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1、. 精品 人体每日所需营养标准（国际营养科学联合会2011 版） 适合人群： 18-55 岁健康人群 基础营养5 种: 1、蛋白质：每日蛋白质的摄取量应为总热量的10%。日建议摄取总量是5565 克。 2、醣类：醣类的摄取量随个人热量的需要而定，总热量的4555% ，不得少于20%。 3、脂肪：每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的2530% 。女性摄取5565 克，男性每日不 宜超过90 克。 4、膳食纤维：每日需求量2030 克。以每 100 大卡摄取10 克的膳食纤维为标准，应慢慢 增加份量。 5、水分： H2O 成人每日总需水量为每公斤体重3045cc（ 1cc=1 毫升 cc 表示立方厘米
2、） ， 实际需补充的随个人需求而调整。 . 精品 维生素类（ 13 种） ： 6、维生素A ： 成年男性每天摄取量约5,000 IU ，女性为4,200 IU 。 IU(国际单位 )。每日应摄取615 毫 克的 -胡萝卜素。保持皮肤、头发及牙龈健康、维持视力正常、使免疫力正常、帮助骨骼生长、 促进成长 缺乏的危害：骨骼无法正常生长 富含维生素A 的食品：肝、牛奶、牛油、鱼肝油、人参、菠菜、54V 鲜活螺旋藻 7、维生素B1： 成年男性每日摄取量1.21.5 毫克，女性为11.1 毫克 缺乏的危害：水肿、麻木 富含维生素B1 的食品： 54V 鲜活螺旋藻、糙米、核果类、酵母粉 8、维生素B2：
3、成年男性每日摄取量为1.21.8 毫克，女性为11.5 毫克。能帮助营养素代谢的美容维生 素 缺乏的危害：角膜炎、口角炎、皮肤炎、眼睛畏光 富含维生素B2 的食品：奶酪、肉类、肉脏类、54V 鲜活螺旋藻、绿色蔬菜 9、维生素B3： 成年男性每日摄取量为1422 毫克，女性为1217 毫克，烟碱酸。有助DNA 的合成 . 富含维生素B3 的食品： 鱼、鸡肉、猪肝、 黄绿色蔬菜、 54V 鲜活螺旋藻、 豆类、 全榖制品、 蛋、奶酪 10、维生素B5： 成人每日摄取量为47 毫克，女性怀孕及哺乳期可增加到5-9 毫克（泛酸） 缺乏的危害：低血糖症、血液及皮肤异常、疲倦、抑郁、失眠、食欲不振， 富含维
4、生素B5 的食品：胚芽、糙米、麸皮、豌豆、花生、扁豆、54V 鲜活螺旋藻。 11、维生素B9： 成人每日摄取量为200 微克。上限是1 毫克。帮助 DNA 合成，预防心脏病发作及癌症。 孕妇适量摄取有利胎儿神经细胞的发育，促进乳汁分泌。 缺乏的危害：巨球性贫血、舌疮、身体虚弱无力、失眠 富含维生素B9 的食品：新鲜的绿色蔬菜、54V 鲜活螺旋藻、肝、肾、瘦肉、香蕉 12、维生素B12： 成人每日摄取量为3 微克。能预防贫血的红色维生素。促进核酸之合成 缺乏的危害：出现贫血、消化不良 富含维生素B12 的食品：牛肉、54V 鲜活螺旋藻、奶酪、蛋、牛奶、豆腐、肝脏 13、维生素C： 成人每日摄取量
5、为60100 毫克。对抗万病源头的病菌及压力，并改善肌肤困扰。 缺乏的危害：坏血病、牙质疏松、伤口复原缓慢。 富含维生素C 的食品：深绿及黄红色蔬菜、水果、54V 鲜活螺旋藻、奇异果、柠檬 14、维生素D : 成人每天摄取量约为57.5 微克。与维生素A、C、胆碱、钙、磷一同摄取可相辅相成， 又称为阳光维他命。 缺乏的危害：骨齿不良、骨质疏松症。 富含维生素D 的食品：鱼肝油、蛋、牛油、鱼类、肝、添加维生素D 的鲜奶、 (阳光可使皮 下胆固醇换成维他命D) 、54V 鲜活螺旋藻 15、维生素E ： . 精品 成年男性每日摄取量为12 毫克，女性为10 毫克。保持血管健康、预防癌症，防止细胞 氧
