《无土栽培课程之水培生产设备与管理及基质栽培演示课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《无土栽培课程之水培生产设备与管理及基质栽培演示课件（96页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1,第六节 水培生产设备及管理,一、水培生产设备的基本要求 二、雾培 三、营养液膜水培法 四、深液流水培法,2,一、水培生产设备的基本要求,1、能装住营养液而不致漏掉； 2、能锚定植株并使根系浸润到营养液； 3、使营养液和根系处于黑暗之中； 4、使根系获得足够的氧。,3,二、雾培,把营养液压缩成雾状直接喷到植物根系的无土栽培叫雾培。 雾培目前的应用： 1、植物根系研究 2、航天无土栽培,4,插入录象,张福曼无土栽培VCD 第五张上段 雾培研究番茄根系 17：0020：50 航天无土栽培 21：2023：25,5,三、营养液膜水培法,营养液膜技术简称为NFT(Nutrient Film Tech
2、nique)，是一种将植物种植在浅层流动的营养液中的水培方法。它是由英国温室作物研究所库柏(A了Cooper)在1973年发明的，1979年以后，该技术迅速在世界范围内推广。 据1980年的资料记载，当时已有68个国家正在研究和应用该技术进行无土栽培生产。,6,NFT示意图,7,（一） NFT设施的结构,NFT的设施主要由种植槽、贮液池，营养液循环流动装置三个主要部分组成。 此外，还可以根据生产实际和资金的可能性，选择配置一些其他辅助设施，如浓缩营养液贮备罐及自动投放装置、营养液加温、冷却装置等。,8,NFT设施的结构,9,1小株型作物用的种植槽,株型较小的作物种植密度应增加，才能保证单位面积
3、有较高的产量。可采用多行并排的密植种植槽。 这种槽是用玻璃钢制成的波纹瓦或水坭制成的波纹瓦作槽底。波纹瓦的谷深2.55.0cm，峰距视株型的大小而伸缩，波纹瓦宽度为100120cm，可种68行，按此即可算出峰距的大小，全槽长20m左右，坡降1：75。波纹瓦接连时，叠口要有足够深度而吻合，以防营养液漏掉。 一般槽都架设在木架或金属架上，高度以方便操作为度。由于波纹瓦的沟谷是敞开的，要加一块板盖将它遮住，使其不透光。板盖用硬泡沫塑料板制作，上面钻有小孔作定植幼苗之用，孔距按种植的株行距来定，板盖的长宽与波纹瓦槽底相匹配，厚度2 cm左右。,10,小株型作物用的种植槽,11,生菜NFT结构,12,营
4、养液膜法录象（小型植株）,张福蔓无土栽培 第五张VCD盘 第二段 09：4512：30,13,2大株型作物用的种植槽,是一种用0.1一0.2mm厚的面白底黑的聚乙烯薄膜临时围合起来的等腰三角形槽，槽长2625cm，槽底宽2530cm，槽高20cm。 取一幅宽7580cm，长2126m的上述薄膜，铺在预先平整压实的、且有一定坡降的(1：75左右)地面上，长边与坡降方向平行。定植时将带育苗钵的幼苗置于膜宽幅的中央排成一行，然后将膜的两边拉起，使膜幅中央有2030cm的宽度紧贴地面，拉起的两边合拢起来用夹子夹住，成为一条高200m的等腰三角形槽。 植株的茎叶从槽顶的夹缝中伸出槽外，根部置于不透光的槽
5、内底部(图52B)。 营养液要从槽的高端流到低端，故槽底下的地面必须在坡降1：75的要求下压实平顺，不能有坑洼，以免槽内积水。,14,大株型作物用的种植槽,15,大株型作物DFT种植槽,16,大株型作物DFT定植,17,3、贮液池 设于地平面以下，容量以足够供应整个种植面积循环供液之需为度。 4、循环流动系统 主要由水泵，管道及流量调节阀门等组成。,18,NFT供液系统,19,5、其它辅助设施,NFT因营养液用量少，致使营养液变化比较快，需经常进行调节。为了减轻劳动强度并使调节得到及时，可选用一些自动化控制的辅助设施进行自动调节。 （1）间歇供液定时器 （2）电导率(EC)自控装置 （3）pH
