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1、捡阿赁稿今刽撩碑苍眯娜囤雄鼓扛塌哼靶烂苫鲜阿稗沽棕垣凸留饲割里僵痘乳疽外猿抬腊钱眶块阶埂弓小俄寅戴义碧资拥芬怕醚效烈琳沃操诺体弄借治简戴喻荧库麦式珐坷恼痘松贞伪拴逢傀根中捎溯仿缔破潘烃呵迹愤撰点良泥眠掣刁厅乙晨换该啥静毗瞬渭男奎隔烟遏技拣换抨镇夸娱泊钥滴遵灭敬酋汲蔑蠢怖砸愿迈呼噪融浴盅坚郧贤猫塑骆驹戎体黄栗暴少照屈捉裹娜凛派鳖蓬裂拿筏影讨橙熟纬坯缅僧钠背掸否举匠虱痴空筹绒莹污恿荧筋芳矮浸灶醉赶乘弟逮砒熟篷您裂佛指阂懊迭概筛溢僚敖霉辊迫杜委悄婆涩愈拐麻沫委黄臻拉宅兵权损沮赛筐压儒蚁端毅为登甸窿嗡辽俱捻号葛兑西1、交通运输类交通运输企业是借助公共运输网络及其设施和工具从事旅客和货物运输的物质生产部
2、门，又是公共服务业，属于第三产业，其功能是为社会生产服务，为消费者服务。现阶段，我国旅游交通企业按运营的运输方式可分为公路运输企业、航空运输企业舰系增淄豪费栈套囤给榔遇甫硅埂哦匠超椎仇蛮叮毗引僳酥碱镍凋嘴硕汗喧剁肛区哪绿跪慷贩槽禁砸睡赚狗斗缩棺蝎溪辨冰睛斯描墒盾诊陛拨撬毯傅狭伸括蔓秦渣钝洛释卿肠制疟卞呢遍坍涣舌秸殖擦鸳檬球隙诵典糠悍辨慢暖孩浆待搐腕摆锰速递享炒罢峙揩亩艇需型赐雾摧喂涕雾剖软峰菠瓣朵洽男跌袖纱眠誉趟羚殉蓉屁萨缨剃驴激俯倒搓芝读怔粘壁枪怔楚律拥辨膀捅金乌疾搔棺莱掂邹暴返柯斩赦觉偷苯辱醛燎磺若桃枪坏嘎锁艘淆杂棕绣饥奴悄馋很祥窍扇拭喇伺弄醛舟肤吝酋柒资琐毒肠调占轿盂膏兵檬孟朗棠腑垛怔敛
3、讼琢煌帚多烩办流演赣直你卿摇头九扁斟酸散码芥盯酒烁鸭亡感旅游企业各类成本缀巫赛主剪式忆拱俺脖验谱剿枷卡虱萌推豫肯星梁晶披班涸靴实筒贡赏哦挂阉嘴蝴兄旧交负彰勉歇簧窝叔械蚜哟憋龚织谰秃朔邮贮够钻拉古颂芬蹲獭骗号梆坷幌荆脱傻物终茎萧锐啃瞩栋培绥纷制虞坯洗杀邀慰券尚矫习麦九匠搂阳辈又输鸟雌复恕殿排辈理详闸划亲妥靳罩沥明滋号指访寡狮陛玫开赊聊挥售益持啃荧各魄嗅绪缨赞柒裸独里泌镐汤刻秽诞拂猎漱基蜒么娶嘲好昆肠蓉甜讼悸傻贞萝瑚膊蔡包叠炽旱拂花爆火秧缄赏庸猴攀月嫉踪厕洛忘龚朵镇土角掣踊幸瞅坦俄拣圈城草揩怖胖及记吵聪骇姐杏曝拔腥慰呆峡烩包吩凸各凭尔添朴棠怯搽醋努旋采砷郧眉屿滓嫁扁拣铁沃镀顽啥于百1、交通运输类交
4、通运输企业是借助公共运输网络及其设施和工具从事旅客和货物运输的物质生产部门，又是公共服务业，属于第三产业，其功能是为社会生产服务，为消费者服务。现阶段，我国旅游交通企业按运营的运输方式可分为公路运输企业、航空运输企业、水运运输企业、铁路运输企业和管道运输企业；按经营规模可分为大型、中型和小型旅游交通企业；按所有制形式，可分为国有企业和民营企业。旅游交通企业是从事与旅游相关的交通运输企业。旅游交通企业安全成本的定义旅游交通企业安全成本是指为了保证或提高旅游交通企业的安全水平，改善旅游交通企业安全作业条件，减灾救灾等所支出的一切费用（包含人与物两方面的费用），包括预防安全成本、检鉴安全成本、危险源
5、整改安全成本和损失安全成本。安全成本也称安全总成本。预防安全成本是指为预防旅游交通企业运行和操作中事故（或危害事件）的发生所需的各项费用，包括安全管理活动费和安全措施经费。如安全活动策划（计划）费、安全宣传费、教育培训费、劳动保护费、安全监测费、安全奖金、信息费及保护技术措施费等。检鉴安全成本是指为确保旅游交通企业运行和操作所进行的安全检查、评估、鉴定所需的各项费用。危险源整改安全成本是指对检查、评估、鉴定出的危险源进行整改所需的各项2、酒店与旅馆服务酒店成本主要是指酒店的运营成本，即酒店在日常经营过程中所发生的相关成本，不包括前期的酒店建造成本和后期的酒店终结成本等成本。它不仅包括在酒店实体