6、化、治疗不孕等作用。 缺乏的危害：缺乏足够维他命E 会引致溶血性贫血； 富含维生素E 的食品：植物油、全麦谷类、54V 鲜活螺旋藻、南瓜 16、维生素H： 成人每日摄取量为100200 毫克。（生物素）帮助脂肪酸的形成 缺乏的危害：皮肤炎、食欲不振、恶心、贫血、头皮屑多、容易掉发。 富含维生素H 的食品：猪肝、沙丁鱼、糙米、果仁、未精制的榖类、54V 鲜活螺旋藻 17、维生素K： 成人约6580 毫克 , 建议成人每公斤体重摄取1 毫克。 18、维生素B6： 能帮助女性保持脑部、神经、皮肤正常运作、维持神经系统及大脑正常功能的作用 缺乏的危害：恶心、情绪低落、皮肤炎。 富含维生素B6 的食品：
7、肉类、鱼类、蔬菜类、酵母、54V 鲜活螺旋藻、麦芽、肝 矿物质类： 19、钙Ca ： 青春期到25 岁，男性每日应摄取800 毫克，女性则为700 毫克；到25 岁以上，建议每 日摄取量应达600 毫克。孕妇或授乳中女性，每日所需钙质皆为1000 毫克。为构成骨骼和牙 齿的主要成分. 缺乏的危害：导致骨质密度降低、骨质疏松、骨骼变形、骨折。 富含维生素B6 的食品：奶类、54V 鲜活螺旋藻、深绿色蔬菜、豆类、 20、磷P： 成人每日摄取量为600 毫克。钙摄取不足时，就会发生骨质流失问题。 缺乏的危害：骨骼、发育不良、关节炎、肥胖、神经过敏、疲劳、食欲不振。 富含磷的食品：家禽类、鱼类、肉类、
8、干果、牛奶、米糠、54V 鲜活螺旋藻、胚芽 21、钾K： 成人每日摄取量为2,000 毫克。心跳正常规律、可预防中风。 缺乏的危害：高血压、容易中暑、疲劳。（爱喝咖啡、酒及嗜吃甜食者易缺乏。）富含钾的食 品：柿干、蔬菜、54V 鲜活螺旋藻 22、镁Mg： 成年男性每日摄取量为360 毫克，女性为315 毫克。为构成骨骼及牙齿之主要成分 缺乏的危害：缺乏镁会使神经受到干扰，长期服用利尿药或量饮酒时，容易缺乏镁 富含镁的食品：蔬菜、鱼肉、香蕉、54V 鲜活螺旋藻、五谷类、瘦肉、奶类、豆荚。 23、钠Na： 成人每日摄取量为24 克。有助血压、神经、肌肉的正常运作。 缺乏的危害：缺乏钠会引致昏睡、低
9、血糖、心悸等症状、血压高。 富含钠的食品：奶类、蛋类、肉类奶制品、54V 鲜活螺旋藻 24、氯Cl： 每日营养素建议摄取量，RDNA 200 毫克 / 每日。一般人每日食盐的摄取量应低于810 克。 缺乏的危害：钾、钠、氯三元素缺乏任何一种时，可使人生长停滞。 富含氯的食品：盐、海藻、麦粉、橄榄、奶类、肉类、54V 鲜活螺旋藻 25、硫S： 每日营养素建议摄取量，RDNA 200 毫克 / 每日。为构成毛发、软骨、胰岛素等之必需成 . 精品 分。 缺乏的危害：浮肿、生长发育迟缓、心跳减慢、食欲不振。 富含硫的食品：54V 鲜活螺旋藻、蛋类、奶类、瘦肉类、豆荚类、坚果类 26、铁Fe： 成年男性
10、每日摄取量为10 毫克，女性为15 毫克。 血液的主要成份，制造血红蛋白。对孩童成长及抵抗疾病亦非常重要，防止贫血 缺乏的危害：贫血、疲倦、抵抗力降低、发育不良等。 富含铁的食品：肝及内脏类、蛋黄、牛奶、瘦肉、贝类、海藻类、豆类、54V 鲜活螺旋藻 27、铜Cu： 成人每日摄取量为1.63 毫克。结合铁及血红蛋白，改善贫血。 缺乏的危害：会影响骨骼间的缔结组织、贫血。 富含铜的食品：肝脏、牡蛎、芝麻、瘦肉、坚果类 28、碘I： 成人每日摄取量为90140 微克。 甲状腺球蛋白的主要成分，降低血中胆固醇值、促进体脂肪燃烧、帮助减肥。 缺乏的危害：甲状腺肿大、肥胖、影响儿童发育。 富含碘的食品：海
11、藻、54V 鲜活螺旋藻、海产类、肉类、蛋、奶类、五谷类、绿叶蔬菜 29、锰Mn ： 成人每日摄取量为3.54 毫克。 缺乏的危害：影响骨骼形成、降低性荷尔蒙的合成及怀孕能力、性功能衰退。 富含锰的食品：54V 鲜活螺旋藻、糠皮、坚果、豆荚类、莴苣、菠萝。 30、锌Zn ： 成年男性每日摄取量为15 毫克，女性为12 毫克。 帮助新皮肤生长、细胞再生、强化免疫力。又称为壮阳矿物质，对前列腺的功能、生殖器 官的发育有帮助 缺乏的危害：发育不全、前列腺异常、妨碍RNA 、DAN 的生成、性交能力衰退 富含锌的食品：海产、54V 鲜活螺旋藻、牛肉、羊肉、蛋、鱼、未精制谷物类、坚果 31、钴Co ： 只