6、自控装置 （4）营养液的加温和冷却装置 （5）安全装置,20,21,（二）营养液膜技术(NFT）特点,1、浅 营养液只有数毫米至12cm。 2、不悬 就是植株根部置于不透光的槽内底部。 3、流 营养液要循环流动。 4、结构轻便,22,（三）NFT的栽培管理技术要点,1、种植槽的准备 （1）新槽 主要检查各部件是否合乎要求，特别是槽底是否平顺和有无渗漏。用塑料薄膜构成的种植槽在定植以后出现渗漏，补救很麻烦，要特别注意预先防范。 （ 2）换茬后重新使用的槽使用前注意检查有无渗漏，并要注意消毒。,23,2、育苗与定植,（1）大株型种植槽的育苗与定植 因NFT的营养液层很浅，定植时作物的根系都置于槽底
7、，故定植的苗都需要带有固体基质或有多孔的塑料钵以锚定植株。育苗时就应用固体基质制成育苗块(一般用岩棉块)或用多孔塑料钵育苗，定植时不要将固体基质块或多孔塑料钵脱去，连苗带钵(块)一起置于槽底。,24,（2）小株型种植槽的育苗与定植 用海绵块育苗，海绵块径粗、长度应使将来置于定孔中时，能靠住定植板盖而不致倒卧于槽底。 也可用无纺布卷成或岩棉切成方条块育苗。在育苗条块的上端切一小缝，将催芽的种子置于其中，密集育成23叶的苗。然后移入盖的定植孔中。定植后要使育苗条块触及槽底而幼叶伸出板面之上。,25,3、营养液的管理,（1）供液方法 NFT的供液方法是比较讲究的。因为它的特点是液层要很浅，不超10m
8、m。这样浅的液层，其中含有的养分和氧很容易被消耗到很低的程度。当营养液从一端输入，流经一段相当长的路程(以限在25m计)以后，其中许多植株吸收了其养分和氧，这样从槽头的一株起，依次吸到槽尾的时，营养液中的氧和养分已剩不多，造成槽头与槽尾的植株生长差异很大。,26,NFT的供液方法有两种，即连续供液法和间歇供液法。 A、连续供液法 连续供液的供液量，可在每分钟24L的范围内，随作物的长势而变化。原则上白天、黑夜均需供液。如夜间停止供液，则抑制了作物对养分和水分的吸收(减少吸收15一30)，可导致作物减产。,27,NFT的根系吸收氧气的情况可分为两个阶段，即从定植后到根垫开始形成，根系浸渍于营养液
9、中，主要从营养液中吸收溶存氧，这是第一阶段。 随着根量的增加，根垫形成后有一部分根露在空气中，这样就从营养液和空气两方面吸收氧，这是第二阶段。 第二阶段的出现快慢，与供液量多少有关。供液量多，根垫要达到较厚的程度才能露于空气中，从而进入第二阶段较迟，供液量少，则很快就进入第二阶段。 第二阶段是根系获得较充分氧源的阶段，应促其及早出现。,28,B、间歇供液法 是解决NFT系统中因槽过长，株过多而导致根系缺氧的有效方法。此外，在正常的槽长与正常的株数情况下，间歇供液与连续供液相比，产品重量和质量也是间歇供液的高。,29,间歇供液的程度，如在槽底垫有无纺布的条件下种植番茄，夏季时每小时内供液15mi
10、n，停供45min；冬季时每2小时内供液15min，停供105min，如此反复日夜供液。 这些参数要结合作物具体长势与气候情况而调整。停止供液的时间不能太短，如小于35min,则达不到补充氧气的作用；但也不能停得太长，太长会使作物缺水而萎蔫。,30,一般在夏季(58月)强光照的情况下，停液2h即会使番茄发生萎蔫，在冬季弱光照的情况下，停液4h也会使番茄发生萎蔫。 至于其他作物，就需要结合当地实际去测试出来，这是NFT供液管理上必须掌握的重要参数，如对所种的作物在什么情况下会发生萎蔫一无所知，就很难做到科学管理，甚至会突发作物失水枯死而失败的局面。,31,（2）液温的管理,各种作物对液温的要求是
11、有差异的，但为了管理上的方便，控制在某一范围内即可。 以夏季不超过2830，冬季不低于1215为宜。,32,四、深液流水培法,深液流是最早开发成可以进行农作物商品生产的无土栽培技术。从20世纪30年代至今，60多年间世界各国对其作了不少改进，已成为一种有效实用的、具有竞争力的水培生产设施类型，在日本现已十分普及，并被认为是比较适用于第三世界的类型。 在我国广东应用过程中，江门市、珠海市，深圳市、广州市等地先后用当地材料建成达20多公顷深液流水培生产线，正常地生产出番茄、黄瓜，辣椒，苦瓜，节瓜、丝瓜、甜瓜，哈密瓜、西瓜等果菜类和莴苣、苘蒿、菜心、小白菜、芹菜，芥菜、蕹菜、细香葱等叶菜类。这一类型
