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1、- 1 - 第一单元 步入化学殿堂第一单元 步入化学殿堂 第一节奇妙的化学第一节奇妙的化学 一.化学研究对象 化学是一门研究物质的组成与结构、性质与变化、用途与制法的自然科学 【知识解读】【知识解读】 1、组成：指物质含有哪些元素。如，由电解水试验可知，水是由氢、氧两种元素组成的。 2、结构：指物质一个分子中有几个原子及原子间的结合方式。如图所示，一个水分子是由 两个氢原子与一个氧原子构成的。 3.同种物质的组成与结构相同，组成相同的物质不一定是同一物质。一氧化碳和二氧化碳都是 由碳元素与氧元素组成的， 但是， 一个一氧化碳分子是由一个碳原子与一个氧原子构成的， 如图。 一个二氧化碳分子是由一
2、个碳原子与两个氧原子构成的，如图 。所以，虽然他们组成相同 但是结构不同，而不是同一物质。 4、 二.物质的变化与性质（重点） 【知识解读】【知识解读】 1、物理变化与化学变化 物理变化化学变化 概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化 宏观没有生成新物质有新物质生成 区 别 微观 构成物质的微粒 （分子、 原子、 离子） 本身没有变化， 一般只是构成物质的 微粒之间的空隙发生了变化。 化学变化中，分子分解成原子，原子再重新 结合成新的分子。即分子本身发生了改变。 外观特征一般是物质的状态、形状发生改变 不但是物质的状态、形状发生改变，且常伴 随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀 等现象 联
3、系在化学变化中一定发生物理变化，而物理变化中不一定发生化学变化。 组成与结构性质与变化用途与制法 决定决定 变化 性质 物理变化 没有生成新物质的变化 化学变化生成新物质的变化 物理性质不需要发生化学变化就能表现出来的性质 化学性质 物质发生化学变化时表现出来的性质 物质 - 2 - 注意注意：判断物理变化与化学变化时，要抓住关键：是否有新物质生成。较复杂的变化，可以根 据变化过程中的现象、变化前后物质的性质对比来判断是否有新物质生成。中考中，常考的事例都 是生活中和初种化学教材中大家熟悉的例子。 2、物理性质与化学性质 性质与变化的关系：性质决定变化。性质表示一种变化发生的可能性，变化表示这
4、种变化正在 或已经发生。例如，碗易打碎，描述的是性质，碗仍然完好无损；而碗打碎了，描述是变化，则碗 已经成为了碎瓷片。同时要注意，一些物理性质如物质的颜色、形状、状态、密度、气味、味道等 不需要发生任何变化就能表现出来。 物理性质与化学性质的判断：首先，判断描述的是变化还是性质，如果描述的是性质，再假设 发生了变化，如果发生的变化是化学变化，则描述的是化学性质；如果发生的是物理变化或不能发 生变化，则描述的是物理性质。 三.绿色化学（热点） 绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。绿色化学的理想是不再使用有毒、有 害物质，原料百分之百地转变成产物，生产对环境友好的产品。绿色化学是一门
5、从源头上阻止污染 的化学。最符合绿色化学要求的基本反应类型是化合反应。 常见的污染： 污染物原因治理办法 白色污染废旧塑料乱抛弃废旧塑料制品 回收利用废旧塑料制品， 使用新型可 降解塑料 水体富营养化 水体富含 N、 P、 K 等营养物质 滥用化肥、 含 P 洗衣粉 的使用、生活污水 合理使用化肥， 用无 P 洗衣粉代替含 P 洗衣粉，生活污水处理后排放。 臭氧层空洞氟利昂含 F 冰箱使用用无氟冰箱替代含氟冰箱 全球气候变暖二氧化碳燃料燃烧 节能减排， 开发利用如氢气、 太阳能 等 酸雨SO2、NO2 煤碳燃烧、 硫酸工厂废 气、汽车尾气 减少化石燃料的使用， 工厂废气、 汽 车尾气处理后排放