12、需在日常饮食中含有微量便可，人体必须的微量矿物质， 缺乏的危害：贫血、恶心、牙龈出血、食欲不振、体重减轻 富含钴的食品：绿叶蔬菜、动物肝、肾脏、荞麦、54V 鲜活螺旋藻 32、钼Mo： 成人每日摄取量为2530 微克。 缺乏的危害：不孕症、疲劳、性无能 富含钼的食品：大豆、蔬菜、白菜、54V 鲜活螺旋藻 33、氟F： 每日摄取20 毫克以上。 构成骨骼和牙齿的重要成份。能够强化牙齿的珐琅质，对预防蛀牙 方面很有效。 缺乏的危害：贫血、成长发育不良、生殖能力衰弱。使牙齿失去光泽 富含氟的食品：杏仁、茶叶、54V 鲜活螺旋藻、苹果、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、麦芽、日常的饮 用水、菠菜。 34、铬Cr ：
13、成年男性每日摄取量为3035 微克，女性为2025 微克。活化胰岛素，号称减肥矿物质。 在糖尿病及低血糖患者体内， . 精品 缺乏的危害：醣类无法顺利代谢、严重可能引起糖尿病、动脉硬化。 富含铬的食品：谷类、豆类、肉类、坚果、54V 鲜活螺旋藻 35、硒Se ： 成人每日摄取量为50 微克，摄取上限是400 微克。 独立或与维他命E 配合，成为有效的抗氧代剂、保持年轻，帮助治疗女性更年期热潮红， 与毛发的生长有关。 缺乏的危害：缺乏硒会使人体衰老，严重缺乏甚至会导致心肌毛病如心肌衰竭。 富含硒的食品：竹筴鱼、54V 鲜活螺旋藻、肉类、蔬菜、米糠、南瓜 36、胺基酸异亮氨酸；能维持机体平衡，治疗
14、精神障碍 37、胺基酸亮氨酸；如果缺乏时，会停止生长，体重减轻， 38、胺基酸赖氨酸； 1、增强免疫能力，改善发育,促进骨骼生长。 39、胺基酸蛋氨酸；提高肌肉活力的功能。 40、胺基酸苯丙氨酸 :促进甲状腺素和肾和肾上腺素的合成 41、胺基酸苏氨酸 : 人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至死亡 42、胺基酸色氨酸 :促进血红蛋白的合成. 43、胺基酸缬氨酸；促使神经系统功能正常. 注：以上氨基酸为体内不可合成又必须的氨基酸，长期缺乏会导致死亡，氨基酸相互作用、 缺一不可，缺乏任何一种都会导致其它氨基酸也无法发挥作用。 【注1】 一般成人根据体重及活动量来看，女性一天约需要15001800kcal
15、(大卡 )，男性约 需 2000-2300kcal， 【注2】胺基酸是构成蛋白质的物质，人体内约有22 种胺基酸， 9 种称为必需胺基酸 【注3】维生素分水溶性：维生素B 群及维生素C；脂溶性：维生素A、D 、E 及 K 。 水溶性维生素易在烹调过程遭破坏。 【注4】所谓的国际单位(I.U.) 是评估维生素A、D 两种营养素含量的计量单位。 【注5】除 54V 鲜活螺旋藻外，目前没有任何物质同时含有上述全部营养 100 克 54V 鲜活螺旋藻所含营养成份： 基本成份（ 5 种） 名称每 100克含量名称每 100 克含量 蛋白质60-70 克 纤维2-4 克 藻多糖3-5 克 碳水化合物10-
16、13 克 不饱和脂肪酸1-1.6 克 矿物质元素（12 种） 名称每 100克含量名称每 100 克含量 钙 700-120毫克镁 500-100毫克 磷 500-100毫克钾 1200-2000毫克 铁 150-250毫克钠 700-900毫克 锗 0.06-0.毫克铬 0.1-0.3 毫克 锌 10-15 毫克硒 0.3-0.5毫克 铜 1200 微克锰 5000 微克 天然色素（ 4 种） 名称每 100克含量名称每 100 克含量 叶绿素1200-2000 毫克藻蓝素3000-6000毫克 叶黄素180-220 毫克 -胡萝卜素500-900毫克 维生素类（ 18 种） . 精品 名 称 每 100 克含量名称 每 100 克含量 维生素 b1 20-40 毫克维生素 b2 30-50 毫克 维生素 b3 80-200 毫克维生素 b6 0.5-1 毫克 维生素 b12 0.15-0.25毫克维生素 c 1.4-2.0毫克 维生素 e 8-20 毫克维生素 k 0.7-2 毫克 肌醇40-100 毫克泛酸1 毫克 核酸3-4 克 尼可酸1
