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1、.最新精品完整版范文推荐 1 2018 食品安全个人年终总结 【导语】通过总结,人们可以把零散的、肤浅的感性认 识上升为系统、深刻的理性认识,从而得出科学的结论,以 便改正缺点,吸取经验教训,使今后的工作少走弯路,多出 成果。 以下是小编为大家准备的2018 食品安全个人年终总 结 ,供您借鉴。【篇一】 为了进一步抓好全县中小学校校园食品安全工作,切实 消除食品安全隐患,确保师生的饮食安全,根据县政府 20XX 年食品安全专项整治工作方案的要求,县教育局于 一、领导重视,责任落实,行动迅速,工作有序 食品安全关系到师生的生命健康安全,关系到学校教育 教学工作的正常开展,关系到办人民满意教育和和
2、谐社会的 构建。为了卓有成效地开展食品安全专项整治工作,县教育 局下发了 20XX年食品安全专项整治工作方案(长教发 200926号)并对此项工作进行了专题部署,各乡镇中心学 校、局属各学校根据教育局的整治方案,分别制定了切实可 .最新精品完整版范文推荐 2 行的工作方案,成立了以校长任组长的工作专班,明确了工 作任务和要求, 并迅速行动起来, 扎扎实实地开展整治工作。 龙舟坪镇中心学校以石牌小学为现场召开了全镇食堂改革 现场会。高家堰镇中心学校在流溪小学召开现场会,与会人 员参观了流溪小学食堂建设,帐目管理、购销台帐建立、饮 食安全管理等规范建设。榔坪镇中心学校以创办“ 满意食堂 ” 为主题
3、,召开全镇校长和食堂管理员会议,并对食品安全整 治工作进行安排部署。渔峡口镇中心学校召开了各校校长和 食堂管理员会,对食品安全工作进行了专题培训,并对各校 食品安全专项整治工作情况进行交流。由于领导重视,措施 得力,安排部署到位,全县中小学食品安全专项整治工作开 展得有声有色。 二、加强宣传,营造氛围,强化培训,提升素质 为了更好地抓好食品安全专项整治工作,营造声势,扩 大影响,全县中小学加大了工作的宣传力度。一是在醒目的 位置悬挂食品安全的宣传标语;二是利用校园广播板报、专题 报告会等多种形式,宣传食品安全知识,提高广大师生的法 .最新精品完整版范文推荐 3 律意识和自我保护能力;三是利用校
4、园网、 长阳教育信息网宣 传各地开展食品安全整治工作情况,龙舟坪中心校,资丘中 心校、榔坪中心校、高家堰中心校,县一中、白沙坪小学、 潘家塘小学等学校分别在网上交流了整治工作情况;三是开 展各种形式的专题培训活动,提高管理人员、从业人员以及 师生的食品安全知识,县实验小学组织师生听取县卫生监督 局的食品安全专题讲座,都镇湾中心校分校对从业人员进行 专题培训,县民族高中对食堂、门店从业人员进行食品安全 知识的培训。通过宣传培训工作,提高了广大师生的安全知 识和自我保护意识,提高了从业人员的基本素质。 三、加大检查力度,强化全面整改 在这次专项整治行动中,县教育局把打击违法添加非食 用物质和滥用食
5、品添加剂专项整治工作和食品安全专项整 治作为重点,要求各学校全面排查,不留空白,发现问题, 现场整改,并和县工商局、卫生监督局一起开展联合检查, 同时派专班深入到各乡镇,深入到僻远、规模小的学校进行 抽查。四月份以来,县后勤与勤工俭学管理中心一行人,分 .最新精品完整版范文推荐 4 别到高家堰、贺家坪、榔坪、渔峡口、资丘等乡镇二十多所 学校进行检查,对食堂、商店存在的食品安全问题进行现场 处理,对学校的食品安全管理工作进行指导。各乡镇中心学 校、局属各学校分别成立了领导小组和工作专班,校长挂帅, 逐校逐店进行检查,发现问题现场整改。从整体情况看,食 品安全制度得到了进一步的健全,无证经营的情况
6、得到了有 效扼止, 购销台帐和索证票制正在逐步规范,食品安全的 “ 五 关” 得到了较好地落实,食品安全的长效机制正在逐步建立。 总之,这次食品安全专项整治行动,认识到位,行动迅速, 措施得力,效果明显。 四、正视问题,警钟长鸣。 在这次食品安全专项整治行动中,也暴露出一些问题。 一是学校食品安全硬件设施还不能达到要求,必要的消毒、 储存设施欠缺;二是对僻远薄弱学校的食品安全工作缺乏经 常性地检查指导,导致工作随意性大,食堂环境卫生差,各 项食品安全措施不落实;三是仍有极少数学校搞“ 甩手承包 ” , 缺乏监管,仍存在安全隐患;四是部分学校食堂管理不太规 .最新精品完整版范文推荐 5 范,具体
