是( )A.该工程采用工程和生物措施相结合的方法B.要建立缓冲带，以尽量减少人类的干扰C.对湿地的恢复，只注意退耕还湿地或建立自然保护区就可以D.湿地的恢复除利用生物工程手段外，还要依靠自然演替机制恢复其生态功能9.根据下图说明我国现有的生产模式严重违反了什么生态工程原理（）A.整体性原理B.协调与平衡原理C.系统的结构决定功能原理D.物质循环再生的原10.将水果放在密封的地窖中，可以保存较长的时间。地窖影响水果代谢的原因是（）A.温度恒定，水果抵抗虫害的能力强B.温度适宜，容易保持水分C.黑暗无光，不易引起早熟D.二氧化碳浓度增加，抑制呼吸作用11.如图是果醋和果
5、酒的发酵装置，相关描述错误的是（）A.出料口可以用来取样B.排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳C.充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气D.充气口的开关始终要处于打开状态12.下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（）A.参与发酵的微生物都含有线粒体B.发酵过程中培养液pH都会下降C.制果酒时瓶口需密闭，而制果醋时需要通入氧气D.果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋13.果酒变酸、泡菜坛液面的一层白膜、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B.醋酸菌、霉菌、毛霉 C.醋酸菌、酵母菌、毛霉 D.酵母菌、醋酸菌、毛霉14.在果酒的制作实验结束时检
6、测是否有酒精产生，正确的操作步骤是（）A.先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B.先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾，混匀后滴加硫酸 C.先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾 D.先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾，并加热15.下列关于毛霉、醋酸菌、病毒、的叙述，不正确的是（）A.病毒与前两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNA B.醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁 C.三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖D.在腐乳制作过
7、程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸16.吃腐乳时，外层有一层致密的皮，这层“皮”是由什么形成的（）A.毛霉白色菌丝上的孢子囊 B.毛霉白色菌丝C.毛霉分泌物 D.豆腐块表面失水后变硬17.下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（）A.毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 B.卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败C.用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐用量，过低则难以抵制杂菌生长，导致豆腐腐败D.其制作过程可以表示为让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制18. 下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是（）A.为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适
8、当的距离B.豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等C.装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等，调节口味19.在腐乳制作过程中，影响其风味和品质的因素有几项？（）盐的用量酒的种类和用量 发酵时间发酵温度香辛料的种类和用量 豆腐含水量盛豆腐的容器大小A.4项 B.5项 C.6项 D.7项20. 下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是（）A.按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水B.放入蒜瓣，生姜等香辛料的作用是杀灭杂菌C.盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染D.在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境21. 下列关于乳酸菌的叙
9、述，不正确的是（）A.乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌B.在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道都有C.乳酸菌是厌氧性微生物D.一个泡菜坛里的所有乳酸菌构成一个种群22. 制作泡菜过程中亚硝酸盐含量的测定错误是（）A.在制作标准显色液时，有一只试管可以不添加亚硝酸钠溶液B.样品显色液显色范围必需在所制备的标准显色液的显色范围C.比色既可以用肉眼估测也可以用分光光度法进行精确测定D.称取若干泡菜用榨汁机粉碎过滤后即可得到可以进行比色的样品处理液23 T2噬菌体与醋酸杆菌的相同之处是( ) A.为原核生物 B.以DNA为遗传物质 C.属于分解者 D.可以进行有氧呼吸
10、24有关平板划线操作的叙述不正确的是 ( )A.第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物B.每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种C.在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液D.划线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者25用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时( )可以用相同的培养基都需要使用接种针进行接种都需要在火焰旁进行接种都可以用来计数活菌A B C D26下列有关培养基的配制原则，表述正确的是( )A任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、生长因子B碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素
11、的含量最多，其次为氮元素C微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响D营养物质的浓度越高越好27关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是( )A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C待培养基冷却至50左右时进行倒平板D待平板冷却凝固约510 min后将平板倒过来放置28.消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理()皮肤饮用水牛奶注射器培养皿接种环培养基果汁酱油手术刀A BC D以上全部29.制作泡菜过程中
12、亚硝酸盐含量的测定错误是（）A.在制作标准显色液时，有一只试管可以不添加亚硝酸钠溶液B.样品显色液显色范围必需在所制备的标准显色液的显色范围C.比色既可以用肉眼估测也可以用分光光度法进行精确测定D.称取若干泡菜用榨汁机粉碎过滤后即可得到可以进行比色的样品处理液30.下列依次表示倒平板、接种的位置，以及划线法接种的路径示意图，其中错误的是（ ）二、填空题（共40分）31.（共8分）“试管婴儿”技术是将不孕夫妇的精子和卵细胞取出，在体外完成受精，并在体外培养，使其发育到如图所示的时期，再将胚胎移入女性子宫内发育成胎儿。它不仅使一部分不能生育的男女重新获得了生育的机会，也为人类的优生开辟了新的途径。
13、据此回答下列问题。(1)“试管婴儿”技术在生物学上所依据的原理是() A有性生殖 B组织培养C克隆技术 D基因工程(2)人的受精卵通过卵裂，逐渐形成大量形态、功能不同的细胞、组织，进而形成器官和系统。从细胞水平看，卵裂的分裂方式是_。(3)图示时期是胚胎发育的_期。(4)在该图下一时期，b细胞最可能成为_胚层的一部分。(5)要得到“同卵双胞胎”，采用的技术是_。双胞胎的性别是否相同？_。(6)现在大多数人反对设计婴儿性别，其原因是什么？（2分）32.(共10分)下面是有关传统发酵技术的应用请回答：（1）食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成糊精，然后进一步分解成葡萄糖第二步：用酵母菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是_第三步：用_菌将乙醇转化成乙酸，这一过程_（填“需要消耗”或“不需要消耗”）氧气（2）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是_，其产生的_可将豆腐中的蛋白质水解为_和氨基酸；其产生的脂肪酶能将豆腐中的脂肪水解为甘油和_（3）泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是_，还有
