《6医院突发食品安全事故应急预案.[实用]》由会员分享，可在线阅读，更多相关《6医院突发食品安全事故应急预案.[实用]（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持. 1 施甸县人民医院突发食品安全 应急处置预案 一、 总则 为适应突发食品安全事故应急处置需要，锻炼提高我院应对突 发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力， 根据突发公共卫生事件应急条例 、 施甸县人民医院医院食堂食物 中毒应急处理预案 的要求，施甸县人民医院医院制定突发食品安全 事故应急预案。 二、 目的 1、应对医院食物中毒所需的应急队伍、设备设施、抢救药品、 器材、防护用品等方面的准备情况，以便发现不足及时调整补充，做 好应急准备工作。 2、通过不断提高医务人员对医院食物中毒事件的认识，增强其 对食物
2、中毒事件的应急处置能力。 3、进一步明确相关科室和人员的职责任务，完善应急机制。 三、 组织体系及职责 （一）应急处置领导小组 由院主管领导、 医务科、护理部、病理科、防保科、感染管理科、 检验科、药剂科、设备管理科、急诊科及后勤总务科等有关部门主要 负责人组成应急处置领导小组；医院食物中毒发生后， 根据事件响应 1 / 6 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持. 2 程序，应急处理领导小组负责医院食物中毒应急处理工作的组织管 理、指挥和协调，负责向上级卫生行政部门的报告。 （二）应急处置专家组 对医院食物中毒事件级别确定，对食物中毒病人及高危病人的医 疗救治工作
3、进行指导， 并对医院食物中毒事件卫生应急响应的终止及 后期评估提出咨询建议等。 （三）各部门工作组 1、临床科室：医疗护理人员负责医院食物中毒病例的诊断、治 疗、检测标本的采集，病人分流转运及转运途中的医疗监护。 2、医务科：负责监督指导医务人员严格执行医疗技术操作、食 物中毒药物合理应用等规章制度， 组织专家进行会诊和医生人力协调 工作。 3、护理部：负责监督指导护理人员严格执行医疗技术操作、消 毒与隔离等规章制度和护士人力协调工作，负责保洁部门人员及环境 清洁与消毒等管理。 4、病理科：负责提供食物中毒病理分析技术支持，做好食物中 毒控制和调查评估等相关工作。 5、检验科：配合进行食物中毒
4、标本的采集、 鉴定、分析等工作。 6、药械科：负责治疗抢救药品、消毒药品配备，药物合理使用 督导，以及救治现场器械、 设备、防护用品等物资采购及各项保障工 作。 7、 急诊科：负责中毒病人的初步接诊， 形成基本诊断分析意见， 2 / 6 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持. 3 根据病人中毒情况及人数，适时调整转移其它科室。 8、总务科：负责协调组织食堂就餐条件、各项制度落实情况的 检查，并形成分析检查报告。 9、 工会：负责协调护理部提供患者角色， 组织角色训练及安排。 四、 应急预案 1 急诊室办公室 1.1 出现食物中毒症状科室及急诊科向医院总值班室（）进
5、行汇 报” 。 1.2 总值班员电话报告主要领导。 1.3主要领导：“通知医务科、护理部、内二科、急诊科、总务 科领导到急诊科，将情况通知其他领导和科室做好准备。” 2 急诊室 2.1 医院医务科、护理部、内二科、急诊科、总务科领导到急诊 科，分管院领导指示：医院食物中毒应急处置预案启动，医院食物中 毒应急处置小组成立，对医院病例进行确认。 2.2 医院食物中毒应急处置小组初步判断为一起医院食物中毒事 件，各小组立即组织对医院食物中毒事件调查、确认、处置。 2.3 各科室正在对中毒患者进行安抚，初步治疗处理。 2.4 急诊科向分管院领导汇报先关食物中毒情况。 2.5 分管院领导做出调整安排。将
6、病情稳定后的食物中毒病人统 一安排到内二科进行观察治疗，急诊继续收治病号， 中毒症状缓解稳 定后再转入内二科， 内二科在治疗过程中需要其他科室配合的，其他 3 / 6 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持. 4 科室要全力支持，不得推诿，涉及药品器材，先挂账使用，事后统一 结算。各科室要特事特事办，一切以治疗病人缓解事态为中心，积极 主动做好各项工作。” 2.6后勤科科长向分管院领导汇报： “我们会同检验科人员，对 食堂现场进行了调查，通过对病人饮食进行分析。 2.7 院领导向上级卫生局报告情况，急需有关部门协调支持。 2.8 施甸县人民医院突发食品安全事故应急指
7、挥部办公室召集宣 传部、医院、卫生、质监、工商、贸易、食品药品监管局、疾控中心 等应急指挥部成员召开会议。 会议通报施甸县人民医院医院发生的关 于疑似食物中毒事件， 研究制定应对措施 , 做出部署： “根据卫生部门 的调查了解情况，请工商局赴_菜场调查食堂食物来源, 调查蔬 菜生产及流通情况， 请质监局赴 _面粉厂调查面粉生产情况， 请 卫生局继续做好食物中毒调查工作，协助施甸县人民医院医院急诊科 开展救治。各部门在调查中，要相互沟通，并将调查及处置情况及时 报指挥部。” 2.9 施甸县人民医院突发食品安全事故应急指挥部召开第二次会 议, 听取相关职能部门的调查汇报。 2.10 施甸县人民医院
8、突发食品安全事故应急指挥部召开会议通 报情况，安排后续处理事宜。 医院内二科 病人经过紧急治疗后，全部脱离危险，现32 名中毒人员中，除 1 位病人外，已全部出院，有关中毒人员的医疗费已作了妥善的处理， 4 / 6 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持. 5 有关善后工作正在紧张进行之中。 医院会议室 主管院领导讲话： 根据上级食品药品监管局对本次事件的情况通报和建议，院突发 食品安全事故应急小组决定终止本次应急响应程序。下一步要重点做 好以下工作： 1、内二科要继续全力做好对中毒病人的救治工作，力争早日康 复出院； 2、医务科要落实好出院病人善后处理工作； 3、
9、总务科要认真总结经验，汲取教训，举一反三，完善制度， 加强监管，探索长效监管机制。 4、开展食品安全专项整治， 进一步落实食品安全规范管理措施， 杜绝此类事件再次发生； 5、对造成事故的相关责任单位和人员，依照法律、法规严肃处 理。 6、应急响应办公室要对这次应急处置情况进行认真总结，形成 总结报告，上报上级食品安全委员会办公室。 五、预案单位 医务科、护理部、内二科、急诊科、后勤科、工会 六、演练组织领导 （一）领导小组 5 / 6 文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持. 6 总指挥：分管院领导 组员：医务科、护理部、内二科、急诊科、后勤科领导，护士长 （二）现场专家组 专家： 七、预案要求 各参加相关科室要积极配合预案中的工作，安排人员，做到定人、 定岗、定责，落实措施，圆满完成预案中的工作。 6 / 6
