《标准的SSOP文件(2020年10月整理).pptx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《标准的SSOP文件(2020年10月整理).pptx(22页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
*食 品 集 团 有 限 公 司 GUANGDONG ZHENMEI FOODS GROUP CO.,LTD.,程序文件,1,标题:卫生标准操作程序(SSOP) 文件编号:ZM/QP-01 版 本 号:B 拟制/日期:陈楚锐/2004-5-28 审核/日期:陈楚锐、兰志祥/2004-6-8 批准/日期:庄沛锐/2004-6-21 实施日期:2004-7-5 受控状态: 分 发 号: 文 件 会 签 表,2,章节,内容,生产用水的安全卫生 与产品接触表面的清洁 防止交叉污染 洗手消毒设施及卫生间的维护管理 防止食品、食品接触面及包装材料的外部污染 有毒化学物质的标记、储存和使用 员工的健康及个人卫生控制 虫害的防治 附录: SSOP 记录清单,3,4,5,6,7,8,9,10,3 防止交叉污染,版次,B/0,页码,3/3,5 相关记录 ,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,9 附录:SSOP 记录清单,版次,B/0,页码,1/1,SSOP 记录清单,22,