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1、清水小学 2011年秋季学期 后勤管理计划 一、指导思想： 本学年后勤工作坚持以学校工作计划为指导，协助学校全面贯彻 党的教育方针，抓好硬件建设；以学校教学工作为中心，以为教育服 务、为师生服务为宗旨，强化后勤工作的规范管理，提高后勤工作的 服务质量，确保后勤工作保障有力、服务到位，为师生创造一个良好 的工作、学习和生活环境。 二、工作目标： 以管理为中心， 狠抓学校后勤的常规管理， 通过制度化、科学化、 规范化、法制化的管理，使学校后勤工作安全、平稳、高效运行，形 成后勤工作良性循环发展的工作局面。 三、工作要点： 本期后勤工作将以安全工作为主线，重点抓好传染病预防、 学校 环境卫生及校舍安
2、全工程等，现将本期后勤工作要点安排于下： 1、坚持“以人为本”，强化建设。后勤服务人员的素质的好坏 关系到学校的整体素质， 后勤工作人员要加强学习， 努力提高自身素 质，使自己思想观念与时俱进，跟上时代步伐，思维方式、思想层次 与时提升，进一步增强服务观念， 明确服务宗旨， 用自己良好的言行、 优良的服务赢得师生的满意与赞誉。 2、强化管理，根据学校考核方案及后勤各个工作岗位的目标责 任，加大考核力度，加强考核过程，以激发调动炊事员搞好服务工作 的自觉性和积极性，努力提高后勤服务的质量。 3、加强校园卫生的管理，制定好卫生管理制度。切实抓好学校 卫生工作，充分利用橱窗、 板报等对学生宣传有关卫
3、生知识，坚持校 园高标准卫生工作，不允许校园有“脏、乱、差”现象，定期对校园 进行冲洗、消毒，争创一流的校园环境，做到：门窗无灰尘，地 面无口痰 , 地面无纸屑墙上、花台无脚印, 室内外无蜘蛛网， 无乱写乱画，无乱丢乱扔，无乱倒垃圾，无卫生死角。 4、加强后勤管理，学校供电、供水等设施必须符合安全要求.加 强卫生防预工作，加强卫生保健知识的教育，做好晨检工作。 四、炊事员工作职责 1、热爱本职工作，服从分工。接受校行政和管理人员的帮助、 监督。 2、加强对厨房卫生的管理，随时做到：门窗无灰尘、地面无垃 圾、室内外无蜘蛛网、无卫生死角。 3、做到早上 6 点上班，负责生火烧开水和学生的洗脸水，晚
4、上 8 点半给学生烧洗脚水，并且亲自给学生舀发，杜绝学生烫伤事故的 发生，不得打骂学生。 4、保证按时开饭（早上8 点半，中午 3 点，晚上 6 点半），正 确掌握学生出勤人数计划供应，冬季饭菜保暖，夏季不吃烫食，尽量 做到当日饭菜当日吃完。 5、凡腐烂、变质、储存过久的食品一律不能使用。蔬菜要洗干 净，以免食物中毒。 6、讲究个人卫生，勤洗手、勤换工作服，勤剪指甲，上厕所不 穿工作服，便后要洗手，操作过程中要穿工作服。 7、炊事员一律不带包，不要在食堂内洗衣服、洗头、干私活。 8、爱护公物，厨房用具私人不得乱用，不得利用工作之便吃、 拿学生食物。 9、精打细算，降低成本，接运粮食、蔬菜、煤炭
5、、副食品。 10、坚持每顿饭菜的留样制度和蔬菜领取制度，把好每顿饭菜 做前的把关职责，对不符合要求的蔬菜、副食、油盐、肉类拒绝经厨 房。 11、安全第一。严格执行操作规程，自觉遵守劳动纪律，不随 便离开工作岗位，厨房里的一切用具必须保管好， 特别是刀具的管理， 做到离开即关门。如因失职造成炊具的丢失，炊事员须照价赔偿；如 被学生拿去造成安全伤亡事故，炊事员必须承担法律责任。 12、做好门卫工作，管好大门，实行非本校师生进出学校登记 制度。提高门卫安全责任意识，做到不离岗、不离职、多盘问、多汇 报。发现不良现象及时上报并采取相关措施予以制止，维护校园及周 边秩序，杜绝不安全事故发生。维护学校治安秩序，对打架斗殴、寻 衅滋事、扰乱学校教学秩序或破坏学校校舍场地及其它财产的行为要 坚决制止，并立即向当地公安机关报案， 积极配合当地公安机关予以 坚决打击。 13、对学校临时突发工作的安排必须接受。 14、 以上各条如因炊事员失职没有做到位而造成对学校的影响， 一次将从炊事员工资中扣除100 元人民币作为惩罚。 15、未尽事项由后勤处解释。 2011 年 9 月
