酒店市场营销部岗位职责和操作流程

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1、酒店市场营销部岗位职责和操作流程(一)市场营销部岗位职责:1、团队经理岗位职责:1)建立有关旅游团队预定档案,便于查阅。2)积极争取新客户,保持与发展同各旅行社的密切关系。3)及时接收、发送预定传真,不得以任何理由延误。4)根据传真内容仔细填写各类预定单,送报审批。5)将以确定的预定单尽快传送有关部门,不得有误。6)与前厅有关部门保持密切联系,随时处理各类变更。7)定期整理各类档案,严密关注一周内的预定,为销售工作提供参考。8)有责任接受并传达各类文件、电话、保证销售信息畅通。9)确认当日入住团队,有责任协助前台做好接待工作,尤其是VIP。2、商务销售经理岗位职责:1)熟悉酒店里的各项设施、设

2、备,各个服务项目和专业知识。2)严格执行部门经理部署的营销计划。关心酒店营销状况。3)积极收集市场信息,供部门经理参考,便于获得最高住房率和最高平均房价的策略计划。4)认真建立销售业务档案,以便查阅。5)定期拜访当地固定客户,随时传达酒店的营销策略,同时关注他们的最新计划及人事变动。6)积极争取新客户,保持与发展同各商务客户的密切关系。7)依据上司部署的方针,独立与客户进行业务洽谈,起草订房、定宴会、租会议场地或娱乐场所等协议。8)听取所有http:/ 3、注意事项:1)介绍用语:抱歉,打扰一下,我是(同时递名片),有关酒店的情况能不能给我些时间作以介绍。2)确认对方(主要确定具有决策权者是谁

3、)“请问你是主任吗?”“有关接待方面的工作,是不是找办公室主任?)3)在对方还没有说“请坐“以前,绝不可坐下,入坐时避免坐在对方的正前方,应坐在左侧或右斜方。4)第二次拜访时,先感谢客户的第一次热情接待,然后送上酒店的宣传资料及报价表。5)第三次拜访时,应与客户建立起一种亲密的客情关系,谈话主题应深一层,在与客户长期接触中,要建立一种自然的合作关系,正如一首诗所描述的“好雨知时节 -要抓住推销机会。-当春乃发生-在感情热乎的时候才有生意。“随风潜入夜”-顺水推舟,随着感情导入销售。“润物细无声”-不知不觉中把销售完成的境界。(五)会议活动洽谈标准程序:1、在于客户接触熟悉过程中,得到并确定了会

4、议活动信息,带落实具体内容时应掌握如下事项,并多为客户着想,给客户所需。1)首先对客户表示感谢,感谢对酒店的信任。2)了解会议性质类型,规模人数,日期。3)了解会议的整体消费水平后再给客人报价。4)如果会议活动,吃住,开会全安排在店内,价位可考虑适当放宽,如果只是用餐或用会议室,可在原价位上做小的浮动。5)房价确定以后,询问房间的长话是否开关,酒水,画册等有偿物品是否撤留,房间是否加水果等问题,如果要求,再做有关介绍。6)会议报道形式,是否设报道台还是在会务组报道,报道时是否派人协助收取押金或会务费 。7)除酒店提供制作的宣传条幅,指示牌外,还需制作增加那些宣传标语。8)确订就餐形式:桌饭,自

5、助餐或宴会等。并提出合理建议,确定用餐标准,就餐地点(在地点方面应根据店内实际情况定在较为合适的餐厅,避免由客人选择)。确定就餐人数,时间,是否用餐券还是统一鉴单。9)确定酒水,烟的种类,尽量避免客人自带酒水现象,应说明酒店给予一定的会议优惠价,如客人坚持自带酒水,讲明理由后收取15%的开瓶服务费。10)确定会议室的使用时间,人数,摆台形式和其它物品使用的要求。11)确定会议期间是否其它娱乐活动需要安排。12)确定会议负责人及签单人,问清哪些费用由客人自理,哪些费用由大会统一支付,并确定最后结帐方式。13)把会议有关事项书写明确,请对方确认签字。(内部下发相关部门)14)再次对客户表示感谢,并

