商业计划书花馆创业计划书

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1、商业计划书花馆创业计划书商业计划书花馆创业计划书 XX 花馆创业计划书 第一章 摘要第一章 摘要 1.1 公司介绍1.1 公司介绍 1.1.1 公司宗旨1.1.1 公司宗旨 将“XX 花馆（floras secret） ”创建为全国特色饮食行业著名品牌以及建立完善 以花卉养生为主导的休闲度假区。 1.1.2 公司选址1.1.2 公司选址 我们的主要机构位于南京长安国际中心 19 层 C 座（写字楼），另准备在卫岗附近 租用一个（公司发展一定规模后购买或者自建）仓库以备使用。 1.1.3 公司使命1.1.3 公司使命 我们的使命是为客户提供真诚的关怀和舒适的享受。在先进的科学理论的指导下， 让顾

2、客体验到一流的美食、一流的服务和一流的环境。引导 21 世纪的饮食潮流，将花 卉健康、文化、休闲的理念带给大家。 1.1.4 公司形式1.1.4 公司形式 XX 花馆有限责任公司,采取股份合作机制，其业务范围包括花卉饮食、花卉养生、 花卉相关产品开发等等。当公司发展到一定规模时，考虑变更为股份公司，以助于公司 的进一步发展。 1.2 产品介绍1.2 产品介绍 以质量为头等重要，以口味为致胜之道。特色化服务，享受化空间，品味化饮食。 1.2.1 主要产品1.2.1 主要产品极品”美誉的菊花为主要原料，生产加工系列化菊花食品 ： 菊花茶、 菊花酒、菊花糕、 我公司产品以雅致和高洁著称，并以具有“药

3、膳佳肴，饮中菊花宴。兼配以其它饮 食花卉：玫瑰、芦荟、牡丹、荷花、木槿、桂花、南瓜花、梅花、玉兰、槐花、茉莉、 百合、薄荷等。 1.2.2 产品优势1.2.2 产品优势 根据我们的调查，花卉饮食在南京市场上已经得到一定的认可，花卉饮食的营养价 值也被更多的人所认知 ： 含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸和糖等多种营养成分， 并含有维生素 A、B、C、E 及铁、锌、镁、钾等微量元素，具有一定的药用和保健功能， 可增强人的体质，使人延年益寿。 1.2.3 未来产品规划1.2.3 未来产品规划 A每逢佳节，我们 XX 花馆别具一格，推出新颖、时尚、经济的 XX 花卉礼盒。 B花馆大规模赢利之后，开

4、发扩增我们的服务项目：花卉养生休闲度假。 C摆脱城市喧闹，贴近大自然，提高办事效率：休闲议事园地。 D参照温泉医疗机理，采用先进技术精心研制，集矿物质、微量元素、生物活性肽于 一体的新型洗浴用品温泉花瓣浴。 1.3 食品安全1.3 食品安全 1.3.1 原材料购储保鲜1.3.1 原材料购储保鲜 花卉的冷藏保鲜，是根据低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原 理，采用冷藏方式延缓其衰老过程，同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生。 1.3.2 入库检验1.3.2 入库检验 遵循具体标准为鲜花质量等级划分的公共标准，据食用的要求，食品原料的标准， 制定食用花卉入库检验标准，严格执行。 1.3

5、.3 花卉食品自检1.3.3 花卉食品自检 凡是作为食品原料、半成品或成品的食物，其质量优劣与真伪评价，都适用于感官 鉴别。食品质量感官鉴别就是凭借人体自身的感觉器官，具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、 口（包括唇和舌头）和手，对食品的质量状况作出客观的评价。 1.3.4 保险业务1.3.4 保险业务 从顾客的利益出发，为顾客购买包括餐饮场所责任保险、财产损失保险、营业中断 损失保险、雇主责任保险、现金保险、餐饮场所停车场责任保险再内的 6 个险种。 1.4 市场分析1.4 市场分析 从整个 PEST 环境来讲，花卉饮食在南京有着巨大的潜力和市场，它有着显著的社 会文化优势和技术产品开发空间。从微观