7、表现在建账不规范,没有严格实行成本核算、保本 经营,帐目、菜谱等公开不及时,没有及时调控学生伙食质 量;五是从业人员的素质有待于进一步提高。食品安全关系重 大,在今后的工作中, 我们一定要紧抓不懈,做到警钟长鸣。 【篇二】 xx 年我乡食品安全工作在县委、县政府的正确领导下, 按照 “ 加强食品药品专项整治工作,确保人民身体健康和生命 安全 ” 、“ 坚持科学发展, 构建和谐曹河 ” 的要求,切实加强监 管,认真解决人民群众关注的食品安全问题,保障人民群众 饮食安全,实现了全乡食品产业又好又快发展。 一、总体思路 按照县食品安全工作的总体思路,我乡xx 年食品安全 工作的思路是:坚持一个目标,
8、落实两项责任,完善三个机 制,强化四个环节,抓好八项工作。坚持一个目标就是保障 全镇广大人民群众饮食安全。落实两项责任就是落实政府负 总责和食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任。完 善三个机制就是食品安全监管长效机制、重大事故应急处理 .最新精品完整版范文推荐 6 机制、企业自律约束机制。 强化四个环节就是食品种植养殖、 生产加工、流通、消费环节的监管。抓好八项工作就是目标 管理、综合评价、信用体系、专项整治、监管网络、信息工 作、宣传教育、综合监督。使全乡食品安全监管效能不断提 高,食品生产经营秩序明显好转,生产经营假冒伪劣和有毒 有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,人民群众饮食安全
9、得到有力保障,食品产业健康发展。 二、强化食品安全监管,提高食品安全水平 (一)强化食品种植养殖环节的监管。一要全面贯彻落实 农产品质量安全法 ,加快建立农民专业化合作经济组织, 发挥自律作用。二要加强农业投入品使用管理,扎实开展生 产技术服务,提高科学种植养殖水平,降低风险。三要加强 产地产品检测,建立健全农产品质量安全例行监测制度和农 产品质量安全追溯制度,探索基地准出、场地挂钩制度,建 立产销区对接机制,规范农产品安全管理。四要抓好农产品 市场准入管理,对含有国家禁止使用的农药、兽药及其他化 学物质的,一律不得上市销售。 .最新精品完整版范文推荐 7 (二)强化食品生产加工环节的监管。一
10、是切实落实好区 域监管责任制,加强食品生产加工企业的日常监管,确保责 任到人,措施到位。二是抓好重点食品质量安全监督抽查, 对食品生产企业和销售单位开展定期和不定期检查。三是加 强生猪定点屠宰和酒类生产企业的管理。 (三)强化食品流通环节的监管。一要严把食品经营主体 准入关,坚持依法登记注册和取缔无照经营,对全乡食品加 工,经营户建立台帐和档案,掌握他们的生产、经营和销售 情况,做到了食品安全生产心中有数。二是全面加强食品安 全日常监管。按照“ 监管责任落实,监管重心下移” 的要求, 推进基层监管工作的制度化和规范化。以食品质量监管和规 范经营行为为重点,严格食品市场准入管理;以“ 六查六看
11、” 为 主要内容, 加强食品市场巡查工作。三是认真组织开展“ 农村 食品市场整顿 ” 活动,按照标本兼治、 综合治理的原则, 加大 对农村食品市场的整治力度;加强农村消费维权网络建设,及 时受理和处理农民消费者投诉、申诉和举报,切实保障农村 食品市场消费安全。 .最新精品完整版范文推荐 8 (四)强化食品消费环节的监管。一是采取有力措施推进 食品卫生监督量化分级管理制度的实施,全镇餐饮业、食堂 等消费环节食品卫生监督量化分级管理制度实施率要达到 100%。 二是进一步在餐饮业和学校食堂推行食品卫生管理员 制度,提高餐饮业、学校食品卫生管理水平和防范食品卫生 安全事故的能力。三是加强学校食品卫生