6、预祝合作愉快。2、洽谈会议过程中注意事项:1)洽谈会过程中,如客人单独问房价或餐饮标准时,应先回避,应先把会议的整体情况了解后在做报价,要让客人按我们的思路走.2)报价要注意小数报价方式,结合我们的服务优势及包括项目内容,让客人感觉到所报价位既合理又实惠,但价格双方都能接受.3)客人对报价不能接受,要压价时,但以超出销售人员的权限时,应先稳住客户,及时汇报部门http:/ 1、当收到客人的传真或电话,首先了解清楚客人的电传或传真上写些什么,要求什么。2、把客人要求写在订单上。3、如不含早餐的客人要求订早餐,需填写订餐单通知餐厅。4、弄清所有费用是否由客人自付或签单。4、如客人提供资料不详细,要

7、按来件上地址、电话号与客人确认。(七)会议预定程序:1、接到预订,要简明扼要地向客人了解以下内容:预订人姓名或公司名称、酒店房间号码或电话联系号码、会议的起始时间和结束时间、会议的人数、会议室布置要求2、向预订客户介绍会议室的服务设备。3、邀请参观会场。4、确认付款方式,并要求对方预付订金(按实际情况收取)。5、填写综合会议通知书。6、由副总审批,然后下发各部门,并由部门经理签字方可。7、做好音响设备的预约和鲜花的预订。(八)网络预定接待程序:1、接收网络公司预订传真,根据预订询问总台空房情况,然后书面传真确认。2、根据预订单填写备忘录至前台、收银,由两部门负责人签收。3、每日与总台核对当日订

8、房及前日预订入住情况。4、在客人抵店前提前查房,根据查房情况对卫生不合格的通知房务员重新打扫,对一些暂时无法解决的问题房通知总台换房。5、根据天气情况在客人抵店前打开空调。6、在客人允许的情况下回访客人用房情况且赠送果盘。7、出现大型接待店内无空房时应提前传真通知网络公司。8、对于酒店搞活动房价下调时网络订房售价及底价应相应调整且提前通知。9、每月初由网络公司财务部整理住房明细,由我店财务核实,将返佣金在月中(协议回款期内)汇出,对方收到回款后开据发票。(九)团队预定接待程序:1、接收团队预订传真,根据预订询问总台空房情况,然后传真回传确认。2、填写团队接待通知单,将需注意事项在备注中详细注明

9、。3、送发团队接待通知单,此通知单至总台、财务、餐饮三个部门,由部门负责人在第四联存根上签收。4、每日早销售员与总台及餐厅核对当日的团计划。5、定期与旅行社核对近期团计划。6、在团队抵店后总台接待与导游确定各项时间(正餐、叫醒、下行李、早餐等)且以通知单的形式通知给相关部门,由总台接待将信息反馈表交给导游,导游会根据客人意见填写此表,在客人离店时交由总台砖市场营销部。7、在团队接待过程中销售员要跟踪接待及时协调出现的问题。8、在接待过程中如出现投诉应尽力去协调解决且第二日将此情况及解决过程及时电话告知旅行社。(十)何为VIP客人:任何一个入住酒店的客人都是VIP,但对一些特殊的客人我们视为VI

10、P,根据本酒店情况VIP分为以下几类:1、国家元首或省长2、国家政府部门的部长及地、市级领导3、大型合作伙伴、董事会成员4、外商代表、外籍工程师5、入住套房的客人6、根据GM DOS 所指定的客人7、根据酒店统计排名前十名的公司预定8、旅游界知名人物9、连续居住时间超过十天以上或者整体消费金额很大的客人10、由公司要求按VIP接待的但必须经GM DOS同意的11、按门市价入住套房的客人12、阳光房地产公司领导13、特殊经营关系的人员:工商、税务、公安(十一)会议/宴会检查要点:在进行宴会/会议接待时,为了保证高质量完成任务,应不断进行以下内容的确认和检查。1、时间2、地点3、预计人数4、摆台。

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