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1、孕中期该如何吃？ 1. 增加主粮摄入 孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能，均需由 摄入主粮予以满足。有些孕妇错误地认为孕中期改善膳食结构主要是 多摄入鱼、肉等动物性食品。实际上，过量动物性食品摄入供给热能 不但浪费还会加重母体负担。所以，孕中期充足的主粮摄入对保证热 能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长有重要作用。 2. 多食动物内脏 动物内脏包括肾、肝、心、肚等，它们不但含有丰富的优质蛋白 质，而且还含有某些维生素和无机盐，这些物质正是其他食品所含不 足者，内脏中以肝脏为。 孕中期，孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需 要量明显增加，为此建议孕中期妇女至少
2、每周一次选食一定量的动物 内脏。 3. 增加植物油摄入 脂质尤其是必需脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基 础。孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需 要增加，必须即时补充。 所以，孕中期应增加烹调所用植物油的量，即豆油、花生油、菜 油等。此外，孕中期妇女还可选择摄入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、 芝麻等油脂含量较高的食物。 4. 增加动物性食品 动物性食品所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物 质基础。此外，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相 仿。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质量的1/3 以上。 5. 合理烹调，减少维生素损失 孕中期对各种维生素的需要增加，所以在选择食物时应注意选择 维生素含量丰富的食品，但应避免烹调加工不合理而造成的维生素的 损失。高油温炒菜，长时间炖煮都会破坏蔬菜所含维生素。 6. 少食多餐 孕中期孕妇食欲大振，每餐摄食量有所增加。但随着妊娠进展， 子宫进入腹腔可能挤压胃，孕妇每餐后易出现胃部胀满感。对此孕妇 适当减少每餐摄入量，做到以舒适为度，同时增加餐饮，每日45 餐。
