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外卖 O2O 平台：饿了么体验报告-供应链方向 目前伴随则人们生活节奏的加快，外卖已经逐渐成为年轻人主要的就餐 手段。而外卖软件的出现将传统外卖“苦、脏、累”的形象转化为科技时髦 的象征。 从资本运作来看， 外卖O2O应该是继打车软件之后的第二个O2O风口。 随着战场从校园到白领的专业，用户不仅仅满足于低价，有了更多对品质的 诉求，主要集中在送餐速度、食品安全、服务质量等要素上，而这与外卖平 台的供应链能力密不可分。 因此本报告讲从供应链角度切入，整体分析外卖市场规模、用户需求和 目前外卖平台的运作模式，并以饿了么为案例代表，从覆盖、速度、安全、 服务四个维度给出一些供应链相关的建议， 最后以供应链出发猜想一下未来 外卖平台的发展方向。