6、 第二节 化学之旅第二节 化学之旅 - 3 - 一、科学探究 科学探究一般包括：提出问题、建立假设、收集证据（包括设计实验方案、进行实验等） 、获 的结论、交流评价这样几个环节 二、实验现象和实验结论 描述实验的基本方法包括三个方面：实验操作过程、实验现象、实验结论 【知识解读】【知识解读】 1、实验现象是通过人体感觉器官直接观察感觉到的，如：发光、放热、变色、产生气体、生成 沉淀等;实验结论是通过对现象的分析推理而得到的。 2、在描述时实验现象和实验结论不能混淆，常见的是现象中有结论，尤其是在描述现象时，不 能出现生成物的名称。 3、 “白烟”是由固体小颗粒组成的， “白雾”是由小液滴组成的
7、。在现象描述时不能将二者混淆。 三、探究蜡烛的燃烧： 1、观察蜡烛燃烧：点燃蜡烛，蜡烛先熔化，再气化，最后燃烧；蜡烛燃烧时，有黄色的火 焰，冒出少量的黑烟，释放出大量的热量 ； 蜡烛熄灭时，冒出有刺激性气味的白烟 ； 蜡烛熄灭后， 熔化的石蜡逐渐凝固。 2、检验蜡烛燃烧的产物：在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，烧杯内壁有水雾出现，说明蜡 烛燃烧有水生成。 在火焰上方罩一个干燥的烧杯， 一会儿， 迅速将烧杯倒置， 倒入少量澄清石灰水。 （或，在火焰上方罩一个内壁沾有澄清石灰水的烧杯）可观察到澄清石灰水变浑浊。说明蜡烛燃烧 有二氧化碳生成。 蜡烛燃烧的文字表达式：石蜡 + 氧气 点燃 水 + 二氧化
8、碳 3、探究蜡烛燃烧时，要先气化，再燃烧。 用坩埚钳夹持一根短尖嘴玻璃管，将其末端插入燃着的蜡烛烛芯附 近。一段时间后，用火柴在尖嘴处点燃。可观察到由烛芯导出的气体能 够燃烧，说明蜡烛直接燃烧的是气态石蜡。蜡烛燃烧时，要先气化，再 燃烧。 4、证明石蜡熄灭时冒出的白烟是石蜡蒸汽遇冷凝固成的石蜡固体 小颗粒： 用燃着的木条去点白烟，白烟能够燃烧。 第三节 走进化学实验室第三节 走进化学实验室 一、化学常用实验仪器（重点） 记住下列常用化学仪器的名称、形状和主要用途，了解它们的使用范围操作方法以及使用时的 注意事项。 1、试管 用途：主要用于少量的液体与液体、液体与固体之间的反应，也用于对液体加热
9、和收集少量气体。 使用注意事项： 夹持试管时，试管夹（或铁架台的铁夹） ，从 试管底部套入， 夹在距试管口 1/31/4 处（中上 部） 。 探究蜡烛先 气化后燃烧 探究蜡烛熄 灭时的白烟 - 4 - 向试管中加药品时，如果没有指明药品用量时， 固体颗粒颗粒状药品取1-2粒， 粉末状药品用 量以盖住试管底部为宜，液体药品取1-2ml。对试管内的液体加热时，液体药品不得超过试管容 积 的 1/3。 对试管加热前，要搽干外壁的水珠，先预热，再集中加热。 对试管内液体加热时，试管向上，与水平方向成 45 度夹角，试管口不能对准自己或他人，以 免液体飞溅伤人。 加热固体药品时，试管口要略微向下倾斜（防
10、止产生的水倒流到试管底，使试管破裂） 。 试管可以直接加热。 2、烧杯 用途：常用作盛装液体，用作反应容器、配 制 溶液、加热液体药品等。 使用注意事项： 烧杯不能直接加热，加热时必须垫上石棉网。 配制溶液时，要用玻璃棒搅拌，玻璃棒不能碰到烧杯底或烧杯内壁。 倾倒液体时，要从烧杯尖嘴处倒出。 3、酒精灯 用途：是实验室常用的加热仪器 使用注意事项： 酒精灯内酒精不能超过酒精灯容积的 2/3，不得少于其容积的 1/4 酒精灯火焰分为外焰、 内焰、 焰心三层。 其中， 外焰温度最高， 加热时， 要用酒精灯外焰加热。 灯芯接不能触玻璃仪器。 酒精灯要用火柴点燃，不能用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯，
11、也不能向燃着的酒精灯内 添加酒精。 酒精灯要用等冒盖灭，不能用口吹灭。 用完酒精灯要盖上灯冒，防止灯芯酒精挥发。 可用于受热的仪器：试管、烧杯、蒸发皿、燃烧匙。其中试管（玻璃） 、蒸发皿（陶瓷） ，燃 烧匙（铁或铜）可直接受热，烧杯须垫上石棉网间接受热。 万一酒精在桌上燃烧，应立即用湿抹布盖灭。 4.量筒 用途：用于测量液体体积 使用注意事项： 为了保证量筒测量的准确性，量筒除了测量液体的体积之外，不可用 作其它任何用途。 量筒测量的液体体积必须小于量筒的量程。且量筒的量程要尽量接近 于所测液体的体积。 读数时，量筒要放在水平台面上，视线要与凹液面最低处相平 “俯大仰小” （虎大羊小），即：