6、的 SWOT 分析而言，它同样存在着很大的优势 和机会。 我们将产品定位为健康，休闲，富于文化气息的高档餐饮场所提供的是健康、口味 独特的食品和个性化、细致入微的服务。目标消费群是具有高级或中高级消费行为和消 费能力的商务人士，收入高，品味高，因此产品有高或中高的价位，其环境，氛围，服 务，口味体现成熟、高贵、精致、文雅的文化。 釆用品牌营销策略、公关宣传策略、广告促销策略等营销策略。运用高效的科学的 信息沟通，和现代化的多方面的宣传手段来经营企业。 1.5 营销战略1.5 营销战略 市场竞争方面，我们将采取单目标营销战略和差异化战略，锁定中高收入消费者为 主要目标消费群，密切关注休闲餐饮和商

7、务会谈市场的需求，提供独具匠心的产品和服 务，做好具地方特色的餐饮服务；我们将始终将企业发展视为一个动态和优化的过程， 在企业发展的同时不断追求创新、超越以及和谐的社会关系，实施前向和后向一体化战 略，采取特许加盟形式并与供应商结成战略联盟联手开拓二次创业新平台实现“共赢” 。 1.6 人力资源管理1.6 人力资源管理 我公司将采用人本管理的思想，即以人为中心，以员工的能力，特长，兴趣，心理 状况来综合情况来科学合理地安排最合适的工作， 并充分地考虑到员工的成长特点和价 值，使用科学地培训，激励待管理方法，通过全面的人力开发和企业文化建设，使员工 能够在工作中充分调动和发挥积极性、主动性和创造

8、性，从而提高工作效率，增加工作 业绩，为达企业发展目标做出最大贡献。 1.7 企业文化1.7 企业文化 我们的一切，竞争对手都可能模仿，但埋藏在产品和服务中的精神却是任何人都无 法复制的。因此，在创业初期，我们就将建立完善的企业文化体系，并将其与产品以及 服务相结合，做出我们自己的特色、独有的精神： 梅花精神百花争艳之时，它静静守在一旁。在寂寞的初春，绽放，给人送来一 屡清香。 我们不去追逐城市的喧嚣， 只为朋友提供在喧闹中无法得到的感受， 一丝宁静。 1.8 财务计划1.8 财务计划 初期注册资本为 120 万元，各股东按出资额划分股份，筹资 60 万元，其余 60 万元 的筹集由吸引风险投

9、资完成。主要用于租金及设备添置.技术股份占所有股份的 8%. 经济财务评价基础数据和指标汇总表经济财务评价基础数据和指标汇总表 名称单位 金额 备注 项目总投资万元 120 固定资产投资万元 49.21 流动资金万元 62.29 销售收入万元 11.98 第 1 年 销售税金及附加万元 7.19 第 1 年 总成本费用万元 109.11第 1 年 经营成本万元 71.88第 1 年 利润总额万元 14.43第 1 年 所得税万元 4.76第 1 年 投资利润率% 8.05% 投资利税率% 3.96% 内部收益率% 18% 所得税后 投资回收期（税后）年 5.6 年 含建设期 BER（生产能力利

10、用率）% 65% 第 1 年 第二章 公司介绍第二章 公司介绍 2.1 公司宗旨 2.1 公司宗旨 我们的目标是将“XX 花馆（floras secret）”创建为全国特色饮食行业著名品 牌以及建立和完善以花卉养生为主导的休闲度假区。 因而，我们立志于在产品开发、服务与营销领域。为达到此目标，我们密切注视市 场趋势和需求，开发具有创意性和获利性产品，努力提升服务品质，完善优秀的企业文 化并维持良好的公共关系。 2.2 公司简介 2.2 公司简介 XX 花馆有限责任公司成立于 2007 年 x 月，其业务范围包括花卉饮食、花卉养生、 花卉相关产品开发等。本公司采取股份合作机制。我们的主要机构位于

11、南京长安国际中 心 19 层 C 座（写字楼） ，另准备在卫岗附近租用一个（公司发展一定规模后购买或者自 建）仓库以备使用。 2.3 公司使命 2.3 公司使命 我们的使命是为客户提供真诚的关怀和舒适的享受。在先进的科学理论的指导下， 在细节中求生存、求发展，为顾客提供精致的菜肴和服务，满足顾客多方面的需求。在 XX 花馆，顾客将体验到一流的美食、一流的服务和一流的环境。 引导 21 世纪的饮食潮流，将花卉健康、文化、休闲的理念带给大家。 2.3.1 战略目标2.3.1 战略目标 A为中高收入消费者提供高品质的花卉饮食休闲场所。 B开发花卉相关产业，并促进当地休闲经济的发展。 C创造一流的知名