12、管理。四是特别要 加强小餐饮店的卫生监督管理,督促其建立食品卫生管理制 度,改善卫生条件并逐步达到量化分级管理的要求。 三、进一步完善食品安全监管机制,增强食品安全监管 能力 (一)建立并落实食品安全工作责任制。政府和食品安全 监管部门主要领导是本行政区和本系统食品安全工作第一 责任人,分管领导是具体责任人。实行一级抓一级,层层抓 落实的食品安全运行机制。年初,乡政府与各食品生产、经 营和销售单位签定了食品安全目标责任书,层层落实责任, 把食品安全监管的各项任务和责任逐级进行分解。做到年初 有布置,半年有督查,年终有考核,奖惩逗硬。对发生重大 .最新精品完整版范文推荐 9 食品安全事故并导致严
13、重后果的,依法依纪追究有关责任单 位和责任人的责任。 (二)组织抓好食品安全专项整治。围绕群众反映强烈、 危害大的食品安全问题和隐患,深入开展食品安全专项整治 工作。整治要以面粉、大米、猪肉、蔬菜、水果、食用油、 饮料、儿童食品、奶制品、水产品等食品为重点品种,种植 养殖、生产加工、流通、消费为重点环节,农村和城乡结合 部为重点区域,各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小 餐馆、生猪屠宰点等为重点场所。充分利用技术监测、行政 处罚、法律制裁以及舆论监督等综合手段,使生产经营假冒 伪劣食品行为得到有效遏制。推动行政执法和司法查处有机 结合,增进区域间、部门间的联系配合,强化行政执法与纪 检监察、
14、司法查处的有机衔接,加大综合执法、联合执法力 度,强化对专项整治的督查督办力度,对涉嫌违法犯罪的要 及时移送公安机关处理。 (三)加大食品安全宣传培训力度。充分利用电视、报刊、 广播、 社会公众网络等媒体,开展以 “ 关注食品安全, 构建和 .最新精品完整版范文推荐 10 谐曹河 ” 为主题的食品安全宣传活动。组织开展食品安全宣传 月、 “ 食品安全诚信行” 、食品安全科普宣传等活动,确定一 个学校、一个街道、一个村、一个企业作为示范点开展食品 安全进学校、进社区、进农村活动,掀起全乡食品安全宣传 新高潮。采取多种形式,结合工作的重点和特点,有针对性 地培训村级食品安全协管员和信息员,不断提高
15、农村食品安 全监管队伍的业务水平。 (四)加强农村食品安全监管。建立乡食品安全监管协调 机制,进一步落实乡政府牵头抓农村食品安全工作责任。要 在总结已构建 “ 一级政府、三级网络” 的农村食品安全监督网 络基础上不断进行完善,着重指导其发挥运行规范、反映灵 敏、处置及时、监管到位的作用,切实保障农村群众饮食安 全。 (五)做好食品安全信息工作。贯彻落实市县会议精神, 定期及时主动向县食品安全协调委办公室报送食品安全信 息。 【篇三】 为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作,确 .最新精品完整版范文推荐 11 保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,我校根据xx 市关于认真落实及时做好学校
16、食品卫生安全与传染病防治 工作的重要通知精神,正常有序开展了各项工作,现汇报 如下: 一、统一思想,提高认识,切实认识做好学校食品卫生 安全工作的重要性。 我校在接到文件后,即由校长主持召开班子会议,要求 一方面将文件精神传达至每一位教职工,要求广大教职员工 从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发,充分认识 和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作,另 一方面根据实际情况,根据创建卫生城市工作,具体落实措 施,落实责任,加强督查和整改,及时做好防治工作。 二、加强领导,落实责任,做好学校食品卫生安全防治 工作。 在班子会上,明确校长是第一责任人,分管校长是具体 负责人,班主任教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好 具体工作。 .最新精品完整版范文推荐 12 三、采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发 生和传染病的流行。 我校严格按照学校食堂与学生集体用餐卫生管理规 定和xx 市卫生局关于加强学校传染病预防控制工作的 紧急通知 的要求, 针对学校的实际, 采取具体的预防措施,