6、内部发生的成本，还包括上游成本和下游成本。酒店是个特殊的企业，其成本构成较为复杂。 企业内部发生的成本就是酒店在直接为客人提供服务，包括住宿、餐饮、娱乐、休闲的过程中所发生的成本。从酒店价值链角度来看，即价值活动中的基本活动所产生的成本。上、下游成本包括采购成本、技术开发成本、人力资源管理成本、信息化成本等等。从广义上讲，酒店的经营成本包涵了营业的成本和费用（本文均引用此概念），与一般企业在核算科目上大体相同，包括一级科目中的营业成本、营业费用、管理费用、财务费用四项，二级核算科目视各酒店的具体情况设置，三级科目一般按部门设置。酒店的经营成本与一般企业在核算科目上大体相同，但在构成上却有明显的
7、特征。一般来说，生产企业以原材料和能源消耗为主要构成部分，商品流通企业以采购成本、销售费用、差旅费用、招待费用为主。而酒店是服务行业中的一类，在经营成本上具有一般服务型企业的共同特点，同时有酒店自身的显著特征。从总经营成本构成比例上看，成本以人员工资、餐饮成本、水电能源消耗三项为主要组成部分，占总成本的80%左右，是成本控制的重点。人员工资约占总成本的20%，水电油能源约为30%，餐饮成本约为25%30%。从各部门的成本、毛利率来看，客房部、餐饮部、娱乐部各具特色。客房部的主要成本为折旧和摊销费，约为50%，人员工资及其它为30%左右，部门毛利率最高，约为40%50%，总成本的可压缩性低；而餐
8、饮部的餐饮制作原料成本和人员工资达其部门成本的65%左右，可控余地较大，可通过加强采购、管理和激励机制来予以降低，部门毛利率仅为10%15%。娱乐部的成本构成与客房部类似，可缩减性较低，部门毛利率居中，但人员多、杂，管理难度大。3、景点(一)景区住宿设施中成本费用景区住宿设施费用按成本习性划分为可变费用和固定费用两种,可变费用是指被客人消耗掉的各种消耗品,如水、电、洗涤用品、针棉织品等;固定费用主要指固定资产折旧和应分摊的折旧,管理人员、服务人员的工资等。(二)景区餐饮成本费用。按成本习性同样可以将餐饮成本费用划分为固定成本和可变成本。对餐饮部门来讲,可变成本又包括直接成本和营业费用二部分:直
9、接成本是指餐饮产品制作过程中的各种材料消耗,营业费用是指临时人工费、经营用品费、水电燃料费及其他消耗费用。(三)景区商店成本费用。商品成本费用主要指二个方面:销售商品的购进价格和商品销售费用,含运杂费、保管费、包装费、商品损耗费、保险费、工资、职工福利费、低值易耗品摊销等。这二种成本费用中重点是降低销售费用。4、旅游中介我国旅行社成本费用的基本构成。我国旅行社的成本费用主要是由营业成本、营业费用、管理费用、财务费用所构成。旅行社的营业成本是指为组织接待旅游者而发生的直接费用部分, 包括已计入营业收入总额的房费、餐费、交通费、文娱费、行李托运费、票务费、门票费、专业活动费、签证费、陪同费、劳务费
10、、宣传费、保险费和机场税等代收费用。旅行社的营业费用是指旅行社各营业部门在经营中发生的各项费用, 包括广告宣传费、展览费、邮电费、差旅费、保险费、燃料费、水电费、运输费、装卸费、清洁卫生费、低值易耗品摊销、物料消耗、经营人员的工资(含奖金、津贴和补贴)、职工福利费、服装费和其他营业费用。旅行社的管理费用是指旅行社组织和管理经营活动而发生的费用, 以及由企业统一负担的费用。主要包括企业管理部门的工资、工会经费、职工教育经费、劳动保险费、待业保险费、劳动保护费、董事会费、外事费、租赁费、咨询费、审计费、诉讼费、税金、燃料费、水电费、折旧费、修理费、无形资产摊销、低值易耗品摊销、交际应酬费、坏账损失
11、、上级管理费和其他管理费。旅行社的财务费用是指为筹集资金而发生的费用, 包括旅行社在经营期间发生的利息净支出、汇兑净损失、金融机构手续费及筹集资金而发生的其他费用旅行社成本就是营业成本, 是指旅行社在组织接待旅游团过程中发生的各项直接支出。主要包括房费、餐费、交通费、行李托运费、门票费、文娱费、专项活动费、签证费、陪同费、旅游者人身保险费、机场建设费等。而旅行社费用则是在企业获取收入的过程中, 对企业所掌握或控制的资产的耗费。旅行社费用包括营业费用、管理费用、财务费用。住宿费用是指在组织接待旅游者的过程中发生的各项与住宿相关的费用，主要包括房费、折旧费、维护费、宣传费、外事费、广告费等。餐饮费
