《202X年牛奶市场的调查报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《202X年牛奶市场的调查报告（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、牛奶市场的调查报告篇一：XX市牛奶市场调查报告XX市牛奶市场调查报告一、调查目的1、了解XX市奶业市场竞争状况2、对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建 议；二、调查内容实地访问三、调查时间20XX. 4. 94. 15四、调查结果与分析（一）超市情况：本品与竟品情况比较分析从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为本地品牌和外 地品牌，本地品牌为团团和凤祥，外地品牌为三鹿、得益、 蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等（其中团团、 凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不同，不作为 本公司的主要竞争品牌，以下不再分析）；1、各品牌销售产品结构分析1）各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大
2、果粒、伊利的恋恋风情杯酸表现比同类产品好；佳宝的产品仅在五星广场一 家销售，而佳宝巴氏纯奶是所有超市唯一一家销售巴氏纯奶的，据导购员介绍 销售情况较好（此家超市的客流虽并不大）；详见表 1表1 :品牌 销 售产品 销售渠道 主销产品（不含常温奶） 三鹿 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋 超市专卖店 袋酸、杯酸、实惠包得益 袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等超市投递袋酸、杯酸、实惠包蒙牛 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、超市 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒伊利 袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸 超市 袋酸、杯酸、 实惠包、 佳宝 袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶 专卖店投递袋酸
3、、杯酸、实惠包、巴氏纯奶注:以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以 竟品常温奶的销虽应该远大于低温奶的销虽，因本公司在此 市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析；2）本公司产品结构分析根据1-3月份销售数据统计，各类产品占有比例如下:优益杯 实惠装 常温奶 原味酸 杯酸 桶酸 棒酸；杯酸部分（优益杯+杯酸）为34%,占有总销虽的1/3多;袋酸部分合计为 30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场 上的主销产品，与竟品情况类似；本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区
4、没有其它品牌的纯牛奶销售，消费者在此区域需要纯牛奶时，没有别的选择。2、各品牌超市布货率分析表2:品牌三鹿得益蒙牛伊利佳宝铺货数虽7 10 10 9 1铺货率 % 91% 91% 82% 9%佳宝只运作五星购物广场一家店，三鹿则选择了几个较大的店进行运作；本公司产品在超市的布货率高于竟品。3、各品牌陈列及排面情况综合来看，各品牌的位置和排面没有差别,基本平分秋色；具体到不同超市，各品牌表现各有优劣；4、产品价格分析高端产品的价格，得益较竟品低；畅销品的价格与竟品 持平或略低；5、促销比较分析根据所了解情况,竟品与我公司的促销方式与所促销产品基本雷同,没有较为特殊之处；（二）消费者分析1、 根据
5、现场观察情况，购买低温奶的消费者约有90% 以上为18-40岁的女性；2、影响消费者购买的因素主要为：品牌、价格、生产 日期（新鲜度）、产品配方（对增稠剂、人为的添加剂较为 敏感）等，说明消费者对健康非常重视；3、一次购买虽:80%； 1-2袋；（三）本公司SWO份析优势：1、专业的巴氏奶制造商；2、当天可送达本地，能保持产品的新鲜度；3、产品种类较多，与竟品有一定的差异化；4、有一定的品牌知名度；劣势：1、虽有知名度，但与竟品相比，缺乏指名度和忠诚度；2、销售渠道单薄，只有超市和投递，不能发挥协同整 合效用；机会：1、随着消费者对健康的重视和对奶产品的认知越来越高的情况下，利于巴氏奶的成长;
6、2、竟品目前还没有将巴氏纯奶引入超市渠道，如果我 公司先进一步，可形成先入为主的局面，成功的机会较大；3、社区已经培养了一部分消费群，有助于超市渠道的 销售；威胁：1、如果竟品在我之前进入超市，本公司优势将受到限 制；2、竟品推出与我公司（目前有差异化的产品）相同的 产品，势必遏制我公司差异化产品的销售；3、消费者对巴氏奶的认知会有一个较长的过程，需要 担负消费者的前期教育工作；五、策略与建议产品策略：1、产品多样化与差异化策略：虽然我公司的产品在本市场有一定的销虽，但毕竟不是 领导品牌，所以必须走产品多样化与差异化的道路，丰富产 品结构； 建议在超市引进巴氏纯奶的销售，以满足没有订 奶而乂对巴氏纯奶需求的消费者，既可与社区渠道形成互 补，乂能加强社区渠道的销售；原有产品中，加强棒酸和新 鲜杯的销售，与竟品形成差异化，并不断引进新的产品；补充：将巴氏纯奶引进超市销售的理由如下：A、本公司社区投递有 45炳巴氏纯奶，加上竟品的投递虽，应该有一定的消费基础；B、佳宝在五星购物广场中销售巴氏纯奶，势头良好；C、 本公司所销售产品结构中，纯牛奶占有16%勺份额,这部分篇二：鲜奶市场调研报告成都理工附近鲜奶市场调研报告学号：20XX08050217老师：花海燕商学院财务管理市场营销作业