12、的水培设施比较适合我国现阶段的经济、文化、技术水平。,33,（一）设施的结构,1、种植槽 2、定植板和定植杯 3、地下贮液池 4、营养液循环系统,34,DFT的结构,35,DFT种植槽,36,深液流法录象,张福蔓无土栽培 第六张VCD盘 第一段 04：5006：30,37,1、种植槽,一般种植槽宽度为6090cm，连同槽壁外沿不宜超过100cm，以便操作，槽内深度为1215cm，槽长度为10一20m。原来神园式种植槽是用水坭预制板块加塑料薄膜构成，为半固定的设施，现将其改成水坭砖结构永久固定的设施。,38,DFT种植槽,39,DFT种植槽,40,DFT种植槽,41,黄瓜DFT种植槽,42,黄瓜
13、DFT种植槽,43,2、定植板和定植杯,（1）悬杯定植板： 用硬泡沫聚苯乙烯板块制成，板厚23cm，板面开若干个定植孔。定植板的宽度与种植槽外沿宽度一致，定植板的长度一般为150cm，视工作方便而伸缩，定植板一块接一块地将整条种植槽盖住，使光线透不进槽内。 （2）定植杯：定植孔内嵌一只定植杯，杯为塑料制成，高75800m，杯口的直径与定植孔相同，杯口外沿有一宽约5mm的唇，以卡住在定植孔上，不使掉进槽底。杯的下半部及底开有许多孔，孔径约3mm。 （3）水坭墩：起支持定植板重量的作用。水坭墩的截锥底面直径为10cm，顶面直径为5cm。,44,3、地下贮液池 一般336m2的温室，用功率为550W
14、的水泵，地下贮液池的容积为34m3。 4、营养液循环系统 包括供液管道、回流管道与水泵及定时控制器。所有管道均用硬塑料制成。,45,（二）深液流技术(DFT）特点,1、深 指所用的营养液的液层较深410cm，相应的盛载营养液的种植槽也较深。 2、悬 就是植株悬挂于营养液的水平面上，使植株的根颈(植物主茎的基部发根处)离开液面，而所伸出的根系又能触到营养液。 3、流 就是营养液要循环流动。流动最初的目的是增加营养液的溶存氧，现已明确流动还有许多其他作用。例如，消除根表有害的代谢产物(最明显的是生理酸碱性)的局部累积，消除根表与根外营养液的养分浓度差，使养分能及时送到根表，更充分地满足植物的需要，
15、促使因沉淀而失效的营养物重新溶解，以阻止缺素症的发生。,46,(三)栽培管理技术要点1、种植槽的准备,( 1)新建种植槽的处理 新建成的水坭结构种植槽和贮液池，会有碱性物浸出，要用稀硫酸或磷酸浸渍中和。 （2）换茬阶段的清洗与消毒 定植杯与定植板的清洗：定植板上的定植杯连残茬捡出，将杯中的残茬和小石砾脱出，集中到清洗池中。定植杯与定植板用含0.30.5有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙溶液浸泡消毒。 种植槽、贮液池及循环管道的消毒： 用含0305有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙溶液喷洒槽池内外所有部位使湿透，再用定植板盖住保持湿润30分钟，然后用清水洗去消毒液待用。全部循环管道内部用含0305有效氯的次氯酸
16、钠或次氯酸钙溶液循环流过30min。,47,2、栽培管理,（1）栽培作物种类的选定 未实践过用水培技术种植作物的人，开始进行水培工作时，应选用一些较易适应水培种植的作物种类来种植，如番茄，节瓜、直叶莴苣、蕹菜，菊花等，以取得水培的成功。,48,（ 2）秧苗准备与定植,A、采用用穴盘育苗法育出幼苗 B、移苗入定植杯： 在定植杯底部先垫入120m的小石砾，以防幼苗的根颈直压到杯底，然后从育苗穴盘中将幼苗带基质拔出移入定植杯中(不必松去结在根上的基质)，再在幼苗根团上覆盖一层小石砾稳住幼苗。 C、过渡槽内集中寄养 槽底放入营养液12cm深，使能浸住杯脚，幼苗即可吸到水分和养分，迅速长大并有一部分根伸出杯外，待长到足够大的株形时，才正式移植到种植槽的定植板上。,49,D、正式定植 植有幼苗的定植杯移入种植槽上的定植板孔以 后，即为正式定植。此时幼苗的根尚未伸出杯底或只有几条伸出，这就要将槽内液面调至能浸住杯脚12cm处，使每一植株有同等机会及时吸到水分和养分。这是保证植株生长均匀，不致出现大小苗现象的关键措施。 但也不能将液面调得太高以致贴住定植板底，妨碍氧向液