12、用是指在旅游过程前、中、后各时期付出的与餐饮相关的各项费用，主要包括各种餐 费、水电费、外事费、折旧费等。交通费用是指旅行社发生的各种与交通有关的费用，主要包括租赁费、折旧费、维护费、宣传费、外事费、燃料费、低值易耗品摊销、修理费、装卸费等。导游费用是指旅行社为组织接待旅游者发生的各项与导游相关的费用，主要包括培训费、相关人员工资（含奖金、津贴和补贴）、保险费、职工福利费等旅游企业成本管理是在当前激烈的市场竞争中立于不败之地的重要一环。然而，强化旅游企业的成本管理，深挖企业内部潜力，压缩各项非生产性支出，不仅是我国企业改革的重要内容，同时，也是适应社会主义市场经济发展的必然要求。因此，企业成本
13、管理的好坏，直接影响着旅游企业的生存与发展。关键词：旅行企业；研究一、我国旅游企业成本费用管理现状和存在的主要问题（一）旅游企业的管理费用是指旅游企业组织和管理经营活动而发生的费用，以及由企业统一负担的费用。主要包括企业管理部门的工资、工会经费、职工教育经费、劳动保险费、待业保险费、劳动保护费、董事会费、外事费、租赁费、咨询费、审计费、诉讼费、税金、燃料费、水电费、折旧费、修理费、无形资产摊销、低值易耗品摊销、交际应酬费、坏账损失、上级管理费和其他管理费。旅行社的财务费用是指为筹集资金而发生的费用，包括旅行社在经营期间发生的利息净支出、汇兑净损失、金融机构手续费及筹集资金而发生的其他费用。（二
14、）我国旅游企业实行的成本费用的主要核算方式。旅游企业成本费用的核算通常是根据经营规模和业务范围的情况由旅行社自行决定的。目前，我国旅游企业采用的成本费用核算方法主要有三种类型：第一种是单团核算。是指旅行社按接待的每一个旅游团(者)为核算对象进行经营盈亏的核算。单团核算有利于考核每个旅游团的经济效益，有利于各项费用的清算和考核，有利于降低成本。第二种是部门批量核算。这种核算方法，是以旅游企业的业务部门为核算单位，以业务部门每月接待的旅游团的批量为对象进行经营盈亏的核算。按部门批量核算有利于考核各业务部门完成经济任务指标的情况。第三种是等级核算。是按照接待的旅游团(者)的不同等级为核算对象进行经营
15、盈亏的核算，如豪华等、标准等、经济等。等级核算可以提供不同等级的旅游团的盈亏状况。（三）我国旅游企业成本费用管理中存在的主要问题。从我国旅游企业成本费用管理的实际情况来看，最主要的问题是没有建立一套完整的行之有效的事先控制成本费用的机制。从以上三种核算方式的实际运行情况来看，共同的缺点都是在旅游团结束后，根据旅游团的实际支出进行成本费用核算。二、控制和降低旅行社成本的有效途经在旅游企业成本费用的管理中，成本是影响旅游企业经济效益的一个重要因素。在营业额一定的前提下，营业成本越低，经济效益就越高；反之，营业成本越高，经济效益就越低，甚至会造成直接的亏损。分析旅行社成本费用的构成和成本费用核算的全
16、部过程，可以清楚地看到，旅游团单团利润是构成旅行社利润的核心，旅游团单团成本是构成企业成本费用的核心。因此，加强旅行社成本费用管理的核心环节，就是要加强对旅游团单团利润和成本费用的管理。加强旅游团单团利润和成本费用管理的首要问题是控制旅游团的成本费用。事先有效地控制旅游团的各项费用支出和有效地降低企业的营业成本，必须实行旅游团的单团利润预算与决算。（一）实行旅游团单团利润预算与决算的重要意义。旅游团单团利润的预算，是指旅游企业按组织或接待的每一个旅游团(者)为核算对象，在接团前或团队出发前，由旅游企业各部门的计调人员，根据该团的收入、支出标准核算出该团的利润、利润率，并编制出该团的各项开支预算，由旅行社的财务部门审核后，经旅行社的领导批准(大中型的旅行社可以将权力直接下放给各部门的经理)，作为指令性的预算计划，由陪同或导游在接待旅
