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1、文档来源于网络，如有重复请自行下载学校规章制度之学校食堂财务管理常见问题及规范要求 一、收入管理方面 1、教职工伙食费未收取。教职工和食堂人员的工作餐，应以适当标准按月收取，记入ldquo;教师伙食收入rdquo;科目。 2、学生伙食费收取偏高。学生的伙食费收取，应充分考虑学生的承受能力，以伙食支出的估算成本为依据，力求收支基本平衡。 3、银行账户利息未入账。食堂专用银行账户产生的利息收入，每季末应凭银行结息单及时入账，记入ldquo;利息收入rdquo;科目。二、支出管理方面1、支出票据不规范。要求：向有营业执照的场所购物必须取得发票，1000元以上的尽量是税务发票（煤款、米款、配菜公司菜款
2、、托管公司管理费等必须是税务发票）；零星购物而采用学校自制购货报销单的，必须有出售人亲笔签名；购买实物的票据，必须有经办人、验收人和审批人签名，且名字不得代签；购货时尽量当日结清货款，索取发票；如采用记账方式，将几天的同类货物合开一张票的，背面必须附有清单。2、三个比例超标明显。每学年末，教师管理补贴费10%、设备及维修费5%、结余5%这三个比例必须严格控制，不得超标。3、福利费、招待费违规列支。食堂账内不得直接或变相列支教职工奖金、福利费（含实物福利）和招待费。4、燃料、水电费非正常列支。食堂用的煤、柴油、蒸汽款应在食堂账内列支。食堂单独安装水电表的，水电费按实际支出发票列支；没有单独安装水
3、电表的，食堂账内列支数不得超过全校总水电费的50%。5、虚假支出还有发生。食堂账内不得弄虚作假、虚列支出，克扣、挤占、挪用学生伙食费。三、监督控制方面1、相关操作人员未轮换。采购人员和验收人员一般学期中途进行轮换，一学期必须轮换；食堂出纳必须与行政出纳分离（除教办、中心学校食堂出纳外），且一学年轮换一次。食堂主要管理人员（指分管校长、总务主任、食堂主任）不得参与食堂购菜。2、购菜公示不及时完整。学校应将每天食堂购菜、米、油按填报要求于中午12时前上牌和上网公示。3、菜价控制不重视。学校应通过市场调查、网上对比等手段，密切关注市场行情，在保证质量的前提下切实降低食堂菜价。4、自行购菜比例偏低。食
4、堂用菜原则上要求由学校工作人员到菜场采购，因特殊情况确需采用配送等方式送货到校的，配送金额不得高于当天食堂用菜总额的50%，且配送菜价不得高于学校自行采购价。5、设备采购程序不合规。学校食堂用的锅炉、冰箱、空调、消毒柜等政府采购目录内的物品，应严格按集中采购要求组织采购，不得未经市政府采购办审批而自行购置。6、期末清账未组织。直属学校应在每学年末组织人员对食堂账目进行清查，教办、中心学校在每学期末将食堂账目返回所属学校，由各校组织人员进行清查，清查情况在校务公开栏公示，并书面上报教办、中心学校。7、教办、中心学校对所属食堂缺乏监管。要求：教办、中心学校应经常对所属学校食堂进行检查、监督与指导，
5、每学期至少一次对所属食堂进行突击检查；教办、中心学校会计应重视对所属学校食堂结报的发票进行审核，对可疑发票进行核实，及时作出处理；应在每月结账后对报表数据进行分析，发现问题及时提醒所属学校，并督促整改。8、经营模式不规范。学校食堂原则上不重新实行托管，由学校自主经营。四、会计核算方面1、爱心营养餐费处理不正确。爱心营养餐费必须专款专用，不得截留和直接发放给学生。学校应将局下拨的营养餐费转拨至食堂账，给享受学生每周免费提供两餐营养餐。2、行政客饭费核算不规范。食堂代办的行政客饭费，应按实际成本向学校行政结算。3、科目分类不清楚。食堂收支应按收支内容进行分类，在对应科目进行核算。4、银行对账不及时。食堂出纳每月应与银行核对存款余额，对于未达账项，应按适当方法进行调整。5、备用金数额偏高。食堂备用金应根据校点规模、路途远近等因素确定，一般以1至3天的日常费用支出为限。规模大的学校食堂出纳每周应至少与会计结报二次，规模小的学校每周至少结报一次，备用金数额按周结报次数的单次平均用量确定。6、数据备份不及时。每月月底结账后，应及时做好数据备份，将D:/uf2006整个文件夹备份到其他盘符。3
