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1、此文档来源于网络，如有重复请自行下载。高考、中考期间食品安全消费警示 高考、中考降至，考试期间正值气温升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易发高发时期，为保障广大考生饮食安全，预防各类食品安全事故发生，黔西南州市场监督管理局特发布高考、中考期间食品安全消费警示。 1.考生应尽量在家或到学校食堂用餐。外出就餐时，请选择持有食品经营许可证、量化分级等级评定为B级以上或公示为“笑脸”的餐饮单位就餐，并索要正规发票或收据。尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐，谨慎选择网络订餐等外卖食品。 2.家庭用餐，要注意采购的食品原料新鲜，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐用
2、具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现异常食品，应立即停止进食。家长送餐，请尽量缩短送餐时间。 3.科学选择食物种类。注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品，慎食熟卤菜、凉菜、冷食等高风险食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品。提倡喝白开水，不喝生水和散装冷饮。 4.谨慎选用保健食品。科学识别虚假广告特别是以宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健品效果的广告，要保持理性消费，避免利益受到侵害。 5.饮食后，如出现发热、呕吐、腹泻等症状，应尽快就医，保留证据，及时拨打投诉举报电话12331。
