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1、2019大暑节气点心篇,姜汁炖蛋的做法大暑是农历二十四节气之一,太阳位于黄经120°。大暑期间,中国民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香,喝羊肉汤等习俗。下面是小编为大家收集的关于2019大暑节气点心篇,姜汁炖蛋的做法。希望可以帮助大家。大暑节气点心篇之姜汁炖蛋的做法材料:生姜一块,鸡蛋一个,温水(或鲜奶)适量,细砂糖或盐适量。步骤:1、生姜洗净后,以擀面杖或搅拌机将其捣烂,挤出姜汁,小碗装起2、在碗中打入鸡蛋,依据个人口味加入糖或盐,用筷子打散成蛋液3、加入适量温水或鲜奶,搅拌均匀4、用筛子过滤蛋液,滤去杂质,静置5分钟后以调羹撇去表面气泡5、冷水入锅,将装蛋液的碗放置在锅中,用一个盘子倒扣
2、在碗上,防止蛋液中的水分过分蒸发6、大火烧至水开后,以小火蒸至蛋熟,即可关火,趁热食用。注意:本品最好不要夜晚食用,以免干扰人体的阳气敛降。大暑节气适宜吃什么水果?西瓜西瓜是夏季最主要的水果,含有大量的水分,被喻为天然的饮料;,而且营养丰富,成为很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,有天然白虎汤;之称。买瓜时如果遇到外观呈葫芦;状,扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果,畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致,因此遇到畸形瓜最好不要购买。如果实在挑选不好,最好要求当场开瓜、验瓜。水蜜桃桃子果肉内富含丰富的矿物质和维生素及果酸,其中所含的铁元素更是占据水果中的前
3、位。女性很多都有缺铁性贫血,经常吃桃子有助于补充身体里的铁元素,改善贫血症状。桃子里的果胶可帮助女性改善因肠胃不适引起的便秘症状。最简单的做法是先捏一捏,桃子软成熟度就高,汁水丰富;其次果香浓郁的肯定比没有香味的靠谱。如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来,就不要把它放在冰箱中保存。正确的做法是把桃子存放在室温中即可。甜瓜天气越来越热,甜瓜等水分较多的水果,因其香甜的口感与生津止渴的功效,在夏季特别受欢迎。香瓜又称甜瓜,是夏季时令水果,口感清香爽脆,营养丰富,除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。在不同品种的香瓜挑选
4、中,白色的要挑皮毛好的,果皮光滑的,色泽越白越好,丰田要挑小的,色泽黄的,闻着有香味的,黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳,黄得发红、发紫的最好,伊丽莎白瓜要闻着有香味的,色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买,脐部按起来软软的,闻闻香瓜屁股,有香味的就是好吃的伊丽莎白。黄皮黄皮含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等微量元素,还含有多酚类、黄酮苷等具保健功能的成分,具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、化解咳嗽、化痰平喘、预防感冒等功能,对人体血液、中枢神经、免疫系统等都很有益。夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎,连渣带汁一并吞下,味道虽有点苦,但可以起到降火强心
5、的作用。海南当地人认为,黄皮尤其是那些带点苦味的,还有消暑、生津的功效,夏季户外活动时如果感到口渴或头晕不适,不妨嚼几个黄皮,不但生津止渴,而且可以有效预防中暑。哈密瓜哈密瓜素有瓜中之王;的美誉。哈密瓜中含有一定的叶酸成分,它能缓解保水,帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形,因此孕妇可以适量的食用哈密瓜,可有效的提高身体健康质量。哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。相关文章:1.2019南方大暑都有什么好吃的2.2019大暑都有哪些饮食习俗,分别都有什么习俗3.2019大暑节气如何养生?衣食住行四大养生法4.2019大暑科普小知识,大暑时节怎么养心5.2019大暑节气养生保健大全,大暑节气的防暑降温方法