12、- 5 - 俯视读数时：测得值 实际值；仰视读数时：测得值 实际值 5、托盘天平和砝码 用途 ： 一般用于称量固体药品的质量，能精确到0.1g。（量程为100g的 天平，砝码 ： 50g1个、20g2个、 10g1 个、5g1 个；游码示数最大为 5g，分度值 为 0.1g） 使用注意事项： 使用托盘天平前应先调零，调节天平横梁平衡。 天平不能称量热的物体, 被称物体不能直接放在托盘上，要在两边先放上等质量的纸， 易潮 解的药品或有腐蚀性的药品（如氢氧化钠固体）必须放在玻璃器皿中称量。 取用砝码要用镊子夹取，不能直接用手拿。 正确称量为“左物右码”，即，称量物放在左盘，砝码按由大到小的顺序放在
13、右盘。读数时 ： 左物右码，则：m药 = m砝码 + m游 ；错误操作错为右物左码，则：m药品m砝码m游码 称量药品质量分为两种情况： 一是称某药品的质量：先将药品放在天平的左盘，然后通过加减砝码和移动游码使天平横梁平 衡。（砝码由大到小依次添加）如果天平横梁不平衡，则通过加减砝码或移动游码使天平衡梁恢复 平衡； 二是称量一定质量的药品：应先向右盘放砝码，调节好游码，再向左盘加药品至天平横梁平衡。 如果天平横梁不平衡，则通过加减药品使天平衡梁恢复平衡。 6、胶头滴管 用途： 用于移取和滴加少量液体。 使用注意事项： 使用时胶头在上，管口朝下保持竖直，不能平放或倒放，防 止液体试剂进入胶头而使胶
14、头被腐蚀。 滴管不能伸入到受滴容器内部，应该在试管口正上方 1-2cm 处（防止滴管沾上其他试剂而污 染药品） 。 胶头滴管中剩余的药品不能挤回原瓶， 要挤入废液缸或指定容器内。 用过后应立即洗涤干净，未 经洗涤的滴管严禁吸取别的试剂 。 滴瓶上的滴管必须与滴瓶配套使用，不能互相交换。滴瓶上的 滴管中用剩药品要挤回原瓶， 不能挤入废液缸。 7、集气瓶（瓶口是磨毛的）-玻璃部件直接连接时，接触部 位一般都要做磨砂处理） 用途 用于收集或贮存少量的气体 也可用于进行某些物质和气体的反应。 使用注意事项：储存气体时，储存的气体密度比空气大时，集气瓶要正立；储存气体密度比空 气小时，集气瓶要倒立。 8
15、、广口瓶 （内壁是磨毛的） 用途： 常用于盛放固体试剂，也可用做洗气瓶 使用注意事项：取用药品时，瓶塞要倒立在桌面上 - 6 - 9、细口瓶 用途 用于盛放液体试剂 使用注意事项： 棕色的细口瓶用于盛装需要避光保存的物质如硝酸银溶液。 存放碱溶液时试剂瓶应用橡皮塞，不能用玻璃塞。 取用药品时，瓶塞要倒立在桌面上 10、漏斗 用于向细口容器内注入液体或用于过滤装置。 11、长颈漏斗 用于向反应容器内注入液体，若用来制取 气体，则长颈漏斗的下端管口要插入液面以下，形成“液封” ， （防止气体从长颈斗中逸出） 12、 分液漏斗 主要用于分离两种互不相溶且密度不同的 液体， 也可用于向反应容器中滴加液
16、体，可控制液体的用量 13、试管夹 用于夹持试管，给试管加热，使用时从试管的底部往上套，夹在 试管的中上部。 夹有试管时，手不能接触试管夹短柄。 14、铁架台 用于固定和支持多种仪器， 常用于加热、过滤等操 作。 15.燃烧匙 装固体药品做燃烧实验，可以直接加热。 二、化学实验基本操作（重点、热点） 1、药剂的取用： “三不准” 不准用手接触药品 不准用口尝药品的味道 不准把鼻孔凑到容器口去闻气味，要 用扇闻法闻药品的味道。 注意：已经取出或用剩后的药品不要再倒回原试剂瓶，也不要随意丢弃，更不能带出实验室， 应交回实验室（要放入指定的的容器内） 。 A：固体药品的取用 取用块状固体用镊子 （具体操作 ： 先把容器横放， 把 药品放入容器口， 再把容器慢慢的竖立起来）；取用粉末状或 小颗粒状的药品时要用药匙或纸槽（具体操作：先将 试管横放，把盛药品的药匙或纸槽小心地送入试管底部，再使试管直立） B：液体药品的取用 取用较少量时可用胶头滴管，取用较多量时可直接从试剂瓶中 倾倒（注意：把瓶
