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1、百年回民街 西安小吃一条街,主要内容：,回民街概况,1,回民街历史,2,回民街特色,3,1、回民街的概况,回民街是什么？ 是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成 回民街有什么？ 西安著名的北院门小吃一条街、中国现存年代最早的化觉巷清真大寺等大小形态各异、年代不一的10座清真寺，以及中国三大城隍庙之一的西安城隍庙,约2万名回民依寺而居，维持着原有的宗教传统和生活习惯,呈现出多元化的文化氛围，具有独特的历史与文化价值。,2、回民街的历史,历史追溯 汉朝：作为丝绸之路的起点，迎来了回民的先民来自古阿拉伯、波斯等地的商人、使节、学生 唐代：聚集于长安
2、的波斯、大食商人修建清真寺并环寺而居 明代：清真寺不断新建与扩建 明末：道路系统与分坊而居的清真寺格局初步形成，四周商 贾显贵云集，以回民为主经营和生活的服务、传统手工艺、 古玩字画、夜市等不断涌现,2、回民街的历史,三次改造 第一次（1991），北院门一条街改造，回民街区没有大规模的建设 第二次（1997），街区内古院落建筑的微观单体保护、整体片区的规划管理监测、建筑间距、高度容积率控制等。 第三次（2001），以西大街为主的仿唐建筑改造 现在的回民街 鼓楼到北院门一线，大约500米左右，南北走向，特点是青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，或餐饮，或器物，均由回民经营，具有浓郁清真特色,3、回民街美食,西安坊上人擅长小吃制作，他们较完整地保留了传统清真饮食风味，且用料考究，制作精细，甜咸辣荤素搭配，品种众多，为全国清真小吃之冠。牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、甑糕、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有。,Make Presentation much more fun,WPS官方微博 kingsoftwps,