12、品牌。 2.3.2 具体目标2.3.2 具体目标 A2007 年：在南京长安国际中心 19 层 C 座开设第一家 XX 花馆。 B2008 年：继续推广，预计可实现销售额 179.7 万，税前利润 53.9 万。 C2009 年：追加投资，对原有店面进行扩建，预计实现销售额达到 299.5 万，税 前利润 74.2 万元。 D2010 年：巩固发展现有规模，以特许加盟(Franchise)形式在南京开设分店。 E2011 年：在南京地区成为著名品牌，预计实现净利润 150 万。 F2011-2016 年：继续采取特许加盟连锁经营方式，将主营项目“XX 花馆”有 选择地向江浙一带主要城市拓展（如

13、苏州、杭州） 。 G2016 年：全国主要城市拓展，并实施本土化战略。在发展的同时，与花卉供应 基地联手开发，逐渐投资和建立集花卉饮食、花卉疗养、花卉种植等相关项目为一体的 花卉养生休闲度假区。 2.3.3 战略措施 2.3.3 战略措施 A不断开发新客户。 B利用客户关系管理的理念服务和维持顾客。 C通过广告等营销措施不断进行产品营销和品牌营销。 D建立一流的营销渠道。 E招聘和培养一流的员工。 F建立一流的学习型组织和企业文化。 G和供应商（各地苗木基地）建立合作伙伴关系。 H在品牌成熟期采用特许经营的扩张策略，全国各大中城市建立连锁。 I和投资者、供应商、广大员工分享利润。 2.4 行业

14、标准2.4 行业标准 由于本项目处于新产品开发期，国内尚无相关行业标准，我公司现行标准将参照国 外和港台相关标准制定，并送呈国家有关部门进行申报审核。 2.5 公司形式与融资方式 2.5 公司形式与融资方式 2.5.1 公司形式2.5.1 公司形式 有限责任公司。当公司发展到一定规模时，考虑变更为股份公司，以助于公司的进 一步发展。 2.5.2 融资方式2.5.2 融资方式 资金来源 资金规模 自筹资金天使投资 金 额600000600000 股 份60%（包含技术股）40% （图 2-1 融资方式）（图 2-1 融资方式） 2.5.2.1 自筹资金 60 万2.5.2.1 自筹资金 60 万

15、 主要来源：创业者自有资金、亲朋好友资助。我们个人将作为投资人身份出现，不 直接参与企业的经营与管理，但享受相应的股份分红（共计筹资 60 万） 。 2.5.2.2 天使投资 60 万2.5.2.2 天使投资 60 万 在股权的分配上，我们将以自筹资金 60 万人民币和技术入股 60%，天使投资 60 万 元人民币入股 40%，各投资者按股权享受相应的分红。 所谓“企业天使” （Business Angel）是指来自一些富人的投资，如医生、律师、 企业家等高收入阶层。他们以个人或小团体的形式提供个人拥有的资金于新创企业中。 他们的投资结构和回报期望有所不同，但通常是以权益资本的形式并订立正式的

16、协议。 企业天使与其他类型的投资者的区别之一在于，他们喜欢介入新创企业之中，除了提供 资金支持以外，还提供他们的技能、思想和经验。这些人中许多人就有过经营企业的经 历，他们的建议往往具有很大的价值，是我们这种新创企业早期权益资金的主要来源。 因此，可以通过亲朋好友的介绍，也可以委托专门的风险投资公司代理，或者以寻资广 告或者上网发布寻资信息寻找“企业天使” 。 本项创业计划，市场前景良好，风险较小 而收益颇丰，可在 3 到四年内回笼资金，具有一定的吸引力。 2.5.2.3 其他融资方式2.5.2.3 其他融资方式 A开发专利产品和技术：我们以南京农业大学食品科技学院、园艺学院为技术背景， 协助开发产品和技术，并将其申请专利，借此向银行申请贷款。 B保持良好的信誉，关注政策优惠，争取创业贷款：良好的信用和经营信誉是创业者 的无价之宝，凭着它，可以有效地说服别人为创业提供各种方便条件。通过评估，我公 司预计未来几年资产负债